今年4月底，合肥市長豐縣市場監管局聯合多部門在轄區崗集查獲了一處雞腿加工黑作坊。執法部門檢查中獲悉，這個加工過的雞腿、雞翅會送到城區各個經營店進行二次加工銷售。

5月15日，記者從合肥市廬陽區市場監管局獲悉，5月13日下午，該區特色街市場監管所聯合食品安全第三方檢測機構對淮河路步行街、三孝口女人街兩戶炸雞店進行監督抽檢，對商戶存在的索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡等問題，現場下達責令整改。

據悉，4月24日，接群眾舉報，安徽合肥長豐縣市場監管稽查大隊、崗集市場監管所與崗集鎮政府食品安全辦聯合執法，查抄了位于崗集鎮張廟村的一家黑作坊。

執法人員在現場看到，大量待加工的雞翅和雞腿胡亂堆積在地上，已加工的有簡單敞放在塑料筐里。據悉，執法人員在現場沒看到任何消毒、包裝設備，工作人員也沒能提供任何從事食品加工的有關行政許可。

據悉，現場有裝在印有“百年炸雞”紅色大字的塑料袋。知情者介紹，這些半成品的雞腿、雞翅后期會被送到城區各個經營點進行二次加工。隨后，長豐縣市場監管稽查大隊已與縣公安局取得聯系，啟動了食品藥品違法犯罪聯合偵查機制，將盡快查清案情。

5月13日，合肥廬陽區市場監管局對轄區的炸雞店進行檢查。在執法人員的監督下，第三方檢測機構依照抽檢程序，開展抽樣、封存、現場信息采集等工作。執法人員對炸雞店的證照、食品原料采購及索證索票、食品貯藏、衛生設施、餐(飲)具消毒等情況逐一核查。檢查發現商戶存在索證索票不齊全、未按照要求辦理小餐飲備案卡，現場下達了責令整改，后續將跟蹤整改落實情況。

有市民爆料，百年炸雞遭曝光后，合肥多家店面將“百年”兩字去掉，改頭換面繼續營業，希望相關部門高度重視，對這種侵害消費者權益、挑戰食品安全底線的行為必須嚴肅處理！

（原題為《惡心吐了！合肥這家連鎖店遭曝光！》）