近日，中國生物多樣性保護與綠色發展基金會（簡稱“綠會”）、“減塑撿塑”工作組等13家機構聯合發布公開信，指出星巴克門店長期存在有悖環保的現象，例如：店內普遍默認使用一次性紙杯，以及“帶隨行杯可減4元”的標志沒有擺放在顯眼位置。公開信建議星巴克加強履行企業環境保護責任，鼓勵減少一次性餐具的使用。

7月8日，星巴克中國顧客關懷中心一名馬姓工作人員告訴澎湃新聞（www.usamodel.cn），自今年7月1日起，星巴克上海區域所有門店已停止向顧客主動提供一次性餐具，至于其他地區門店的相關政策，他表示“不清楚，但上海應該最優先實施這項政策”。

該馬姓工作人員稱，自帶杯可享受優惠的政策從“很早”便開始實施，最開始“減3元”，2018年11月，由于飲品價格上調1元，自帶杯優惠折扣隨之上調1元，改為“自帶杯減4元”。除個別烘焙工坊，全國其他門店均可享受該優惠。

對于優惠提示擺放位置是否合理，工作人員則表示，由于不直接負責門店運營，因此并不清楚具體每家門店的擺放情況。

截至發稿，星巴克中國尚未就此事發布官方回應。

澎湃新聞注意到，上述公開信提出六項建議：1、在顧客購買飲品時，詢問使用一次性紙杯或可重復使用瓷杯的偏好；2、對選擇可重復使用容器的顧客給予價格優惠；3、將自帶杯優惠的標志擺在結賬臺處；4、加強對員工環保意識的培訓；5、減少一次性餐具的使用；6、探索租用餐具押金制。

除綠會外，聯合署名的還有筆觸媒環境科學工作室、深圳市零廢棄環保公益事業發展中心、青少年減塑行動派等12家關注環保的公益機構。

青少年減塑行動派的發起人大風、“擺脫塑縛行動”志愿者盧蘊妍均向澎湃新聞記者表示，事實上，與國內其他連鎖品牌的咖啡店相比，星巴克的環保措施已相對成熟和自覺，但仍有相當大的改進空間。

某星巴克門店店員曾向大風透露，因絕大部分客人偏愛一次性紙杯而非瓷杯，門店便逐漸減少瓷杯數量；至于自帶杯優惠，有店員表示，是否提示并不重要，因為“了解優惠的顧客，不用提示也會主動拿出自帶杯”。

“這些回答比較牽強，店家還是應該盡到主動告知的義務。”大風說。

盧蘊妍建議，如果顧客沒有自行攜帶杯子，星巴克還可以出租可重復使用的外帶杯，顧客退回時取回押金。這個措施在歐洲多地都有類似的實踐，有利于減低環保行為的門檻，給顧客多一種環保的選擇。

在綠會有關負責人王華看來，星巴克仍欠缺對門店員工的環保意識培訓：“我們之所以選擇向星巴克發起聯名信，是因為它是全球咖啡時尚的引領者，我們期待星巴克的改變，能給整個咖啡和飲料連鎖行業帶來一股清風。”