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北京話“吃了嗎?您吶!”該怎么回?

2020-01-14 14:16
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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小早 北京早知道說起咱北京人的問候語,

可真不是喊一聲兒“您好”就能完事兒了,

過去在北京,大清早,

街坊互相一照面兒打招呼啊,

先不會問“吃了嗎您內?”,

而是喊一聲兒:

起了您內?”

“起了!”

“喝了嗎您?”

“喝了喝了,您呢?”

“得,我那剛沏上,沒喝我那喝去啊。“

大清早問喝了嗎?這...

您放心,這不是酒,這喝的是茶。

老北京人早上起來頭檔子事是喝茶,

“吃了嗎你內?”那是晌午才問的。

過去北京人早上四、五點鐘就起來了,

喝茶的時候得墊補點兒干果、蜜餞和點心。

因為北京人每天只吃兩頓飯:

早飯上九、十點,晚飯下午四、五點。

晚上七、八點鐘就睡覺了。

只不過到了今天呢,

咱作息時間都變了,

能喊出一句“ 吃了嗎?您內”,

幾乎成了“絕句”

所以,現在大家都對這句太有感情了!

似乎成了兩個北京人相互認清彼此身份的象征了!

所以,

今兒,到現在說了這么多,才到了這個主題。

北京人最愛問的:“吃了嗎?您吶!”,

到底該怎么回?!

比如:講究的,“吃了嗎您?”“偏您了!”

北京話中,這個“偏”字用法比較活,

主要還是客氣用語。

老北京的口頭語常說

“吃了嗎您,一塊兒喝點,吃點。”

一般回答“我偏您了,您慢慢兒吃吧。”

意思是“我吃過了,您吃吧。”

再好比:吃飯的時候,先上了自己的那份吃的

就會謙讓地說道:“您得著”或者“那我偏您了”。

也就是說:我比您先吃了(其實未必),

一句客氣話,略帶有一絲的對不住的意思,

老北京人待人接物都處處顯出和氣禮貌,

處處替別人著想。

說到這兒,想想北京人到底有多在乎這句問候呢?

還記得當年何勇在香港紅磡演唱會,

面對著全場的香港歌迷,開口的第一句問候就是:

“香港的朋友,你們吃了嗎?”

響徹了全場,一直流傳到今天!

所以,在北京當您聽到“吃了嗎您?”這句,

透著太多的人情味兒啦!

到現在聽真的更是太親切了!

只不過,現在幾乎聽不到“偏您了”這種回答,

因為有時根本說者不需要回答,

這就是一句熱乎乎的問候!

讓走在胡同或者大街上人,聽到這句:

“吃了嗎您?” 心里一下子變暖了。

(轉自:張儒剛博客,畫家:張石)

其實除了這些,咱北京人說話最大的一個特點就是

“順口搭音兒”

這算是一種問候,更是一種人情練達的禮貌,

這意思就是:您說,我聽著呢,

這對人是尊重,是禮貌。

有些朋友就說了,您這也不嫌累?

不嫌!還真不累!

姆們成天就這么說話.

(轉自:張儒剛博客,畫家:張石)

“可說呢”

“可不是嗎”

“誰說不是呢”

“沒錯兒”

這都是咱們常用的詞兒,一天念叨八百十遍的

院里李大媽說句:“今兒個天兒真好!”

王大媽接上:“可不是嗎!”

這說的是好事兒,高興。

要是遇見那個讓人糟心的事兒,

咱一般都說:哎,這事兒鬧得,

來表示理解和寬慰。

不僅嘴上說著,

咱還得頻頻點頭,頻頻應和,

節骨眼兒還得對,要不人家說著一半兒,

您抽不冷來這么一句,還是不禮貌不尊重。

說白了,哪句話都給您接住了!“掉”不到地上,

要不有人就說了呢,

聽咱倆北京人說話特像聽相聲,

那是因為咱平時搭話,順手兒就把捧哏給練了

習慣了,改不掉,這么說話就是舒坦!

當然有些時候,您也瞅準了,

別等人家剛從廁所出來,您上來一句:

“吃了嗎您?”,這就尷尬了!

再或者,您回答可以逗個貧說:“沒吃呢”

那我肯定回您:“沒吃,來點!”

原標題:《北京話“吃了嗎?您吶!”該怎么回?》

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