姜濤（化名）已經歇業在家6天了。

這些天，他的電話快被老顧客打爆了，問的都是，“你做核酸檢測了嗎？檢測結果怎么樣？三文魚的檢測結果？攤位的采樣結果？”

姜濤是北京某批發市場挪威三文魚專賣店的店主。自從一塊切割進口三文魚的案板中檢出新冠病毒，三文魚商戶們的心緒就難以平靜了。

6月12日早上，剛開店姜濤就接到通知，下架三文魚商品并且等待做核酸檢測，之后，他的店鋪就沒再開張。

6月11日到16日，北京在6天內新增感染者137人，16日晚，北京市應急響應級別上調為二級。

前述檢出新冠的案板所屬店鋪的三文魚來自京深海鮮市場。此前，北京市豐臺區副區長張婕介紹，北京市疾控中心針對京深海鮮市場的海鮮區特別是三文魚交易攤位以及公共區域進行采樣檢測，合計采集樣本469件，目前結果都是陰性。

三文魚

中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友也表示，三文魚案板查出病毒陽性不能說明太多問題，也沒有直接證據表明三文魚就是傳播源。在他看來，感染的人在案板前講話、交易時飛沫的噴出，也可能造成案板污染，此次北京暴發的新冠肺炎疫情由中間宿主引發的可能性“幾乎為零”。

目前，國內陸續有十幾個城市緊急下架了三文魚產品。姜濤也不知道他的店鋪何時解封，一家人的生計都仰賴這爿店，歇業在家的這些天，他寢食難安，為店鋪租金、房貸、車貸發愁。

以下是姜濤的口述：

6月12號早上7：30，我和媳婦像往常一樣到市場的攤位開門。市場開門后，工作人員到攤位通知我和另外一個商戶把三文魚全部下架，等待做核酸檢測。我們市場總共就兩家賣三文魚，算是中高端的農貿市場，地面、商鋪沒有臟亂差的情況，租金也貴一些。

我的攤位專賣挪威三文魚，經營許可證上只允許我賣這個，賣別的也不行。手里壓著十多條三文魚，不足四箱，總價1萬多元。我戴著手套把三文魚裝袋放入冷凍，在攤位坐著，貨都不讓賣了，我和媳婦不到下午6點市場關門，就回家了。

2015年，我和媳婦一起開的進口三文魚店，因為自己和家人都愛吃，市場上賣的貴，想著找批發商進貨，慢慢把店做起來，積累了不少老顧客。

那時候市場租金不貴，攤位8平米左右，一個月5000元租金，壓力不大。但現在租金高，2019年6月中旬市場接到通知，要求農貿市場在7月1號之前完成升級改造，商鋪統一改成封閉式的，并要求有封閉式的操作間。

我們把攤位從8平方米換成20平方米，每月租金8500元，租冷庫一個月費用接近1萬，冷庫的電費夏天每月5000元，冬天能便宜點。一個月攤位費最少也得花2萬多，生意好的時候都有壓力，更何況現在不讓賣。

文件截圖

（到16號已經）五天沒有營業，我和媳婦在家待著哄孩子。平常是我媽在家照顧小孩，我和媳婦都忙，一個月也不休息一天，都守著三文魚攤位，從早上7：30到晚上6：30。小孩今年四歲，幼兒園還沒開門，但哪有心思哄孩子，家里上有老下有小，每個月貸款得還8000元。房子買在北京周邊，一直空著沒住人，月供4000多元。買不起北京的房子，我們在這租房4500元/月，車貸每月近4000元，家里主要靠賣三文魚賺點錢。

壓力特別大，平時孩子在還不能在屋里抽煙，都躲在陽臺抽，這幾天煙抽了快十盒，一天抽一包半。我媽看我倆不出攤，也跟著愁，頭發都白了。安慰她也沒用，電視新聞播了在新發地的三文魚案板上發現新冠肺炎病毒，我媽都懂，再恢復上架肯定不是一天兩天的事。

6月13日上午，我和媳婦去離家近的一家公立醫院打算做核酸檢測，但醫院告訴我們個人暫時做不了，正好趕上周六。我再在網上查第三方核酸檢測機構，發現當天預約滿了，約了第二天的核酸檢測。

6月14日早上7點，我和媳婦早早到檢測所排隊，早上人不多，8：30做完咽拭子采樣，往外面走看排隊的人特別多，走廊有幾十個人在等。醫生囑咐我們采樣后，兩個小時內不要吃東西，怕吐。檢驗所做核酸檢測260元/人，比公立醫院貴80多塊錢。

主動去做核酸檢測，一方面是市場通知我們需要做核酸檢測，另一方面是為了讓老顧客放心。前兩天電話都被老顧客打爆了，他們問我，“你做核酸檢測了嗎？檢測結果怎么樣？三文魚的檢測結果？攤位的采樣結果？”他們看到新聞，新發地的三文魚案板上檢測出病毒，（擔心）前幾天在我攤位剛買的三文魚，都吃進肚子里了，能不擔心嗎？

