3月18日，一網民發布視頻稱自己在一款豆瓣醬中吃出鼠頭，引發廣泛關注。記者在視頻中看到，發布者稱其在豆瓣醬中發現一個鼠頭的部分組織，其中老鼠的毛發還清晰可見。

3月20日上午，大皖新聞記者聯系到該網民了解到，“鼠頭”是炒完菜之后發現的，“一瓶豆瓣醬快吃完了才發現，害得我一整天都沒胃口?！痹摼W民告訴記者，19日他已向當地12315投訴，事件正在處理中，“目前還不想要什么賠償，只想曝光這類廠家。”

視頻發布者稱在豆瓣醬內發現的鼠頭

隨后，大皖新聞記者致電注冊地在成都的這家豆瓣醬生產廠家，一名工作人員表示，他們今天（3月20日）早上接到了市場監管部門的電話，也看到了網傳視頻，“現在市場監管部門已經介入調查了，我們也會積極配合相關部門，先對廠房、生產線進行自查。”

針對產品中是否有可能出現鼠頭的問題，工作人員表示，該款豆瓣醬的加工為全機械化操作，出現像鼠頭這么大體積異物的可能性幾乎沒有。他向記者解釋道，豆瓣醬的加工還需經過破碎、罐裝等流程，而篩選、破碎辣椒的機器很密，罐裝的機器通道也很細，“像一個吸管一樣將豆瓣醬灌入瓶子里，即使出現了鼠頭，也不會像視頻中顯示的那樣完整。”

（原題為《網民稱豆瓣醬中疑吃出“鼠頭”，廠家回應“出現可能性幾乎沒有”！市監部門介入》）