长兴郴障科技有限公司

澎湃Logo
下載客戶端

登錄

  • +1

中國科學家克隆出控制稻米蒸煮與食味品質的重要基因

過國忠 虞璐 王一凡/科技日報
2019-06-12 08:13
科學湃 >
字號

科技日報揚州6月11日電 記者11日從揚州大學獲悉,該校農學院劉巧泉教授研究團隊在國家杰出青年科學基金和國家重點研發計劃等項目資助下,成功克隆了控制稻米蒸煮與食味品質最重要基因——蠟質基因(Waxy, Wx)的祖先等位基因Wxlv,并闡明了栽培稻中不同Wx等位基因間的進化關系,為稻米蒸煮與食味品質改良提供了重要的基因資源和技術支撐。相關研究成果近日已在《分子植物》在線發表。

“水稻是我國最重要的糧食作物,也是一種古老的多型性作物。人類栽培水稻已有近一萬年歷史,在不同地域、不同生態環境條件下經過長期的演變和分化,形成的品種類型極為豐富,它們在品質性狀上所表現出的變異也極為復雜?!眲⑶扇f,直鏈淀粉含量是衡量稻米品質,尤其是稻米蒸煮與食味品質的最重要指標,而直鏈淀粉是由Wx基因編碼的淀粉顆粒結合淀粉合成酶催化合成的。在栽培稻中已克隆了多個Wx復等位基因,并已被廣泛應用,但這些等位基因間的演變和分化關系并不明確。

據了解,劉巧泉研究團隊通過近二十年的努力,從一個地方秈稻品種中圖位克隆了Wx的一個特異等位基因Wxlv。攜帶Wxlv的稻米中含有更多中短分子量的直鏈淀粉,表現為高直鏈淀粉含量和低淀粉粘滯特性,米飯口感和食味較差。該團隊還研究發現,在具中低直鏈淀粉含量的Wx等位基因中引入該功能位點,可用于優良食味稻米的培育。

劉巧泉介紹,團隊通過群體遺傳學和分子進化分析,證明Wxlv與野生稻中Wx基因序列及功能基本一致,在進化中屬于祖先基因。栽培稻中的秋稻和少數秈稻品種中含有Wxlv等位基因,而栽培稻中其他Wx等位變異類型都是從其進化或人工選擇而來。有趣的是,這些等位基因具有明顯的優勢地理分布區域,說明人工選擇在該基因的演化過程中發揮了重要作用。

(原標題 我科學家克隆出控制 稻米品質的重要基因)

    責任編輯:張唯
    澎湃新聞報料:021-962866
    澎湃新聞,未經授權不得轉載
    +1
    收藏
    我要舉報
            查看更多

            掃碼下載澎湃新聞客戶端

            滬ICP備14003370號

            滬公網安備31010602000299號

            互聯網新聞信息服務許可證:31120170006

            增值電信業務經營許可證:滬B2-2017116

            ? 2014-2025 上海東方報業有限公司

            反饋
            红树林百家乐的玩法技巧和规则 | 网上百家乐官网娱乐平台| 大发888娱乐场18| 百家乐998| 云鼎百家乐官网的玩法技巧和规则| 88娱乐城注册| 太阳城蓝山园| 新澳门百家乐娱乐城| 模拟百家乐官网的玩法技巧和规则| 网络百家乐| 德州扑克比赛| 百家乐追号软件| 百家乐真钱游戏下载| 做生意的信风水吗| 首席百家乐官网的玩法技巧和规则 | 百家乐游戏机技| 百家乐真人游戏投注网| 百家乐官网博牌规| 百家乐官网庄闲和的倍数| 星河百家乐官网现金网| 德州扑克在线游戏| 新锦江百家乐娱乐场开户注册| 在线百家乐博彩网| 百家乐游戏如何玩| 免费百家乐官网缩水软件| 百家乐官网真人游戏娱乐平台| 真人百家乐官网开户须知| 昌乐县| 来博百家乐官网游戏| 网上真钱麻将游戏| 蒙特卡罗国际| 永昌县| 百家乐官网好多假网站| 哪个百家乐官网网站最大| 百家乐官网平台出租家乐平台出租 | 路单百家乐的玩法技巧和规则| 沙龙百家乐娱乐| 大都会百家乐的玩法技巧和规则| 百家乐讯特| 利都百家乐国际娱乐平台| 七胜百家乐赌场娱乐网规则|