若是在10年前，提到大胃王，有印象的朋友會想起一部由潘長江、郭德綱、王寶強等明星主演的電影《大胃王》。

圖源 / 央視新聞截圖

來源：NBS新品略  作者：吳文武

可如今，只要一提到大胃王，很多網友第一個會想到網絡直播平臺上的“大胃王吃播”。

這幾天，“杜絕浪費，節約糧食”成為社會熱點話題。“如何看待大胃王吃播”今天登上微博熱搜。

8月12日，央視新聞一條《餐飲浪費 如何制止》的新聞節目中批評了部分網絡大胃王吃播浪費嚴重的現象，引起熱議。

近些年直播平臺上出現了吃飯直播，而且是十分火爆的網絡直播行為。

這些大胃王為了博人眼球，以暴飲暴食、大胃王多吃，有的主播更是要號稱吃哭老板……各地還出現眼花繚亂的“大胃王比賽”。

圖 / 抖音“大胃王吃播”紅人列表 圖源：網絡

而就在昨天晚上，新品略還在抖音上看到某兩位知名吃播主播在影視明星鄭凱開的火鍋店里“大吃”，其食量更是讓鄭凱震驚了……“這是吃了多少啊……”。

相信有很多網友會好奇，這些大胃王真的能吃下這么多食物嗎？

央視在新聞節目中批評有些所謂的大胃王吃播秀，更是浪費嚴重，有的甚至吃了再把食物吐掉。有的不是真吃，而是通過視頻剪輯、卡點等手段來掩蓋假吃。

盡管大胃王吃播秀在直播平臺上吸引了不少網友的關注，甚至可以說是娛樂行為。被央視批評后，在話題討論中，網友幾乎是一邊倒的對這種浪費行為持以批評態度。

圖源 / 網絡

有網友評論稱，一直都不喜歡這種大胃王的節目，毫無意義，特別是現在很多主播為了博熱度，吃完吐掉，毫無下限。沒有種過糧食應該不知道農民辛苦，缺少常識。

被央視新聞點評批評后，網絡直播平臺也發聲回應。斗魚表示，將積極響應國家相關號召，加強對之后的美食類直播內容審核，杜絕餐飲浪費行為，共創風清氣朗的直播氛圍。

不少知名吃播秀主播更是秒刪了視頻，但也難躲關注。也有不少餐飲企業在微博上發聲：杜絕食物浪費。羊城晚報發表了題為《“大胃王直播”，應該叫停》的評論文章。

我們可以通過以下兩組數據看出，食物浪費到底有多嚴重。

從全球來看，聯合國糧農組織統計數據顯示，全球每年約1/3糧食被損耗和浪費，總量約每年13億噸。世界76.33億人口中至少還有8.2億面臨饑餓，相當于世界上每9人中就有1人挨餓。

從國內來看，據統計，中國每年浪費的糧食約3500萬噸，這個數字接近中國糧食總產量的6%。城市餐飲業僅餐桌上食物浪費量就達1700萬至1800萬噸，相當于3000萬至5000萬人一年的食物量。

在今年的特殊大背景下，可以說這是一次“杜絕浪費，節約食物”的社會倡議，更是一次糾正網絡不良風氣的“凈網”行動。

倡導節約糧食，杜絕浪費是一項需要全社會、全民共同參與的行動。

網絡直播平臺加強內容審核，內容監管，甚至對部分嚴重浪費的主播進行禁播等處罰，這是較為關鍵的一步，構建良好的網絡環境，至關重要。

這些直播秀的“大胃王”以及背后的MCN機構也該借此機會進行深刻的自我反思，美食文化、美食世界是網絡世界的重要組成部分，杜絕浪費，思考既要吃得優雅，吃出特色，也要吃出文化范。

回歸現實世界，盡管如今我們早已不會被溫飽問題所困擾，但食物浪費是一直是較為普遍的社會現象，這也值得我們每一個人深思，我們應該主動行動起來，杜絕浪費，節約糧食，從我做起。

同時，餐飲行業也應該助力，甚至是起到一定的“監督”作用，如更靈活的點餐模式，更多樣化的菜單，滿足不同類型客戶和人數的要求。

最新消息，全國人大常委會法工委表示，成立專班開展制止餐飲浪費行為立法工作，強化監督，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，節約糧食，杜絕浪費，是我們每一個人的責任和義務。