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頂不住了?蜜雪冰城再次漲價

2024-12-18 17:15
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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“雪王”再次漲價。

一線城市的高額經營成本,雪王也頂不住了?

近日紅餐網發現,蜜雪冰城部分門店的小程序顯示,12月16日起,堂食/小程序APP飲品(含冰淇淋系列)門市價加1元。

△圖片來源:蜜雪冰城小程序截圖

紅餐網查看了全國多地的蜜雪冰城小程序發現,廣州、北京、深圳三市部分門店的全線產品價格均上漲1元,而成都、重慶、杭州等城市無加價現象。

12月17日,蜜雪冰城官方客服回應紅餐網稱,12月16日起,蜜雪冰城在部分區域的門店漲價,這些區域涉及北京市的東城區、西城區、朝陽區,廣州市的越秀區、荔灣區、天河區、海珠區,深圳市的羅湖區、福田區、南山區。

廣州的蜜雪冰城小程序顯示,廣州海珠區琶洲保利店全線產品上漲1元,比如,冰鮮檸檬水從4元漲至5元,蜜桃四季春從7元漲至8元,雪王芒果大圣代從6元漲至7元。

此外,本次加價的產品僅為飲品和冰淇淋,零食、茶包和文創周邊的價格不變。

紅餐網還注意到,目前,上述漲價區域的門店在第三方外賣平臺仍保持不變,以廣州為例,在外賣平臺上,蜜雪冰城產品的價格原本就比堂食、自提高出1元,例如調價前蜜雪冰城的冰鮮檸檬水自提價格為4元,在外賣平臺上為5元;門店調價后,冰鮮檸檬水在門店自提的價格和外賣平臺價格均為5元。

針對此次部分區域的漲價原因,蜜雪冰城官方客服解釋,系因運營成本等因素進行的價格微調。至于后續還是否會恢復原價,客服則稱尚不確定。

△圖片來源:蜜雪冰城官方微博

值得一提的是,這并不是蜜雪冰城的第一次漲價。

2023年9月,蜜雪冰城將全國門店的蜜桃四季春的價格從6元調整為為7元,美式咖啡從原來的4元漲到5元。除此之外,多款咖啡產品均上漲1元。

據中國城市報報道,當時蜜雪冰城官方給到的解釋是,調整為常規的產品更新,主要是因為個別產品的優化升級。同時,還有經銷商證實,該次漲價主要是因為原料上漲和升級,例如蜜桃四季春原料從罐頭制品換成了冷鏈產品,成本上升,導致了漲價。

半年后,也就是今年3月,蜜雪冰城進行了第二次漲價,但僅限于上海市的普陀區、靜安區、虹口區等七個區域。上海地區的獨立調價,第一次打破了其全國統一定價的模式。

這也意味著,自第一次漲價開始,蜜雪冰城的蜜桃四季春等產品在一線城市的的部分區域,已經經歷了兩輪漲價。

此外,除了部分區域的價格不同外,蜜雪冰城的機場店、高鐵店和部分景區店內飲品的價格相較于市區門店普遍高出1元。不過,網友對此表示能接受,“在機場居然只漲1元,還要什么自行車”“真不敢相信只貴1塊,啥店進了機場不得翻倍的漲啊”“我在泰山頂上喝到了比礦泉水還便宜的蜜桃四季春”......

據了解,蜜雪冰城在今年初向港交所遞交的招股書顯示,在價格層面,蜜雪冰城聚焦于提供單價約6元的現制飲品。經過此次調價后的門店中,6元及以下的飲品僅有10款左右,主要為冰鮮檸檬水、東方烏龍茶等純茶類飲品。

招股書還披露,2023年前前三季度,蜜雪冰城的營收為153.93億元,凈利潤為24.53億元,毛利率為29.7%。據紅餐大數據,截至12月17日,蜜雪冰城全國門店數約34000家。此外,蜜雪冰城的招股書已在今年7月失效,目前并未重新遞表。

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