來源｜中訪網

作者｜一杭工作室

在生物科技領域，茅臺又有大動作。

10月28日，何氏眼科發布公告稱：公司將聯合茅臺招華產業發展基金合伙企業（以下簡稱茅臺招華）發起一支健康科技產業基金，基金規模為7.97億元。其中，茅臺出資占比最大，約5.54億占股69%。茅臺大手筆出資的背后，釋放了什么信號？

茅臺持續加碼，投向合成生物

這并不是茅臺第一次布局合成生物學賽道。今年5月，茅臺科創基金剛投資了虹摹生物。據了解，虹摹生物是由蒙牛與弈柯萊生物共同孵化的合成生物學公司，核心產品為HMO（母乳低聚糖），具有抗菌、抗病毒等功能，能作為嬰幼兒奶粉食品添加劑。

今年4月，茅臺科創基金投資星賽生物，后者聚焦單細胞分析和分選領域；去年11月，茅臺金石基金領投了泰和偉業近3億元A+輪融資，該公司是國內保護氨基酸產品行業的龍頭，有望成為多肽生物制品的重要原料商。茅臺為何對合成生物如此重視？

事實上，這和茅臺集團的戰略有關，其目的在于拓展新興產業價值鏈，打造新興產業發展增長極。今年3月，在茅臺集團的2024年度科技創新工作會上，時任茅臺董事長丁雄軍在會上明確表明，加速發展新興產業，把以合成生物學為技術重心的生物經濟，作為茅臺發展新興產業的重要方向，為茅臺高質量發展探索新的增長曲線。

今年8月，由茅臺助力的第三屆合成生物學創新賽圓滿完賽。茅臺集團黨委副書記、副董事長、總經理王莉致辭表示，“未來的世界是合成生物學的時代，作為致力于釀造高品質生活的茅臺，將始終緊跟生物科技變革步伐，主動搶抓合成生物學發展機遇。”

多位高管的公開表態，足以可見茅臺對合成生物的重視。有人認為這只是一次跨界投資，但事實上，合成生物學技術對于茅臺的發展助力是十分直接的。其一是可以解讀茅臺微生物的基因密碼。茅臺酒本身就是人類將微生物應用于釀造領域的典范，利用合成生物學技術手段，可以深度解讀微生物在釀造中的互作機理，了解工藝對菌群及其代謝作用的影響，實現“讓茅臺酒永不變味”。

其二是拓展茅臺生物經濟未來產業的帶寬。茅臺集團希望將合成生物學的手段，運用于釀造微生物資源寶庫，從而拓寬以合成生物學為技術重心的生物經濟產業幅；其三是推動茅臺產業鏈的綠色轉型。從育種到生產、再到廢棄物利用，合成生物學對產業鏈各個環節都有巨大作用，可以推動茅臺全產業鏈的綠色低碳循環發展。

茅臺來到“命運的十字路口”

頻頻動作的背后，茅臺很焦慮。白酒行業價格戰愈發激烈，頂流茅臺也陷入“動蕩不穩”之中。

今年以來，茅臺酒在二手市場上的批發參考價下跌引發廣泛關注。近期，部分線上平臺開啟大促補貼，補貼后飛天茅臺的價格一度低于2000元，對于一向以穩健著稱的茅臺來說，這樣的跌幅簡直是一場災難。而茅臺近年來的頻繁換帥與業務布局調整，也反映出這家酒業巨頭的深層焦慮。

茅臺價格的波動，實際上是對市場需求變化的一種反映，隨著消費人群以及消費場景發生變化，消費者對飛天茅臺的需求量也出現相應變動。對此，茅臺方也在積極應對。在貴州茅臺股東大會上，首度公開亮相的張德芹公開表示：“如果一條路不太適合公司發展時，公司會馬上調整，要相信茅臺的糾錯能力。”

隨后，茅臺推出了一系列“穩價”舉措：一方面停供大箱茅臺、廢除“拆箱令”等；另一方面出手回購股份，穩定股價。“出手”穩價后，茅臺的批發價格逐漸企穩。有業內人士認為：“茅臺批價的下行空間相對有限，當風險出清后將逐步企穩。”

面對此次降價風波，張德芹能否帶領茅臺渡過，將留給時間來評判。