8月30日，上海市商務(wù)委“政府開放月”走進(jìn)靜安區(qū)白領(lǐng)餐廳。

自2013年起，靜安區(qū)白領(lǐng)午餐工作被列入?yún)^(qū)政府實(shí)事項(xiàng)目，如今的白領(lǐng)午餐已不僅指面向白領(lǐng)人群的午餐，而是有專門食品安全管理等標(biāo)準(zhǔn)的午餐。

8月30日中午，恒悅簡廚白領(lǐng)餐廳現(xiàn)場。

8月30日，澎湃新聞（www.usamodel.cn）記者在位于上海展覽中心B1樓的恒悅簡廚白領(lǐng)餐廳看到，這里有近1000平方米的建筑面積，能容納450人同時(shí)用餐。當(dāng)日中午，來這里用餐的白領(lǐng)絡(luò)繹不絕。

“我們?cè)谏虾Ｉ坛巧习?，基本每天中午都?huì)來這里吃飯，一大葷一小葷一素，外加米飯和湯，還送一瓶飲料，總共30元?！鼻皝碛貌偷膹埮扛嬖V澎湃新聞?dòng)浾?，來這里吃飯很放心，而且菜都是現(xiàn)燒，性價(jià)比很高。點(diǎn)套餐后，如果需要還可以另加單菜，大葷15元/份，小葷10元/份，蔬菜5元/份，價(jià)格實(shí)惠，選擇豐富。

不僅如此，記者獲悉，自2020年11月起，恒悅簡廚順利入選上海市早餐工程第二批示范點(diǎn)名單，推出“白領(lǐng)午餐+早餐”的服務(wù)新模式，提供多樣化的早餐選擇。早餐包括包子、饅頭、花卷、玉米、紅薯、山藥、芋艿、蔥油餅、梅干菜餅、麻球、油條、豆?jié){、面包、雞蛋、茶葉蛋和各種粥類，套餐優(yōu)惠價(jià)為10元。

恒悅尚品營業(yè)銷售部總監(jiān)張穎丹介紹稱，該餐廳會(huì)提前一天將菜單發(fā)送至本餐廳的顧客微信群，周邊企業(yè)可以根據(jù)人員數(shù)量提前進(jìn)行預(yù)訂。同時(shí)，該餐廳也會(huì)妥善安排好時(shí)間，提醒企業(yè)白領(lǐng)錯(cuò)峰前來取餐，或由餐廳工作人員進(jìn)行派送。目前，恒悅簡廚每日早中晚三餐的訂餐量可達(dá)1200份。

上海市靜安區(qū)商務(wù)委副主任叢穎告訴澎湃新聞?dòng)浾撸o安區(qū)白領(lǐng)午餐工作起步于2008年，2013年起被列入為區(qū)政府實(shí)事項(xiàng)目。靜安始終堅(jiān)持“政府引領(lǐng)、企業(yè)主體、多方監(jiān)督、市場運(yùn)作”的原則，聚焦白領(lǐng)需求，突出基本保障作用，以樓宇園區(qū)食堂為建設(shè)重點(diǎn)，多形式、多渠道、多層次地提供價(jià)廉物美的午餐服務(wù)，對(duì)全區(qū)招商穩(wěn)商留商發(fā)揮了積極作用。截至目前，靜安區(qū)共有48家白領(lǐng)午餐單位，所有網(wǎng)點(diǎn)均參加食品安全保險(xiǎn)、安裝天鷹系統(tǒng)，包括“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”，約85.4%網(wǎng)點(diǎn)單位獲食安評(píng)估“笑臉”標(biāo)識(shí)，形成以樓宇園區(qū)食堂為主，社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)、外賣網(wǎng)點(diǎn)為輔的白領(lǐng)午餐供應(yīng)體系。

靜安區(qū)白領(lǐng)午餐協(xié)會(huì)秘書長岳本華介紹，白領(lǐng)午餐協(xié)會(huì)也是靜安區(qū)推進(jìn)政府實(shí)事項(xiàng)目的探索之一。入會(huì)企業(yè)經(jīng)統(tǒng)一管理，每年考核結(jié)果較好的企業(yè)最多可獲30萬元政府補(bǔ)貼。

“在靜安，入會(huì)更多是一種榮譽(yù)，是對(duì)自身實(shí)力的一種肯定?！痹辣救A稱，協(xié)會(huì)對(duì)入會(huì)企業(yè)除了有安全、管理等方面的要求外，很重要一點(diǎn)是，賣出去的每一份白領(lǐng)午餐不能超過40元/份。曾經(jīng)有一家五星級(jí)酒店，因?yàn)閮r(jià)格控制不下來，雖一度是會(huì)員，最終也只好遺憾退出。