在美國，中國大閘蟹是“被通緝的美味”。

都市快報12月1日報道，美國海關明令禁止旅客攜帶大閘蟹入境。但由于一只活蟹可賣到50美元的高價，仍有不少商販托人從中國偷運大閘蟹入美。美國海關表示，一旦被查，旅客可能會面臨最高1萬美元的罰款。

比起在餐館被吃掉，美國海關更擔心有人把大閘蟹放生。這種能在1平方米土地上打出30個洞的入侵生物，可能會對美國本土生態系統造成極大破壞。

對于包括大閘蟹在內的違禁農產品，美國海關表示，可能會用高溫焚燒的方式處理。

最多一次查獲400多公斤大閘蟹

今年9月以來，偷運大閘蟹被海關查獲的消息一直都有報道。

9月18日，美國海關和邊境保護局（CBP）官網上發布消息，在印第安納州查獲了135只大閘蟹。

10月16日，CBP又在俄亥俄州辛辛那提市查獲了400多公斤的大閘蟹。它們被分裝在16個集裝箱內，這些集裝箱的申報單上填寫的內容是“服裝”。

10月28日，一名乘坐中國國航從北京飛往紐約肯尼迪國際機場的乘客，因托運行李中包含4箱共400只大閘蟹而被傳喚。

10月31日，一名郭姓男子從紐約州門羅縣大羅切斯特機場入境。在他托運的行李中，包含一件“裙子”。但這件行李太重，與申報單上描述不符。等海關打開行李，發現了108只大閘蟹。郭姓男子被罰1萬美元。據他透露，這些大閘蟹原本預定在家人經營的商店出售。

大閘蟹在紐約：

每只20美元到50美元不等

不管海關怎么抓，大閘蟹在美國華人圈里，仍然是一個“商機”。不少人通過朋友圈發布廣告。

美國中文網記者找到一家紐約市的海鮮餐館。記者進店后表示，自己在微信看到這家餐館的大閘蟹廣告。

服務員迅速回應說確實有賣，但蟹不存放在餐館里，需要問問還有沒有貨。對方還表示，可以保證都是活蟹，且都論重量售賣，但無法挑選。

記者又聯系了一名發布廣告的華人。據該男子透露，他賣的公蟹從3兩半到6兩半不等，價格從20美元（1美元約合6.9元人民幣）到50美元不等，不同尺寸間的差價跟在中國的售價相似，多買可以優惠。半打（6只）起送，如果只想買一兩只也可以，但需要自己去取貨。

記者再問是否保證蟹都是活的，男子給出了很肯定的回答，但再被追問“都是怎么運來的”，他只回復說“這你就別管了”。

記者還在紐約、波士頓、洛杉磯、休斯敦等地采訪了不少華裔民眾。除少數人知道在美國賣大閘蟹不合法，并表示不會買以外，大部分民眾不清楚相關規定，如果在微信里看到廣告，也不會多想是否違禁，還有一些民眾表示，要是真想吃，就會去購買，因為違規的是進口者，而不是買蟹來吃的人。

偷運大閘蟹 最高罰款1萬美元

CBP農產品專員凱特琳·麥克道格說，10月到12月是走私大閘蟹來美的高峰期，去年紐約肯尼迪國際機場查獲了五六批大閘蟹，每一批50只到500只不等。

大批量的大閘蟹非法入境后，往往是被送去紐約曼哈頓、法拉盛、布魯克林的華人餐館或生鮮店鋪；海關查獲的大閘蟹大多來自從中國南方來的航班，比如福建和廣東。

相比大閘蟹被賣到餐館里吃掉，海關更擔心的是有人會把這些活蟹放進本地水域，試圖在當地繁育大閘蟹，以期從此不用進口。

根據加州大學的一項研究，大閘蟹可在1平方米的土地，打上30個洞。它不僅能從美國本地的藍蟹等蟹類口中搶食，還能吃掉漁民養殖的漁獲。此外，大閘蟹還可能毀壞河堤，并阻塞水力發電站。

