足不出戶便可以享用各種美食，工作繁忙時只需打開外賣APP點單付款等待即可。在我國，互聯網經濟和物聯網的迅速發展成就了外賣行業的繁榮。據外賣平臺公開數據顯示，上海市民外賣消費在全國名列前茅。

然而，外賣行業在迅速發展的同時，也暴露出不少問題亟待解決。如餐具、餐盒、餐袋，產生新的白色污染，還有部分外賣網點的隱蔽性和特殊性導致職能部門對食品質量監管難度加大等。

如何破除外賣餐具對環境的污染這一問題？1月28日，上海市政協十三屆二次會議舉行主題為“堅決打好污染防治攻堅戰，建設生態宜居城市”的專題會議，上海市政協委員針對當前所面臨的問題提出了相關建議。

上海市政協委員、上海市市場監管局副處長張磊表示，目前餐飲外賣行業發展增長非?？?，上海每天訂單量約兩百萬個，需要大量的餐具、餐盒、餐袋，這都產生了新的白色污染。需要建立一個多元化的有效治理體系。

因此，張磊給出了三條建議：第一，平臺和商戶不得主動向消費者提供一次性用品，餐飲商戶包括平臺推廣的一次性的餐具打包袋必須符合環保要求，而且有一些補貼回收。

第二，用經濟杠桿出臺一些支持政策，對外賣出去的餐飲垃圾納入到餐飲外賣垃圾收費，通過經濟杠桿讓餐飲商戶減少外賣包裝。

第三，加強適宜技術研究，除了一次性餐具研究以外，回收技術也是非常重要，不同種類，不同材質，不同污染情況的餐飲一次性用品可能需要不同回收的方式和技術進行處理，更加清晰地進行管理。

上海市政協委員、靜安區工商聯(總商會)副主席，上海高益投資有限公司董事長黃少星也關注到了外賣行業發展過程中出現的種種問題。

在其提交的一份名為《關于規范食品外賣行業管理的建議》提案中，黃少星舉例稱，2018年全年上海餓了么訂單數最多的一名用戶，全年共下了 2074 筆訂單。簡單計算，這名用戶全年每日三餐幾乎都被外賣承包。外賣行業的迅速發展，部分外賣網點的隱蔽性和特殊性導致職能部門對食品質量監管難度加大。此外，外賣食品的包裝全部是塑料制品，這些數量龐大、不可降解的垃圾無論是給垃圾分類還是生態環境都帶來極大的壓力。

因此，黃少星建議市場監督等職能部門要加強外賣行業監管，并嚴格落實衛生督查等工作。針對外賣餐具、包裝造成環境污染的，應研究選用環保材料。

黃少星特別指出，外賣包裝在材料上應多選用纖維紙漿餐盒、甘蔗纖維餐盤等環保、可降解、易回收的材料。對于使用可降解的環保包裝材料作為傳統包裝材料的替代品的相關企業進行補貼、提供稅收減免等優惠政策，降低環保包裝材料的價格，使其能在市場上得到普及。

上海市政協委員、上海博勛信息發展有限公司董事長陳向峰則在提交的提案中指出，現有相關環保政策力度仍然不足。由于人們意識上和生活習慣上的差異，塑料廢棄物并不能保證100%回收。同時，某些家用、醫用回收料再加工后流入食品包裝領域，會產生食品安全問題。

陳向峰認為，應從政策上鼓勵扶持可生物降解塑料制品的研發、生產、推廣、使用，禁止不可降解塑料制品的使用。同時，他建議在國內廣泛推廣已相對成熟的可生物降解塑料制品，比如，熱塑性淀粉塑料、聚乳酸、淀粉/聚乙烯醇。其廢棄后可被環境微生物完全分解，不會污染環境。

其次，應盡快立法禁止在某些特定領域使用不可降解塑料制品。比如在貼近人民生活的食品包裝、醫藥包裝等方面，先行禁止使用不可降解塑料。這既能減少不可降解塑料垃圾數量，又保障了公眾最關注的食品、藥品安全問題。