中秋節過后，廣式月餅龍頭企業廣州酒家披露月餅銷量。

9月18日，廣州酒家集團股份有限公司（廣州酒家，603043）發布關于月餅銷售數據的自愿性信息披露公告稱，本年度月餅銷售工作已于2024年9月17日（農歷八月十五日）基本結束，根據截至該日的銷售情況經初步核算，公司本年度自有品牌月餅累計銷量1374萬盒，按農歷日期同比增長1.5%。

廣州酒家玲瓏臻品流心月餅

廣州酒家并未在公告中披露月餅所帶來的營收，但月餅系列產品是該公司的主要收入和利潤來源。廣州酒家2023年年報顯示，該公司去年的月餅收入約16.69億元，營業成本約7.93億元，毛利率52.49%。去年，廣州酒家的總營收約49億元，同比增長19.17%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約5.5億元，同比增長5.21%。由此看出，去年該公司月餅的收入約占公司總營收的三成以上。

廣州酒家始創于1935年，聚焦發展“食品+餐飲”雙核業務。食品業務方面，公司專注于旗下“廣州酒家”“陶陶居”“利口福”“秋之風”“糧豐園”等品牌的廣式傳統特色食品的研發、生產與銷售，產品涵蓋廣式月餅系列產品、端午粽、年宵產品等節令食品，核桃包、流沙包、叉燒包等廣式點心類冷鏈產品等。月餅方面，該公司擁有“廣州酒家”“陶陶居”“糧豐園”三大月餅品牌。餐飲業務方面，則強化“廣州酒家”“陶陶居”兩大品牌調性，該公司半年報披露，公司餐飲直營門店 49 家，其中“廣州酒家”直營門店27家，“星樾城”直營門店1家，“陶陶居”直營門店21家，公司授權第三方經營“陶陶居”特許經營門店18家。

8月29日，廣州酒家公布的2024年半年報顯示，上半年實現營業收入19.12億元，同比增長10.29%；凈利潤5845.34萬元，同比下降26.98%。

在中秋節到來之前，投資者就普遍關注上市公司月餅的銷量。

9月13日，元祖股份（603886.SH）披露的投資者關系活動記錄表顯示，有投資者關心月餅的銷售量，并提及廣州酒家的下屬獨資子公司早就被認定為高新技術企業，享受稅收優惠，元祖股份設立的元祖高新目前經營如何，未來是否會申請高新技術企業。

對此，元祖股份表示，目前仍處于節令銷售期，請關注三季度公告數據，公司月餅業務歸屬于中西糕點，未進行拆分。而元祖高新公司已完成工商登記，目前正在辦理前置許可手續中。

8月30日，五芳齋（603237.SH）在投資者互動平臺表示，進入下半年，針對中秋時點，公司前瞻性開展月餅及相關產品的產銷規劃工作，以積極應對消費者不同維度的消費需求。目前公司月餅產品包括廣式月餅、蘇式月餅、速凍鮮肉月餅等，同時也推出五芳齋特有的五芳糯月系列——五芳齋四層流心糯月餅和五芳齋米皮糯月餅，進一步提高消費者體驗，相關產品市場反饋良好。

8月15日，中國焙烤食品糖制品工業協會發布《2024中國月餅行業市場趨勢》報告，預計今年月餅整體產量、銷售額同比基本持平或略有下降。其中，產量近30萬噸，銷售額約200億元，利潤率將有所下降。月餅產品包裝“瘦身”明顯，禮盒價格主要集中在70元—220元之間，500元以上月餅禮盒已基本退出常規市場。而2023年，我國的月餅產量為32萬噸，銷售額為220億元。

據大智慧VIP，截至收盤，廣州酒家跌1.65%，報13.09元/股；五芳齋跌3.81%，報14.89元/股；元祖股份跌3.11%，報11.20元/股。