早餐不能喝粥？

近日，復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏提出的這個建議，在網絡上瞬間“炸了鍋”，引起了不少爭議。

張文宏表示，他知道很多網友批評他，不過他仍堅持“不能喝粥”的說法。張文宏說，針對病毒的抗體產生，全部要靠蛋白質，靠粥和咸菜就麻煩了。

“早餐不能喝粥”的說法，來自一次講座。

4月15日下午，張文宏出席一個防控新冠肺炎疫情講座時表示：

“你家里的孩子不管長得胖，長得瘦，喜歡不喜歡吃東西，這段時間他的飲食結構，你要超級重視。”

“絕不要給他吃垃圾食品，一定要吃高營養、高蛋白的東西，每天早上準備充足的牛奶，充足的雞蛋，吃了再去上學，早上不許吃粥。”

此言一出，頓時引發不小的爭議。

有的網友認為，張文宏教授說的很有道理，只喝白粥營養肯定不夠；但也有不少網友表示，早上喝粥是中國很多家庭的傳統習慣，如今反而不能喝了？甚至有網友表示，“早上不許喝粥”這種說法，是不是崇洋媚外過頭了？

早上到底應不應該喝粥？

對于這些爭議，張文宏表示，很多網友批評他，但其中這一點批評他不接受。

“針對病毒的抗體產生要靠什么？全部是蛋白質。”他說，新冠肺炎病人由重癥轉輕癥，最主要的一點就是要保證營養和蛋白質。這時候，如果靠粥和咸菜過日子就麻煩了。“而且，中國人最喜歡喝魚湯了，魚渣也要吃掉，都是蛋白質。”他補充說。

另外，張文宏還強調，雞蛋一定要保證，肉能夠吃就吃一點，維生素C和蔬菜也希望能多少吃一些。