1月3日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《市場監(jiān)管總局關于31批次食品抽檢不合格情況的通告》。通告顯示，近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢1588批次樣品，檢出31批次樣品不合格。不合格食品涉及的主要問題包括：食品添加劑與標簽標示值不符、食品添加劑超范圍超限量使用、有機污染物、微生物污染、農(nóng)藥殘留超標、重金屬污染、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符。

食品添加劑與標簽標示值不符問題

通告稱，云南省昆明經(jīng)開區(qū)小板田食品經(jīng)營部銷售的、標稱云南省紅河哈尼族彝族自治州金平傣媳婦食品有限責任公司委托云南省昆明瑞欣食品有限公司生產(chǎn)的醬油珍珠小米辣（醬腌菜），其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢驗值符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求，涉及食品添加劑與標簽標示值不符問題。

食品添加劑超范圍超限量使用問題

食品添加劑超范圍超限量使用的包括：

美團盱眙劉大龍蝦·螃蟹·牛蛙（經(jīng)營者為江蘇省南京市雨花臺區(qū)劉露小吃店）在美團（手機APP）加工銷售的鹽水煮花生（餐飲食品），其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

美團白泉包子鋪（豆?jié){·粥·粽子·天心區(qū)店）（經(jīng)營者為湖南省長沙市天心區(qū)霞福小吃店）在美團（手機APP）加工銷售的現(xiàn)煮玉米，其中甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

淘寶網(wǎng)同安進口食品店（經(jīng)營者為湖南省長沙市雨花區(qū)營福百貨店）在淘寶（手機APP）銷售的、標稱德昌食品股份有限公司生產(chǎn)的五香豆干（純素）（原產(chǎn)地：中國臺灣），其中日落黃、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

陜西省西安市航天基地饞嘴豆制品部銷售的、來自陜西省渭南豆之味農(nóng)業(yè)科技有限公司的豆皮（豆制品），其中檸檬黃檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

貴州省畢節(jié)市威寧縣振西天和商貿(mào)有限公司銷售的、標稱廣東省東莞市永益食品有限公司委托江蘇泗陽永益食品有限公司生產(chǎn)的鳳球嘜食用玉米淀粉，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

天貓湖心泉食品旗艦店（經(jīng)營者為福建省寧德市古田縣順達食品有限公司）在天貓（手機APP）銷售的、標稱福建省寧德市古田縣順達食品有限公司生產(chǎn)的精選雪梨片，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

江蘇省南京市秦淮區(qū)茂豐餐飲店（個體工商戶）銷售的、標稱遼寧省沈陽市添旺食品有限公司生產(chǎn)的富老三酸菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

廣東省廣州市番禺區(qū)石樓紅興雜貨店銷售的、來自廣東省廣州市白云區(qū)松洲長信行食品商行的八角，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

微信瓜哥食品專營店（經(jīng)營者為廣東瓜哥食品有限公司）在微信（手機APP）銷售的、標稱廣東省揭陽市揭西縣棉湖瑞勝食品廠生產(chǎn)的甘草橄欖，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

淘寶網(wǎng)阿希達部落（經(jīng)營者為內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟科右中旗阿希達食品有限責任公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱河北省保定首潤食品制造有限公司生產(chǎn)的杏條（蜜餞），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

廣西壯族自治區(qū)防城港市東興泰發(fā)商行銷售的、標稱廣西壯族自治區(qū)防城港市東興市金順心貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的越蓮城蒜蓉辣椒醬（原產(chǎn)國：越南），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。

有機污染物問題

通告中出現(xiàn)有機污染物問題的，是京東中國特產(chǎn)·海南助農(nóng)館（經(jīng)營者為海南農(nóng)夫邦現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司）在京東商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱海南椰城昌茂綠色食品股份公司出品的、海南昌之茂食品有限公司生產(chǎn)的昌茂西沙海蝦（干制水產(chǎn)品），其中N-二甲基亞硝胺檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

微生物污染問題

抽檢食品涉及微生物污染問題的有：

內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市武川縣錦越超市銷售的、標稱內(nèi)蒙古達利農(nóng)貿(mào)市場有限公司生產(chǎn)的老面開花饅頭，其中大腸菌群數(shù)不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；

快手貴妃顏營養(yǎng)健康旗艦店（經(jīng)營者為安徽省亳州益魅商貿(mào)有限公司）在快手（手機APP）銷售的、標稱安徽本草潤堂健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的益生菌高鈣駝乳蛋白粉，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；

天貓美味壹客旗艦店（經(jīng)營者為廣東省深圳市美味壹客食品有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱安徽省黃山螞蟻食品有限公司生產(chǎn)的山藥紅棗八珍糕，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；

