最近，“龍桂CP”又成了網絡熱梗。東北老鐵和南寧老友們再續“南橘北莓”情誼，今年撫遠市又準備了十萬瓶蔓越莓啤酒，送給廣西朋友品嘗。

為回饋東北朋友的甜蜜“投喂”，2024年11月10日至2025年1月20日，廣西的德天跨國瀑布景區、寧明縣花山景區等崇左42家A級旅游景區免費向東北地區游客開放。

酒香甜蜜、人潮涌動，這一從農業到旅游的產業融合實例，給農文旅帶來了哪些可參考之處？

著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指出，農文旅融合發展要用農業作為支撐，以文化為品牌靈魂。“南橘北莓”在“土特產”的基礎上創新升級產業交互，通過多渠道的宣傳來吸引客流，并形成兩地持續性的文化互動，值得多地學習借鑒。

一場雙向奔赴的農文旅融合

廣西砂糖橘和撫遠蔓越莓的故事，開始于研學文旅。今年初，廣西“小砂糖橘勇闖哈爾濱”火遍全網， 11位3-6歲的小朋友，由3位老師帶隊出發哈爾濱研學，由于他們穿的橘色外套很是顯眼，加上來自盛產砂糖橘的廣西因此被網友愛稱為“小砂糖橘殿下”，每一張拍照都有數十萬網友幫忙“照看”，成為最安全的一次游學。

“小砂糖橘”之后，哈爾濱又迎來了云南“小野生菌”、“小麻花”“小辣椒”“小橙子”……哈爾濱也在2024年迎來了文旅大爆發。據統計，今年元旦期間，哈爾濱市旅游收益高達59.14億元，馬迭爾冰棍3天售出10萬支。

被盛情招待的廣西老表也不甘示弱，1月4日，在南寧沃柑基地現場直播，精挑細選裝了三車砂糖橘，8車沃柑共11車200噸水果將連夜發車發往東北，跨越4000多公里免費送給“哈爾濱老鐵”品嘗。

如此便一發不可收拾，熱情的東北人又馬上裝了10萬盒本地蔓越莓送往廣西作為回禮。這次的“大禮”卻把廣西和網友都整懵了——東北那疙瘩咋會產蔓越莓呢？

于是，這一場雙向奔赴的緣分還引爆了年初的一場“農業大摸底”，大家紛紛開始關注自己家鄉的產業，成為熱點話題。特別是黑龍江的蔓越莓，成了很多人心中的“白月光”，就想知道在東北種出來的“洋氣玩意兒”是什么味。

于是今年，隨著冰雪季的再度到來，黑龍江撫遠以“暢飲蔓越莓啤酒 再續龍桂冰雪緣”為主題舉辦主題活動，為南寧送去10萬瓶蔓越莓精釀啤酒。還分別在廣西南寧、桂林、崇左、北海、金秀等城市開展蔓越莓啤酒免費發放活動。活動現場，市民們排起長隊，人潮擁擠。

這場以撫遠蔓越莓為媒的黑龍江與廣西文旅互動活動，引得全國網友持續關注。有關話題一次次霸榜熱搜，成為今年入冬以來，全國首個“現象級”文旅營銷事件。

從農到食，從農到旅

從游學開始，到互動禮物，再重回文旅，桂龍cp是如何融會貫通，形成閉環的？

說回“送禮”，這波黑龍江的操作也是令人吃驚，蔓越莓還沒吃上，就升級出了蔓越莓啤酒？只送給自己的老朋友廣西，別說外地人嘗不到，連黑龍江本地老鐵也只能干瞪眼。

蔓越莓原產北美，在國外是赫赫有名的“超級水果”，具有很好的抗菌作用，原花青素含量豐富，維生素C含量也比蘋果、香蕉這類日常水果高，是國外追求健康的標志性食物。因此，一提起蔓越莓，大家就聯想到洋氣、高端，跟東北這個“鐵憨憨”反差極大。

撫遠有亞洲最大的蔓越莓生產基地，2023年產量2200噸。紅海植業基地目前已經獲得GGAP（全球良好農業規范）蔓越莓標識，畝收益能達到4萬元~6萬元，是真正的“貴族水果”。

這次為啥要研制啤酒？最重要的原因就是蔓越莓是不適合鮮食的，如果不做成果干、果汁等形態，口感會過于酸澀，其包含的酸性物質也會對人的腸胃產生刺激。

此外，從產業鏈的角度來看，蔓越莓啤酒比鮮果更容易運輸，同時讓蔓越莓的價值進一步提高，創新年輕化的產品形態，也容易營造潮流氛圍，通過10萬瓶免費領成功打造了這場營銷盛宴。

