今年4月底，合肥市長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合多部門(mén)在轄區(qū)崗集查獲了一處雞腿加工黑作坊。執(zhí)法部門(mén)檢查中獲悉，這個(gè)加工過(guò)的雞腿、雞翅會(huì)送到城區(qū)各個(gè)經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行二次加工銷(xiāo)售。

5月15日，記者從合肥市廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，5月13日下午，該區(qū)特色街市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合食品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)淮河路步行街、三孝口女人街兩戶(hù)炸雞店進(jìn)行監(jiān)督抽檢，對(duì)商戶(hù)存在的索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改。

據(jù)悉，4月24日，接群眾舉報(bào)，安徽合肥長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管稽查大隊(duì)、崗集市場(chǎng)監(jiān)管所與崗集鎮(zhèn)政府食品安全辦聯(lián)合執(zhí)法，查抄了位于崗集鎮(zhèn)張廟村的一家黑作坊。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)看到，大量待加工的雞翅和雞腿胡亂堆積在地上，已加工的有簡(jiǎn)單敞放在塑料筐里。據(jù)悉，執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)看到任何消毒、包裝設(shè)備，工作人員也沒(méi)能提供任何從事食品加工的有關(guān)行政許可。

據(jù)悉，現(xiàn)場(chǎng)有裝在印有“百年炸雞”紅色大字的塑料袋。知情者介紹，這些半成品的雞腿、雞翅后期會(huì)被送到城區(qū)各個(gè)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行二次加工。隨后，長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管稽查大隊(duì)已與縣公安局取得聯(lián)系，啟動(dòng)了食品藥品違法犯罪聯(lián)合偵查機(jī)制，將盡快查清案情。

5月13日，合肥廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)的炸雞店進(jìn)行檢查。在執(zhí)法人員的監(jiān)督下，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依照抽檢程序，開(kāi)展抽樣、封存、現(xiàn)場(chǎng)信息采集等工作。執(zhí)法人員對(duì)炸雞店的證照、食品原料采購(gòu)及索證索票、食品貯藏、衛(wèi)生設(shè)施、餐(飲)具消毒等情況逐一核查。檢查發(fā)現(xiàn)商戶(hù)存在索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改，后續(xù)將跟蹤整改落實(shí)情況。

有市民爆料，百年炸雞遭曝光后，合肥多家店面將“百年”兩字去掉，改頭換面繼續(xù)營(yíng)業(yè)，希望相關(guān)部門(mén)高度重視，對(duì)這種侵害消費(fèi)者權(quán)益、挑戰(zhàn)食品安全底線(xiàn)的行為必須嚴(yán)肅處理！

（原題為《惡心吐了！合肥這家連鎖店遭曝光！》）