原創： 知滬者 滬申故事

一百多年前，永安公司在南京路上開業，招聘售貨員有個規定，應聘者必須會講粵語、滬語和國語，還要能聽懂一些英語和日語。這個規定如果延續到今天，現在的南京路上，不知有多少店員會被“炒魷魚”而失業？

永安公司

當年，上海開埠不久，洋行里的買辦和做生意的富商中廣東人居多，南京路上先施、永安、新新、大新公司等的老板、高管也都是廣東人，你如果聽不不懂粵語，在南京路上是找不到“飯碗”（工作）的。

四大百貨公司

上海灘是吳語方言區，江浙移民較多，他們和本地人都能聽懂上海話，所以，在“十里南京路”上做生意，上海話就是母語鄉音，寒暄交談是不能不會說的。

十里南京路

北方話和長江北岸的江淮官話，上海人都稱“開國語”，專門用來當作跟五湖四海來的移民交往的通用語，雖然他們大多人的齒音和翹舌都很夸張乃至滑稽，但是南來北往的客人都能聽明白他們表達的意思。

租界里的西洋人、東洋人越來越多，洋涇浜英語應運而生，在大眾交往里流行。那時候，繁華的南京路是摩登時尚的楷模，華洋之間用英語或日語溝通，也引領了上海人的一種國際范。

洋涇浜英語

當年，永安公司的霓虹燈閃爍著“The customer is always right”（顧客永遠是對的），整潔明亮的店堂里，身著統一制服的男女店員用各種語言跟天南地北的顧客親切交談，介紹商品，標志著一種“海納百川、大氣謙和”的新上海人，開始出現在人們的日常生活里了。

那時，住在蘇州河北面和近郊地區的人，都將到南京路去稱作“到上海去”，他們認為，南京路就是上海。

南京路上有永安公司等四大公司，20年代，那里陳列的商品四分之三是國外進口的日用品，棕欖香皂、桂格燕麥、克林奶粉、西門子電器、派克金筆、康特斯特相機、飛利浦收音機以及眼鏡、打字機、加熱器、冰箱等，用今天的話講，就是一個常年的進口博覽會。

“摩登上海”

國貨則大多是各地頂級的工藝品和土特產，蘇州的刺繡、江西的瓷器、福州的漆器、金華的火腿等，隨意去走走看看，也可以飽覽中華精粹。

大新公司國內獨有的手扶梯

到南京路去，店員一口熟悉的鄉音，消弭了與時尚的隔閡，不僅逛街購物，還可以帶回新的眼光和境界，甚至帶回一個新的自己。

永安公司的規定，也成了上海人的語言標配，這些上海人會在同鄉公所里講自己的家鄉話，也能在社交場合說上海話，還可以跟聽不懂上海話的人開國語或者外國話，展示他們那種尊重別人的上海格調。

這樣的上海人，如今在上海的南京路上是不大不多見了，倒是在香港、紐約的街頭還能偶遇相識。現在，“到南京路去”還能算“到上海去”了嗎？

閱讀原文

原標題：《老上海人的語言標配》

閱讀原文