據悉，南寧文旅集團簽訂了廣西的蔓越莓啤酒獨家代理權，也拿到了佳木斯地區南寧老友粉的獨家代理權，順利布局了產品的銷售渠道。

除了產品本身的升級創意，南北cp的互動形式也增添了豐富的文化內涵。此次的活動地點選在了南寧市的邕州古城·三街兩巷歷史文化街區，現場有精彩的民族文化表演，撫遠市烏蘇鎮赫哲族三項非物質文化遺產傳承人遲影影來到現場做直播，收獲了不少粉絲。

“南寧老友粉、螺螄粉、桂林米粉，這里都有，歡迎來廣西做客，我們廣西歡迎你們！”

另一邊，被“投喂”的廣西也敞開了自己懷抱，回贈給東北“老鐵”文旅大禮包。2024年11月—2025年2月期間廣西110家旅游飯店面向東北三省游客推出掛牌價五折優惠活動，部分城市還有免景區首道門票、酒店住宿打折、游玩項目優惠的政策，真誠邀約東北“老鐵”冬游廣西。

一場從農到食，再到文旅的流量轉化，不僅促進了農產品的流通，還通過現場制作和品嘗地方特色美食，讓游客深入了解當地的特色文化，為東北和廣西的旅游業帶來了新的增長點，實現了從田間到餐桌再到旅游景點的無縫鏈接。

以食為媒，如何進行文旅營銷？

淄博燒烤、蘭州麻辣燙、開封包子……人們為了一口美食奔赴一座城，又被當地的文化深深吸引，形成一場農文旅商的大融合。

如何成功做好以食為媒的農文旅營銷？

著名農產品區域公用品牌專家、元一智庫農研中心主任、農參總編輯鐵丁老師指出，吃喝玩游娛購，品嘗美食是人們在旅游時必不可少的環節，同時道地美食又是游客體驗當地特色文化最直接、性價比最高的方式，其背后連接出的歷史人文、綠色生態、品質美味三個世界，正是人們旅行的意義。

道地美食——正宗、好吃、便宜！燒烤、麻辣燙、包子、螺螄粉……這些都是可正餐可夜宵、幾乎無人能拒絕的國民小吃。要發展以食為媒的農文旅，意味著美食的可得性、普適性要高，太小眾和不具備普及性的小吃難以達到很好的引流效果。縱觀這次的蔓越莓變成蔓越莓啤酒，似乎也正是通過產品的口味、形態改變使得目標客群更加廣泛。

與年輕人站在一起！互聯網是年輕人的天下，打卡各地的特色美食更加成為“特種兵旅行”的必備攻略，更擅長用一百種熱梗將喜愛的美食捧紅。無論是打造農產品品牌，還是發展以食為媒的農文旅，年輕人都不應該缺席。借勢網紅名人、明星代言，利用媒體平臺的互動拉起熱度，才是打開“以食為媒”文旅的正確姿勢。

“網紅+限量”，百用不厭！“得不到的永遠在騷動”，身在黑龍江的老鐵們越是不知道蔓越莓啤酒的味道，這場“以食為媒”的營銷活動越是成功。反差、創意、聯名、贈品……逐漸模糊了消費與情感之間的界限，“去廣西買佳木斯蔓越莓啤酒”激起了當代網紅打卡積極子們的“反骨”，也為后續蔓越莓啤酒的銷量打下了基礎。

大膽展示地域特色文化！雖說美食不能太小眾，但大家對特色文化的好奇務必滿足。在這次的龍桂cp活動不僅選在當地著名景區，還加入了不少東北少數民族文化節目，東北人民在文化輸出方面的天賦和創意，總是很值得借鑒。

以獨具匠心的特色美食作為“邀請函”，以食為媒的農文旅營銷致力于激發農業、文化和旅游產業的聯動發展。通過推動特色美食餐飲與相關產業的活力，從飲食、住宿、交通、旅游、購物和娛樂等多個維度拓展消費潛力，構建消費場景，促進文化宣傳、吸引顯著客流。

參考資料：

[1] 新聞在線：大排長龍！蔓越莓啤酒廣西老友喝上了，還準備了這些回禮

[2] 黑龍江日報：跨越南北八千里 廣西“小砂糖橘”和撫遠蔓越莓再續前緣

[3] 哈爾濱新聞：廣西到冰城，一場“砂糖橘”的雙向奔赴