湖南省長沙市長沙路口物資供銷有限公司長沙縣和通黃花店銷售的、標稱廣西壯族自治區(qū)桂林萬鑫食品有限公司生產(chǎn)的紅棗枸杞蓮子藕粉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；

甘肅省天水利客易購佳水岸超市有限公司伏羲廟分公司銷售的、標稱甘肅省天水滋源醬業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的農(nóng)家香醋，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定；總酸（以乙酸計）檢驗值既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；不揮發(fā)酸（以乳酸計）檢驗值不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。

農(nóng)藥殘留超標問題

通告顯示，廣東省廣州市番禺區(qū)石樓林太家用電器店銷售的、來自廣東省廣州金多多供應鏈有限公司的孜然，其中多菌靈檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定，農(nóng)藥殘留超標。

重金屬污染問題

貴州華聯(lián)綜合超市有限公司開陽分公司銷售的、標稱山東騰盛食品有限公司生產(chǎn)的梅干菜，其中鉛（以Pb計）檢驗值既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求，涉及重金屬污染問題。

質量指標不達標問題

抽檢不合格食品中涉及質量指標不達標問題的批次有：

淘寶網(wǎng)精銘食品店（經(jīng)營者為河南省周口市項城市艾財百貨商行）在淘寶（手機APP）銷售的、標稱湖北精銘食品科技有限公司委托湖北艾精隆食品有限公司生產(chǎn)的經(jīng)典原味葵花籽，其中過氧化值（以脂肪計）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

沃爾瑪（廣東）百貨有限公司銷售的、標稱山東植見食品科技有限公司委托山東植有彩虹生物科技有限公司生產(chǎn)的大麥若葉益生元青汁，其中維生素A、維生素C、鎂含量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

1688杭州豪生生物科技有限公司（經(jīng)營者為浙江省杭州豪生生物科技有限公司）在1688（網(wǎng)店）銷售的、標稱山東福德特醫(yī)生物工程有限公司委托山東騰貴醫(yī)藥有限公司生產(chǎn)的葉維他?孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品活性葉酸多種維生素片，其中泛酸、維生素D含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合產(chǎn)品標簽標示要求；

淘寶網(wǎng)宛油香老油坊（經(jīng)營者為河南省南陽城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)常興副食商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱河南省南陽賣油郎油業(yè)有限公司生產(chǎn)的菜籽油，其中過氧化值檢驗值既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合相關產(chǎn)品執(zhí)行標準要求；

江西省贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)成輝榨油廠銷售的、標稱江西省贛州經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)成輝榨油廠生產(chǎn)的木子油，其中酸價（KOH）檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定；

快手邴強奇輝專賣店（經(jīng)營者為黑龍江省哈爾濱市尚志市奇輝農(nóng)產(chǎn)品銷售有限責任公司）在快手（手機APP）銷售的、標稱黑龍江省哈爾濱市尚志市奇輝農(nóng)產(chǎn)品銷售有限責任公司委托黑龍江省哈爾濱市尚志市佳蜜源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的蜂王漿，其中10-羥基-2-癸烯酸含量不符合食品安全國家標準規(guī)定；

拼多多俏樂寶官方旗艦店（經(jīng)營者為江蘇蓓蕾生物科技有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱江蘇蓓蕾生物科技有限公司經(jīng)銷的、安徽全康藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的多種維生素礦物質嬰幼兒營養(yǎng)包，其中鈣含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

質量指標與標簽標示值不符問題

通告中質量指標與標簽標示值不符的包括：

上海華隆堂大藥房有限公司第一分公司銷售的、標稱河北風甚生物科技有限公司委托山東承御堂藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的風甚本宮天使膏（特殊膳食食品），其中鈉含量符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求；

浙江省杭州臨平區(qū)東湖街道益家母嬰店銷售的、標稱湖北省脾牛（武漢）國際生命科技有限公司委托湖北麥克森生物技術有限公司生產(chǎn)的鑫脾牛猴頭菇雞內(nèi)金脾健顆粒，其中鈉含量符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求；

天貓幸福村大藥房旗艦店（經(jīng)營者為貴州幸福村大藥房零售連鎖有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱北京同仁堂（遼寧）科技藥業(yè)有限公司經(jīng)銷的、安徽百盛藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的駝乳鈣片，其中鈉含量符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求；

天貓艾拉廚房母嬰旗艦店（經(jīng)營者為廣東省深圳市嘉宏天成貿(mào)易發(fā)展有限公司）在天貓商城（網(wǎng)店）銷售的、標稱嘉煦貿(mào)易（上海）有限公司進口的、Delafruit S.L.U.生產(chǎn)的蘋果果泥（嬰幼兒罐裝輔助食品）（原產(chǎn)國：西班牙），其中總鈉含量符合食品安全國家標準規(guī)定，但不符合產(chǎn)品標簽標示要求。

國家市場監(jiān)督管理總局通告表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，有關省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置。