6月15日，我去檢測所拿結果，告訴是24小時后可以拿結果，去了醫生說還沒出結果，等下午5點會出一批結果。下午5點，我又過去等到5：30也沒等到核酸檢測結果。我找大夫幫忙查一下，說是系統里沒有我們檢測的數據，可能是錄入或者計算機后臺的問題，讓我和媳婦6月16日再檢測一次，這次不收費。

6月14日，北京市民在宣武體育場進行核酸采樣。杜洋/人民視覺 圖

6月16日早上，我們又做了一遍核酸檢測，等17日才能知道結果。中午回家吃個飯，市場通知下午需要到市場統一做核酸檢測，做過的也要重新做。從下午1點排隊到3點多，前面還有300多名商戶等著做檢查。所有商戶都在市場消防通道到后院這排隊，隊伍前面有兩百米長，前看不到頭，后看不到尾。

我們賣三文魚的商鋪6月12日歇業，賣海鮮的商鋪多開了一天，6月13日歇業。市場里賣海鮮的有三十多家，賣三文魚兩家，水產品區域燈都是關著的。賣蔬菜水果的攤位雖然沒要求歇業，但下午都在排隊，也做不了生意，來市場的人很少，只有幾個顧客。

今年過年，武漢華南海鮮市場疫情暴發的時候，我們一家人回黑龍江老家過年。2月17日回的北京，回來后居家隔離14天。3月3日開始營業，那時市場只有一半的商戶，后來到3月底大家都陸陸續續開張了。

3月初剛營業的時候，市場人流量很少，老顧客也沒有來買貨，一直虧著。但虧也得開張，打比方說不開張每天賠1000元，開張賠500元，買的人少終歸有人買，能賣一點兒是一點兒。市場只給免了2月份的租金，開張才能賺錢養家。

5月份是今年上半年生意最好的時候，客流量大，賣得最好的時候一天能賣二三百斤挪威三文魚，差不多20條到30條魚，每天流水有2萬塊錢。三文魚不分淡季旺季，批發商常年都供貨。賣得最好的時候基本兩天進一趟貨，三天進兩趟貨。前一天給批發商打電話要第二天的貨，當天下午或者第二天早上能收到貨。

6月12日，我們接到下架通知后再沒賣過貨，不讓賣也不敢賣，把網上的三文魚產品也下架了。三文魚出事前，最后一單生意是6月11日晚上，賣了一整條三文魚，賣給的是個人，那條魚賣了900多塊錢，盈利100多元。沒有說特別高興，因為這幾年三文魚在市場上挺受歡迎。

除了2019年6月份，有報道說三文魚有寄生蟲，實際上是把虹鱒魚和三文魚弄混了，那段時間生意受到打擊，小半年都比較蕭條，到年底前三文魚市場才復蘇。顧客怕有寄生蟲，但常年吃三文魚的顧客，會有自己的科學判斷?？傊畷r間能治愈一切，顧客了解更多常識，慢慢生意會轉好。

但這次三文魚案板檢查出新冠病毒，可能要等北京疫情徹底過去，三文魚市場才能慢慢好起來，顧客從不認同到認同有一個過程。目前我們手頭的積蓄夠撐兩個月，每個月還貸款和商鋪基本開銷就要3萬多，這半年把掙的錢都花空了。

前兩天給一直合作的供應商打電話，他情況比我更慘，我手里有10多條三文魚，供應商手里有幾百條。他那邊冷凍著，等允許賣時能賣出一半價錢就不錯了。我們關系都挺好的，以前是拿貨交錢，現在是過幾天想起來再給錢都可以。但已經快一個星期沒拿貨了。

2008年北京奧運會的時候，我第一次來北京，那年我16歲，在北京待了12年。這半年是我見過的最蕭條的時候，我和周圍在市場出攤的朋友都是兜里沒錢，掙不著錢，生意馬馬虎虎。

北京西城區所有社區恢復二級響應防控措施

暫時我不考慮轉行或者賣其他海產品，賣其他活魚得現場殺，我不愿干。三文魚下架前，每天早上市場開門，我負責處理魚，把三文魚切成可以生吃的那種。切片、剔除魚骨、魚刺、裝盒后放到保溫箱內，為了保鮮還要在保溫箱內加冰塊。處理一條魚需要20分鐘。

最忙的時候是上午11點前，下午3點后，有的顧客沒等我們出攤，就來排隊等著的。我和媳婦中午就買點盒飯吃，豆芽、白菜、炒茄子什么的，一人十塊錢標準，晚上這邊6點收攤，6點半市場關門，開開心心地開車和媳婦一起回家吃飯。

現在在家吃不下飯，晚上躺著快到12點才能睡著，沒事就愛胡思亂想。這禮拜挑些清淡的菜吃，家里就給孩子做點肉，適當節制消費。

希望能夠早些營業，忙點累點都不怕，生活得有盼頭。