根據現行規定，不管是活的、死的、冷凍的、煮熟的大閘蟹，都不能從紐約帶入美國境內，即使事先報關也不可以；只有極個別的州允許進口冷凍的大閘蟹，但需要事先申請許可證。

相比其可能帶來的巨大破壞，攜帶大閘蟹入境的處罰聽起來不是很高：一般不會被拘留，按照運量大小及用途（自用或售賣），罰款金額不等，可能是300美元（多次被查漲到500美元），也可能是1萬美元。

中國人愛的鴨舌、雞爪、陳皮

都是美國海關禁止入境的農產品

受歡迎的違禁品不只是大閘蟹，來自特定國家的旅客常常會攜帶當地流行的食品，這種現象在節假日期間或寒暑假后特別多。麥克道格介紹，柑橘、芒果、大部分肉類都是不允許入境美國的。

美國對于違禁農產品有很細微的規定。去年就曾經有過這樣的新聞，一名華裔女子攜帶的幾包火鍋調料被沒收，就是因為里面含有雞粉（chicken powder）。該女子辯稱，雞粉和鹽、味精無異，只是調味料，但美國海關認為，雞粉中可能含有動物成分，不能入境。

華人愛吃的鴨舌、雞爪等也是違禁品，因為它們的烹調溫度不夠高。中秋節時暢銷的月餅，可通過貨運進口美國，但需要經過特別認證、動物檢疫、相關機構簽署文件等，旅客不能在行李中攜帶。燕窩有關的產品，無論是燕窩糕、燕窩飲品，還是燕窩面膜，都會被沒收。

很多人會認為陳皮茶是干貨，可以入境，但陳皮的原料就是柑橘皮，因此也是被禁止的。麥克道格解釋說，這是因為擔心境外柑橘產品可能攜帶未知植物疫病或寄生蟲，對加利福尼亞州、佛羅里達州、得克薩斯州的柑橘產業造成影響。

與10月底入境紐約肯尼迪機場的400只大閘蟹一起被查獲的，還有一箱血蛤。血蛤并沒有被禁止入境，但麥克道格表示，海關認為，它們可能含有病菌，所以扣留做銷毀處理。

關于違禁農產品的銷毀方式，麥克道格說，部分新鮮水果蔬菜通過機場海關的粉碎機直接銷毀，其他違禁農產品可能要在專門的公司，通過高溫焚毀的方式處理。

聽聞數百只大閘蟹的“下場”，采訪報道的華人記者半開玩笑地說：“想吃吃不到，好不容易看到還被銷毀，真心疼……”

大閘蟹 “入侵”美國簡史

鏈接

今年6月，美國史密森尼學會發布大閘蟹“通緝令”。史密森尼學會是由美國政府資助、半官方性質的第三方博物館機構。

根據該組織的介紹，大閘蟹可能在上世紀80年代出現在加州舊金山灣區。1998年至2000年間，舊金山每年可以捕撈到10萬只到80萬只大閘蟹。不過，到了2010年，當地的大閘蟹已經不見蹤影。研究人員認為，它們只是被藏起來了，并沒有消失。美國相關機構沒有系統性調查過大閘蟹，所有的報告都是偶然發現，可能來自乘船游玩的人們，也可能來自捕魚的漁民。

大閘蟹在美國東海岸出現，最早有記錄是在2005年。在2005年到2014年間，美國東海岸從馬里蘭州到康涅狄格州都出現了大閘蟹的蹤影。此外，大閘蟹還在五大湖區和墨西哥灣沿岸出現過，但是在這兩個區域并沒有大規模出現。

自2014年后，東海岸再也沒有出現大閘蟹的報告。直到今年6月，情況發生變化——馬里蘭州又發現了大閘蟹。史密森尼學會發布的“通緝令”就與此有關。

來自史密森尼學會的建議：

1.不要讓它活著逃跑！2.拍張近距離照片，標注捕獲具體位置；3.把它凍起來，或用工業酒精保存（注：不是醉蟹！）；4.通過網站和熱線電話報告史密森尼生態研究中心。 

（原題為《1只活大閘蟹在美國賣到50美元？高價催生大閘蟹走私鏈 偷運的這些蟹 美國海關怎么處理？》）