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上海中醫(yī)藥大學(xué)的養(yǎng)生“國(guó)慶面”,寓意“五谷豐登”

在新中國(guó)成立70周年的特別日子,吃上一碗寓意美好的“國(guó)慶面”,一起為祖國(guó)慶生。上海中醫(yī)藥大學(xué)精心烹制了“五谷豐登國(guó)慶面”,按照中醫(yī)食養(yǎng)理論精心設(shè)計(jì),具有中醫(yī)藥養(yǎng)生特色。

10月1日中午,上海中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)生食堂二樓,一場(chǎng)特別的師生代表同吃國(guó)慶面的活動(dòng)在此舉行。
上海中醫(yī)藥大學(xué)公共健康學(xué)院沈紅藝教授告訴澎湃新聞(www.usamodel.cn)記者,這款“五谷豐登國(guó)慶面”是按照中醫(yī)食養(yǎng)理論“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充”的平衡膳食原理設(shè)計(jì),每道菜品都飽含豐富寓意:養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的蔥油拌面搭配補(bǔ)氣健脾、益腎固精的五谷主食;補(bǔ)益氣血、滋陰養(yǎng)顏的紅棗黃芪母雞湯使人垂涎欲滴;金桂龍井滑蝦仁溫補(bǔ)腎陽(yáng)、益氣填精;清肺潤(rùn)腸、活血化瘀的金針菇拌黑木耳清爽可口;滋陰生津、養(yǎng)肝明目的麥冬枸杞茶可有效緩解秋燥。學(xué)校通過(guò)開(kāi)展同吃具有中醫(yī)藥養(yǎng)生特色的“國(guó)慶面”,進(jìn)一步彰顯學(xué)校充分發(fā)揮中醫(yī)藥特色,勇?lián)ㄔO(shè)健康中國(guó)戰(zhàn)略的責(zé)任和使命。

該校公共健康學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)2018級(jí)趙貝佳學(xué)生剛好與新中國(guó)同一天生日,參加同吃“國(guó)慶面”的陳凱先院士代表學(xué)校為他送上蛋糕和祝福,希望他共享祖國(guó)榮光、感受美好生活,勉勵(lì)他增強(qiáng)愛(ài)國(guó)之情、愛(ài)國(guó)之志。
“今天是新中國(guó)成立70周年的日子,也正好是我的生日,能夠和學(xué)校的老師、同學(xué)一起慶賀生日,我覺(jué)得非常榮幸,祝愿祖國(guó)更加繁榮昌盛,祖國(guó)我愛(ài)你!”趙貝佳激動(dòng)地說(shuō)。





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