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40年手藝全在這一籠，面點大師開店堅守?zé)u老味道
2019-03-13 08:47
來源：澎湃新聞·澎湃號·湃客
項國文原是唐山市鴻雁飯莊的面點總廚，有著40多年的從業(yè)經(jīng)驗。為了傳承正宗的北方燒賣，他自創(chuàng)品牌“饞師項”，從和面、調(diào)餡到蒸制嚴(yán)格把關(guān)，還開發(fā)了新穎的素餡燒賣。
責(zé)任編輯：徐婉
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