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清明 傳統24節氣之一”

清明于今日20:48交節。

天清地明，萬物皆顯；

桃花初放，楊柳低垂。

“PART1

清明三候

古人將清明分為三候，每候五天：一候桐始華；二候田鼠化為鴽；三候虹始見。表示白桐花開，田鼠鳥類活動，清明時節多雨，雨后常有彩虹出現。

“PART2

清明養生

清明時節雨紛紛，雨多濕重人春困；晚春時節，肝氣更旺，高血壓病多發。清明養生的要點是平肝養肝、平衡陰陽。

節氣養生茶

【材料和做法】白芍9克，枸杞12克，菊花6克，煮水代茶飲。

【宜忌】尤其適合肝陰不足、肝火偏旺、頭暈目眩、視物模糊、胸脅脹痛、口干口苦的人群；脾胃虛寒者慎用。

節氣灸

【選穴】大椎穴，神闕穴，曲池穴，太沖穴。

【操作】艾條懸灸，交節開始，每天10分鐘，連灸3天。

養生六要素

一是飲食以清補為主，二是換衣不宜過早，三是防治病從口入，四是不宜多吃發物，五是悲傷莫要過度，六是注意防止血壓升高。

慢性胃炎患者春季注意調肝養胃

胃病“三分治七分養”，慢性胃炎患者春季應保持良好的飲食習慣、充足的睡眠、適當的運動。

肝對應于春季，春季萬物生長生發，肝主條達、主升發，肝氣太過，木旺乘土，則橫逆犯胃，如有的人一緊張就會腹瀉，這是情志失調引起消化功能紊亂的典型表現。

因此，慢性胃炎患者春季應注意調肝以養胃，保持良好的心態，避免激動、緊張、焦慮等不良情緒，可以通過冥想、聽音樂、閱讀、運動等方式讓自己處于放松狀態。

慢性蕁麻疹患者春季生活調攝

春季天氣逐漸轉暖，這是一個發陳出新、生機勃發的季節。由于春季陽氣向上、向外升發，許多舊疾也會隨著陽氣的升發而萌動。所以，春天也是“百草發芽，百病發作”的季節。

慢性蕁麻疹由內分泌失調、免疫功能下降所致，為了促進疾病痊愈，慢性蕁麻疹患者春季應注意生活調攝：①改善生活節奏，減少勞累，以免影響內分泌系統。②飲食清淡，盡量不要吃辛辣刺激性食物。③控制情緒，避免情緒波動過大，消除精神負擔，保持積極的心態、平和的心情對蕁麻疹的康復有重要作用。④注意保持皮膚的清潔和干燥，不要抓撓患處，盡量不用刺激性的堿性洗滌劑等。

“PART 3

清明健身

太極拳·左右攬雀尾

虛構一個人，把他的手臂比作雀的頭、尾，用自己的雙手持取雀頭、雀尾，并隨其上下旋轉手臂，用黏勁使其靠近自己。

本式加強了兩臂的旋轉纏繞，提高了對肺經、大腸經、心經、小腸經、心包經和三焦經的刺激強度，起到了清熱宣肺、調理腸胃、理氣化滯、養心寧神的作用。兩腳始終踩實涌泉穴，起到了強壯腎經的功效。

做擠、按動作時，左掌心勞宮穴對準右小臂內關穴，擠向外關穴，然后右腕略向內旋，左掌心向前擦摩列缺穴、合谷穴、商陽穴。長期這樣擦摩，有利于心臟病、頸椎病及頭面疾患的康復。針灸《四總穴歌》中有“心胸取內關”“頭項尋列缺”“面口合谷收”等。

“PART4

清明食譜

清燉鰻魚肉

【原料】鰻魚500克，雞蛋清3個，醬油、精鹽、熟豬油、姜末、味精、蔥段、姜片、料酒、胡椒粉各適量。

【做法】①將鰻魚剖洗干凈，除去魚刺，剁肉為泥，放入碗中，加入醬油、精鹽、熟豬油、姜末、味精和雞蛋清，攪拌成蓉。②將魚蓉用手擠成小丸子，下入沸水鍋中汆透撈出。③將蔥段、姜片、料酒下入原湯中，小火煮至湯沸，揀去蔥段、姜片，再下入魚肉丸子煮約15分鐘至熟，加入胡椒粉調好味，盛入碗中即可。

【功效】本方對肺結核、風濕骨痛等有輔助食療功效，還可預防肝炎。

素燜扁豆

【原料】扁豆300克，醬油30克，精鹽3克，白糖、蔥段、姜片、蒜片各少許。

【做法】①將扁豆洗凈，掐去頭、尾，掰成段，入沸水中汆透，撈出過涼，控干水分。②鍋置火上，放油燒熱，下入蔥段、姜片、蒜片，爆出香味，投入扁豆段煸炒，放入醬油、精鹽和適量清水，大火燒開，再改小火燜至扁豆熟軟，湯汁收濃至2/3時放入白糖調味，再燜兩3分鐘即可。

【功效】扁豆具有理中益氣、補腎、健脾、止渴的功效，是健脾胃的素補佳品，尤其適合老年人、孕婦及高血壓、冠心病、腦血管病患者食用。

口蘑白菜

【原料】白菜250克，干口蘑30克，食用油、精鹽、蔥花、生抽、蠔油各適量。

【做法】①白菜清凈后瀝水切成段備用，干口蘑溫水泡發后洗凈，切成薄片放入盤中備用。②鍋內倒入少許食用油，放入蔥花炒香，放入口蘑煸炒1分鐘后放入白菜炒3分鐘。③鍋內倒入生抽、蠔油調味，翻炒均勻出鍋盛盤。

【功效】本方可清熱除煩、益胃氣、降血脂，適合高血壓、冠心病、牙齦出血者食用。

瑪瑙杏仁

【原料】杏仁250克，青紅絲20克，熟芝麻15克，白糖20克，淀粉50克。

【做法】①將杏仁砸碎，除去外殼，加水煮約10分鐘，搓去皮膜，上籠蒸約20分鐘使其變軟，取出備用。②將杏仁放入淀粉中裹勻，放入六成熱的油鍋內略炸，撈出；待油溫再次升高至八成熱時，倒入杏仁，再炸至呈微黃色，撈出瀝油。③另起鍋，放少許油，放入白糖，小火熬至金黃色起泡時，迅速放入杏仁顛翻均勻，撒入青紅絲、芝麻。熟后裝盤即可。

【功效】杏仁是老幼皆宜的保健食品，具有益脾氣、定喘咳之功。

內容來源：

人民衛生出版社出版《時令養生健康手冊（2025版）》

本書主編：

山西中醫藥大學 郝慧琴 王宏偉

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原標題：《清明養生正當時，快來解鎖這份養生“秘籍”！》

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