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失眠煩躁、面色萎黃、容易上火,常喝濃藕湯調理

2020-05-22 07:56
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創 平兒、小七 大家健康

俗話說:“女子三日不離藕。”失眠煩躁、面色萎黃、容易上火,這些女性常見的問題,其實只用一味藕,通過食療就能夠對癥調理了。

藕具有清熱除煩、養陰補虛、開胃解郁的功效(一味藕,能清能補,只是生藕偏清,熟藕偏補)。藕是血虛、陰虛之人最適合吃的食材之一。

若陰虛肝旺,內熱血少,及諸失血證,但日熬濃藕湯飲之,久久自愈,不服他藥可也。

——《隨息居飲食譜》

比如陰虛火旺,肝陽擾動所致的失眠。有的人因為情志不暢,肝氣郁結不舒,郁而化火。也有陰虛不能斂陽,以致火炎陽亢擾動心神,心神不能安寧而失眠(這樣的人平時也比較容易煩躁)。

這種情況,我們經常吃點藕,燥熱口渴明顯時吃生藕,日常長期則以熟藕為主,這樣一方面有很好的清熱作用,另一方面能很好地養陰生血,陰不能驟生,所以要久食。凡是陰虛生熱者,這個方法都適用。

再比如一些出血癥,如容易流鼻血,或者牙齦出血,如果這類人本身又常神疲乏力,面色萎黃或蒼白,那大多是氣虛不能攝血導致的。常吃熟藕能氣血雙補,如果兼有血熱的,藕也能涼血。

《隨息居飲食譜》中有個濃藕湯,做起來很簡單,就一味食材,對于陰虛內熱的人來說,久食大有裨益。

食材準備 - 藕

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制作過程

將藕洗凈、切厚片

放入砂鍋

加入適量水

武火煮開后

文火慢煮至酥爛

起鍋前可依據個人口味

佐以白糖調味

濃藕湯對于老年人(老年人很多陰偏虛)、女性(尤其是愛美的和產后階段)、病后身體虛弱者、長期熬夜加班的人群來說,是價廉物美的補品。

大家廚房

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五味枸杞飲

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