5月8日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于15批次食品抽檢不合格情況的通告，在抽取的13大類食品732批次樣品中，涉6大類食品15批次樣品不合格。其中，徐州市某食品經(jīng)銷部銷售的草雞蛋被檢測(cè)出恩諾沙星不合格，超出標(biāo)準(zhǔn)值26倍。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局介紹，恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體中蓄積，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株。恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是在動(dòng)物養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使產(chǎn)品上市銷售時(shí)的藥物殘留量超標(biāo)。

本次抽檢中的涉事企業(yè)已被督促采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

具體情況通告如下：

一、常州市溧陽(yáng)市蘇浙皖邊界市場(chǎng)周愛娣水果批發(fā)部銷售的碭山梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、徐州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)嬌姐快餐店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、蘇州市吳江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)嘉豪副食品批發(fā)商行銷售的五香花生米，過氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、無(wú)錫長(zhǎng)申商貿(mào)有限公司高新萬(wàn)達(dá)店銷售的鮮百合，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、連云港市莊先生餐飲管理有限公司使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、淮安市盱眙縣龍淮超市銷售的標(biāo)稱江蘇琪又福食品有限公司生產(chǎn)的海苔肉松卷，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、鹽城市東臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)天星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)許金發(fā)銷售的沃柑，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、宿遷市宿城區(qū)雙莊鎮(zhèn)杜娟飯莊使用的白碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

九、常州長(zhǎng)虹大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的豆王(菜豆)，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十、無(wú)錫市濱湖區(qū)灶想餐飲店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十一、泰州市興化市致遠(yuǎn)冷凍制品經(jīng)營(yíng)部銷售的雞翅尖，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十二、南京市建鄴區(qū)前劉百貨超市銷售的標(biāo)稱南京尚高食品有限公司委托南京市江寧區(qū)御貢坊食品廠生產(chǎn)的鹽水鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十三、徐州市泉山區(qū)田巷食品經(jīng)銷部銷售的草雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十四、連云港市灌云縣楊集鎮(zhèn)嘉佰盛超市銷售的標(biāo)稱淮安市樂士飲料有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料(檸檬味)，二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

十五、宿遷市洋河新區(qū)東圩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)李潮明銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。