原創 科達諾, 奧德 Dialogue Earth

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撰文 | 胡里奧·科達諾, 尼爾·奧德

水產品對我們不斷變化的世界的未來至關重要，需要更多的支持來將其置于優先地位。

▲一群在加拉帕戈斯群島附近的洪堡洋流中游泳的鲹魚。氣候變化使這一洋流變得不那么穩定，威脅到世界上高達15% 的野生捕撈漁業產量。圖片來源：Aquascopic / Alamy

一直以來，沿著智利海岸向北流動的“洪堡洋流”將南極洲和海洋深處富含營養的冷水帶到海面，創造了豐富的“藍色食物”生態系統。

這個洋流帶來了15%世界野生捕撈漁業產量，包括鳳尾魚、無須鱈和沙丁魚，但氣候變化使這一洋流變得不那么穩定，漁業產量面臨風險。

再往北，氣候變化和生物多樣性喪失，也在改變加拿大的海洋和淡水資源。

這些變化對水生生態系統構成了嚴重風險，對漁業和海洋資源產業以及依賴它們獲取食物和收入的沿海和土著社區產生了重大的社會、文化和經濟影響。例如，海洋變暖和海洋熱浪的影響改變了環境和生物過程，導致大西洋和太平洋鮭魚種群減少。

作為這兩個主要水產品生產國的代表，筆者認識到了氣候變化對產業帶來的威脅。

適應這些現實迫在眉睫。這就是為什么我們所在的兩國，加拿大和智利，在第29屆聯合國氣候變化大會（COP29）上領導了一場關于海洋和氣候變化的全球對話。這些會談是在2019年馬德里舉行的第25屆聯合國氣候變化大會上授權進行的，最近一次年度會議 討論了藍色生態系統的養護、保護和恢復如何解決氣候變化的原因和后果。

在巴庫舉行的COP29是一個重要機會，可以讓各國討論“藍色食物”并且將其的優先級提高，作為實現全球氣候和發展目標的重大力量。

筆者認為，需要更多的資金和技術支持來幫助實現這一目標。比如，氣候信息服務可以讓漁民更清楚地了解極端天氣，而加工設備可以保存和延長生產成果，像這樣的解決方案都迫切需要擴大規模。

藍色食物，綠色未來

水產品是世界上交易量最大的食品，對于可持續地養活不斷增長的人口至關重要。從海洋、河流和湖泊中野生捕撈或養殖的動物和植物，是人類飲食中蛋白質和微量營養素的主要來源，對于許多無法獲得替代食物來源的發展中國家和弱勢群體來說尤其如此。

藍色食物也為減少糧食系統的排放和減緩氣候變化提供了更多機會。水生動物的碳足跡通常低于陸生動物源性食物，包括雙殼類和海藻在內的一些物種的溫室氣體排放量最小或中和。膳食轉變以納入更多的藍色食物，以及提高捕撈野生魚類的效率，可以進一步改善該行業的環境績效。

如果我們消費更多的低碳食品，減少損失和浪費，改善水產養殖飼料，調整漁業以應對氣候變化影響，保護紅樹林等可以固碳的藍色生態系統，藍色食物將有助于降低糧食系統的溫室氣體排放。

海洋是藍色食物的主要來源，覆蓋了地球表面的71%，迄今為止吸收了溫室氣體排放增加產生的約90%的熱量。它們也是世界上最大的碳匯，捕獲了我們碳排放量的約30%。但吸收熱量和儲存碳也會改變海洋，導致溫度升高、酸化和缺氧，這會對海洋生物產生毀滅性的影響。

▲在加拉帕戈斯群島這個市場上出售的不同魚類，以及其他藍色食物，正在為減少糧食系統的排放和減緩氣候變化提供機會。圖片來源：Michael Nolan / robertharding / Alamy

國家氣候戰略，又稱為國家自主貢獻目標（Nationally Determined Contributions，簡稱NDC目標），是每個國家設定減排目標，吸引投資，啟動創新而制定的藍圖，它會這個目標會確保國家政策與《巴黎協定》的目標保持一致。正如最近的一份報告所述，本次氣候大會是致力于“技術需求評估”的時刻，該評估將確定海洋氣候行動的適應方法，為2025年到期的下一輪國家自主貢獻提供信息。這也是一個將藍色食物納入《巴黎協定》全球適應目標討論新目標的機會。

上個月，斯坦福大學海洋解決方案中心及其合作伙伴發布了一個指導方針，鼓勵政府將水產品納入其國家氣候戰略。這份方針為不同的生產系統和供應鏈提供了政策選擇，也是可持續糧食系統轉型的寶貴補充。報告經過對2020年各國 NDC目標的分析發現，80多個國家根本沒有提到藍色食物，而37個國家對該部門只是一筆帶過。

取得進展

在智利和加拿大兩國，已經采取行動幫助藍色食物支持氣候行動。

智利、秘魯和厄瓜多爾為洪堡海流內的漁業開發了一個聯合海洋監測和預警系統。它包括一個移動應用程序，為漁民提供物種可用性的實時預測，使他們能夠根據氣候變化調整自己的做法，并使他們能夠更有效地與買家進行談判。

智利還在實施透明的漁業政策，旨在最大限度地降低非法、不報告和不管制捕撈的風險，并確保資源和藍色食物的可持續利用。這些政策涉及包括小規模漁民在內的利益攸關方的廣泛參與。

與此同時，加拿大正在推進支持氣候適應性漁業的措施，包括實施漁業管理生態系統方法。該框架明確考慮了海洋生態系統變化、氣候變化和生物多樣性喪失等變量對魚類種群的影響。

加拿大還在2022年6月啟動了水生生態系統恢復基金，該基金在五年內提供7500萬加元（約5370萬美元），以幫助保護和恢復沿海和海洋地區。

這些只是在氣候戰略中如何利用和保護藍色食物的一些例子。但隨著氣候變化的現實繼續威脅著全球糧食安全和生計，我們需要采取更多行動，確保通過良好治理和減緩氣候變化來支持藍色食品。讓我們不要錯失良機。

本文首發于對話地球網站。

■ 胡里奧·科達諾（Julio Cordano）是智利海洋與氣候變化對話的聯合主持人。

■ 尼爾·奧德（Niall O’Dea）是加拿大海洋與氣候變化對話的聯合主持人。

原標題：《“藍色食物”急需納入氣候戰略框架》

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