林黛玉進賈府第一次拜見王夫人，地點是在正室東邊的耳房里，說是耳房，這也是賈府的自謙。

而曹雪芹寫的巧妙，讓我們用林黛玉的視角來看這‘耳房’內的陳設：大炕上鋪了進口的猩紅毛氈，又是金錢蟒床品三件套，小幾、香盒花團錦簇，但讓黛玉眼前一亮的，還是幾上的汝窯美人觚，觚內正插著時鮮花卉。

這就是黛玉拜訪王夫人的第一視角，黛玉是什么出身呢？

她的母親賈敏，是賈老夫人最疼愛的小女兒，是榮國公的嫡孫女，是金尊玉貴的大小姐，也是王夫人在幾十年里都念念不忘的風華氣度；而她的父親，巡鹽御史林如海，鐘鼎之家、書香門第，祖上四代受理封爵位，林如海自己還是探花郎。這樣家世養出來的黛玉，眼界、見識，自然也是一等一的好。所以她才能一眼能認出汝窯美人觚。

“縱有家財萬貫，不如汝窯一件”，在《紅樓夢》的通篇富貴里，汝窯總共也就出現了三件。

除了王夫人房間的汝窯美人觚，再有汝窯出場的地方就是最得寵的鳳姐住處了。在鳳姐屋里桌子上，汝窯盤子是和一卷銀子放一起的。這一卷銀子足足是一百六十兩，如果按一兩銀子有1000塊錢的購買力，這一卷銀子就是16萬現金。

青釉盤，上海博物館，現于上博東館展示，圖源官網

第三件，是在探春的秋爽齋了，她的房間闊朗大氣，花梨大理石大案上設著斗大的一個汝窯花囊，插著滿滿的一囊水晶球兒的白菊。和汝窯花囊擺一起的是：名人法帖、數十方寶硯。西墻上當中掛著一大幅米芾，對聯則是顏真卿墨跡。

這簡直是天下第一等的書房啊！

汝瓷，就是當時技術與審美、物質與精神的完美結合，也代表了宋代的一種風雅之美。

我們都聽過汝瓷的諸多動人形容：“雨過天晴云破處”、“千峰碧波翠色來”，甚至還有方文山的詞：“天青色等煙雨”。因為汝窯的“天青色”極難燒成，汝瓷也被譽為“青瓷之魁”。這都是在講著汝瓷的詩意。

因為汝窯只在這個世界上燃燒了20年，從宋哲宗開始，到宋徽宗就關窯了。所以存世的汝瓷實在是稀少。

汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯，這五大名窯里，汝窯排第不僅代表著宋代制瓷技藝的巔峰，更深刻地詮釋了宋代的頂級審美。汝窯，在宋時就被公認為宋代五大名窯之首，窯址在今天的河南省寶豐縣大營鎮清涼寺村。

之所以汝瓷存世稀少，一個是產量低，另一個是汝瓷的顏色很難復制，整個制作過程很艱難，相當于你看到了一個數學大題，也知道正確答案，但你不知道解題過程。

汝窯天青釉碗，北京故宮博物院，圖源官網

根據已經有的史料文獻和研究結果，大致是這樣的五個步驟：

第一，胎骨：

汝瓷一般都整體輕薄勻稱，線條流暢，而汝窯重視瓷器的胎骨比例，追求內在的胎骨、胎色。

第二，上色：

天青釉色如此的優美，有一部分取決于釉藥。將釉藥在高溫燒制過程中熔融之后，來包裹住瓷器，形成光滑的釉面。釉藥的成分呢，有長石、石灰石、草木灰等等，也會有微量的鐵。此外，據分析汝窯瓷器的釉藥中還摻有瑪瑙粉末。這樣燒制出來的汝瓷才會“釉面如玉、潤如堆脂”的青玉質感。

第三，燒制：

這在一步，對于燒制的要求也很高，釉藥不能在燒制時過渡溶解，如果過渡溶解的話，瓷器成色會更亮，會反射出比較刺眼的光，就不會現在這種低調含蓄的溫潤的光芒。甚至器物在窯里燒制時，擺放的位置，都會對顏色造成很大的影響。研究發現1190度是比較合適的溫度。

不光對窯口火候溫度要求高，對燒制時的天氣也有嚴苛的限制，據說是要等到煙雨蒙蒙時。才能燒出完美的“天青色”。

第四步，退火：

要把燒制出窯的瓷器進行慢慢冷卻，要放置至少一天一夜以上。劃重點：瓷窯熄火的時間、冷卻的時間、都要仔細判斷，如果有失誤，青色的成色就不好看了。這時的汝瓷，看起來就是“在涅貴不淄，曖曖內含光”。

第五步，開片：

這是汝窯瓷器一個挺神奇的地方。在退火的時候，瓷器的釉面會開裂，因為釉層的收縮率大于胎體的收縮率，所以開始退火的瓷器就會裂開，形成“開片”，在剛出窯時，開片最密集，在現場，你都能聽到一片細密輕盈的‘叮鈴鈴’，是很清冽很解壓的白噪音。

大部分汝窯的瓷器都會有‘小開片’，在釉面有細密冰裂紋開片。有的汝瓷會在出窯后一直緩緩開裂，就像一朵花在綻放，只是它的綻放時間有可能是幾年。

開片后的紋路，被稱為“蟹爪紋 ”。我猜起名的人一定是個吃貨，沒準兒就用這盤子吃螃蟹，所以就直接起了“蟹爪紋 ”這個形容。

汝窯青釉洗，國家博物館，圖源官網

汝瓷簡約而不華麗，粗一看并不打眼，但仔細欣賞會發現非常耐看，會讓人覺得越看越愛，越看越有味道。我覺得汝瓷是人類在追求實現自然美的過程中一個最高的感性境界。

素雅清逸，含蓄雋永，久看汝瓷，我窺到了一片永恒。