【編者按】《世界科學》聯合“澎湃新聞”平臺，在上海市科學技術委員會資助（項目編號：22DZ2304300）下，對獲得國家及上海市科技獎勵的成果進行科普化報道。

2022年度上海市科技進步獎一等獎項目“餐廢油脂生物柴油制備及車用關鍵技術”由同濟大學汽車學院汽車發動機設計研究所樓狄明教授領銜完成。

未來，奔赴火星的人類，也會利用地溝油嗎？