3月14日，藍帶國際以盛大之勢開啟別具一格的 “藍帶之享130” 活動，持續書寫其在美食、教育、藝術及創新領域的輝煌篇章。自 1895 年于法國巴黎創立以來，藍帶國際一路砥礪前行，130年過去，如今已成長為全球烹飪藝術與餐旅管理教育的領軍力量，在20個國家和地區設立了30 多所學校，每年吸引著來自100多個國家和地區近 20,000名學員前來求學深造。

活動在位于花園飯店后門的上海知名日料店筑地海幸三代目率先拉開帷幕。這一選址別具深意，不僅因為地理位置上的鄰近，更重要的是對 30 年前那段歷史淵源的呼應。

當時正值中國改革開放的重要時期，藍帶國際總裁應邀訪滬，下榻于上?；▓@飯店。以及，同年中國第一批公派廚師出國深造，前錦江飯店西餐行政主廚馬文平便是其中一員，法國藍帶正是他們深造的目的地。這段淵源不僅是藍帶國際發展歷程中的難忘記憶，更像是一顆希望的種子，在歲月的滋養下生根發芽。

3 月 28 日，藍帶國際還將與知名餐廳黑木攜手開啟精彩的 “四手聯彈”，進一步推動美食文化的交流與發展。

值得一提的是，藍帶130周年恰逢正值徐悲鴻先生 130 年誕辰。他深受法國學院派繪畫體系的浸潤，系統研習了西方古典主義、浪漫主義、現實主義等多種繪畫風格與技法，賦予其藝術作品獨特的 “法國 DNA” 。

在 “藍帶之享 130” 活動中，藍帶國際與徐悲鴻美術館攜手共進，開啟了一場前所未有的跨界融合之旅。藍帶國際聯合鴻佑文化，將徐悲鴻藝術元素巧妙融入到甜點、餐具、中國酒等聯名產品設計中。精致的甜點以徐悲鴻畫作中的元素為造型靈感，餐具上雕刻或印制著其經典畫作的局部，就連中國酒的包裝也融入了藝術風格，每一處細節都彰顯著美食與藝術的融合之美。

除此之外，藍帶還攜手上海電視臺《海外路路通》，推出文化主題系列報道，呈現獨特的美食體驗與故事。通過報道美食地圖、探訪特色餐廳、環球美食游學、系列訪談、頒獎盛典，探索美食文化的歷史傳承與創新精神。

藍帶國際大中華區董事總經理Sara

藍帶國際大中華區董事總經理Sara表示：“130 年來，藍帶始終專注于傳承和創新法式烹飪技藝。1991 年藍帶在亞洲板塊的第一所分校在日本東京開辦，隨后在神戶也開設分校。多年來，藍帶日本不僅在傳播法國美食文化、培養烹飪人才等方面發揮著重要作用，還促進了法日美食文化的深度交融，這一系列的過往，都使得日料成為‘藍帶之享 130’這場美食探索之旅的理想開篇。此次與不同料理的合作，是我們對美食多元性的一次致敬。我們期望通過‘藍帶之享 130’，打破傳統美食的邊界，創造更多令人驚喜的味覺體驗，為烹飪行業的創新發展貢獻力量。”

Vincent，畢業于藍帶國際的烹飪天才，在校期間就憑借對烹飪藝術超乎常人的天賦與滿腔熱忱嶄露頭角。作為藍帶廚藝大使，他不僅廚藝精湛絕倫，對藍帶的美食理念和烹飪文化也有著深刻且獨到的見解。

藝術家施曉頡與藍帶國際合作，以插畫為獨特媒介，精心繪制一幅別具一格的美食地圖。這份地圖突破了傳統美食指南的固有形式，用生動活潑的插畫形象、絢麗多彩的色彩以及充滿故事性的畫面，將活動中豐富多元的美食文化栩栩如生地展現出來。