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吃綠蕉防“蕉綠”,小心吃出腸梗阻

2024-05-31 11:01
來(lái)源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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本期專(zhuān)家:王仕琛,南京市第二醫(yī)院普外三科(胃腸治療中心)診療組長(zhǎng)、副主任醫(yī)師

以前,綠蘿是辦公室的“標(biāo)配”植物,地位無(wú)可撼動(dòng)。

現(xiàn)在,“禁止蕉綠”的芭蕉成了這屆年輕打工人的工位新寵。

這種未熟芭蕉的觀賞性和美好寓意就不說(shuō)了,關(guān)鍵是還可以吃,養(yǎng)上一把簡(jiǎn)直美滋滋。

然而……

康康提醒,水果一定要放熟了再吃,也切忌空腹吃!

生香蕉、柿子會(huì)變“石頭”

據(jù)報(bào)道,東莞市民張先生因下班途中感到饑餓,隨手買(mǎi)了未完全成熟的香蕉充饑,同時(shí)還喝了一杯牛奶。

約2小時(shí)后,張先生開(kāi)始感到腹痛,最初以為只是饑餓所致,但隨后疼痛加劇,最終不得不緊急前往醫(yī)院。

醫(yī)院急診科的檢查結(jié)果顯示,張先生的腸道發(fā)生了腸梗阻,“罪魁禍?zhǔn)住本褪俏闯墒斓南憬丁?/p>

很多人知道不能空腹吃柿子,卻不知道生香蕉也在“禁忌”之列。

為什么空腹吃生香蕉、柿子容易吃出問(wèn)題呢?究其原因,都是這個(gè)物質(zhì)惹的禍:

生香蕉、柿子中含有大量鞣酸,食用后與蛋白質(zhì)結(jié)合,形成鞣酸蛋白,會(huì)與其他物質(zhì)沉積形成不溶性的復(fù)合物。

同時(shí),由于生香蕉、柿子中的膳食纖維也特別高,空腹食用后在胃酸的作用下就容易形成像石頭一樣的堅(jiān)硬固體。

值得一提的是,鞣酸具有較強(qiáng)的收斂作用,食用大量不成熟的香蕉還會(huì)使糞便變得干硬,從而加重便秘。

腸梗阻還不是最可怕的?

胃腸道出現(xiàn)了不該有的“石頭”,就如同給胃腸道“埋了雷”。

通常情況下,如果沉積物直徑超過(guò)2.5厘米,就無(wú)法通過(guò)小腸;如果直徑超過(guò)4厘米,在幽門(mén)處會(huì)卡住。

相對(duì)而言,腸梗阻已經(jīng)算是比較可控的溫和并發(fā)癥。大量的“石頭”存在于胃腸道中還可能導(dǎo)致出血、穿孔等嚴(yán)重消化道問(wèn)題。

除生香蕉、柿子外,黑棗、山楂、石榴等水果也富含鞣酸,不宜與高蛋白食品同食。

如果不慎攝入過(guò)多鞣酸,腹脹、腹痛、嘔吐都是值得關(guān)注的“信號(hào)”,一定要盡快就醫(yī)。

喝可樂(lè)能化石嗎?

聽(tīng)說(shuō)喝可樂(lè)能“化”結(jié)石,真的假的?

答案是:部分有效。

如果結(jié)石沉積在胃中,通常可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下,通過(guò)喝可樂(lè)等方法逐步溶解、排出。

但如果結(jié)石“卡”在腸道里,結(jié)果就不太妙了。

胃腸道出現(xiàn)了“石頭”,治療方法多樣,藥物治療、手術(shù)治療等都是治療結(jié)石的常用手段。

藥物治療:結(jié)石小、停留時(shí)間短時(shí),可通過(guò)內(nèi)科藥物(如碳酸氫鈉配合抑酸劑)口服,一般5—7天可軟化結(jié)石,再慢慢自行排出,耗時(shí)較長(zhǎng)。

內(nèi)鏡手術(shù)治療:通過(guò)內(nèi)鏡向胃結(jié)石表面注射碳酸氫鈉使其軟化,再切割取出。這種方法創(chuàng)傷小、處理快,但部分患者可能有畏懼心理、感覺(jué)不適。

傳統(tǒng)手術(shù)治療:患者痛苦、創(chuàng)傷較大,有并發(fā)癥可能,適合藥物治療與內(nèi)鏡手術(shù)治療均無(wú)效的頑固結(jié)石。

康康提醒,水果熟了以后其中的鞣酸含量就會(huì)降低,所以一定要放熟再吃!

此外,要注意一次吃的量不宜過(guò)多,也不建議空腹食用水果哦。

參考來(lái)源:南京市第二醫(yī)院

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