近年來隨著中希兩國在經貿領域的深入合作，希臘奶酪對中國的出口量持續增長。

多家媒體報道稱，這一現象的背后主要歸功于中國面包連鎖店對奶酪使用的增加、家庭烹飪中奶酪消費的增多以及中國消費者嘗試將奶酪與葡萄酒搭配食用。另一個重要的因素則是越來越多的中國游客前往希臘，在當地品嘗過后喜歡上了希臘奶酪。

希臘駐上?？傤I事館經濟商務辦公室的數據顯示，希臘的奶酪出口額從2019年的5.8444億歐元翻了一番，達到2023年的11.9億歐元，其中羊奶酪出口量達到5100萬公斤。值得注意的是，2023年希臘面向中國的羊奶奶酪出口量達到5100萬公斤，出口額達3800萬歐元。

希臘最具特色的奶酪是菲達奶酪。菲達由綿羊奶制成，添加少量的山羊奶。制成幾周后，要在鹽水桶中儲存。至少儲存2個月后，才能送往超市和零售店進行切割和售賣。即使是冷藏，也很容易變干，所以要儲藏在鹽水或者咸牛奶中保持濕度，無論軟硬，濕滑或干脆，都保留了這種奶酪原有的美味。根據歐盟法律，菲達奶酪獲得了“地理標示保護標志”認證，這也也意味著僅有希臘可以生產菲達奶酪。

除了久負盛名的菲達奶酪外，希臘的格拉維埃拉奶酪（Graviera）、卡薩里奶酪（Kasseri）、凱法洛提里奶酪（Kefalotyri）、米佐思拉奶酪（Mizithra）和馬尼塔提里奶酪（Manouri）也是不容錯過的美食。（霖玨）