近日，“一年400次外賣+夜宵，29歲男生不幸患胃癌”的新聞，引發了網友們的關注，近幾年來，關于外賣的話題總是不斷。

網友們對外賣的評價也是褒貶不一，但不可否認的是，外賣已經成為大多數打工人生活中的常態。

根據第51次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，我國網上外賣用戶規模已經高達5.21億！

那么這位29歲男生

年紀輕輕怎會患上胃癌？

需做什么樣的篩查？

患上胃癌和外賣有關嗎？

關于胃癌，醫生給出這些提示

大家一定要看完！

一年點外賣近300次

每周都吃宵夜！

“一年近300次外賣，一周一兩次夜宵，加起來接近400次了。”說著說著，小何媽媽聲淚俱下，躺在病床上的小何則沉默不語。

小何是同事公認的事業狂，對工作充滿熱情且不知疲倦，年紀輕輕深得公司領導賞識，被列為單位重點培養對象。

一個月前，小何總覺得上腹痛，且有頭暈目眩，四肢無力之感覺，他還注意到自己大便總呈黑色。雖然有醫生多次建議他做胃鏡，但小何嫌麻煩從來沒去做過，“年紀輕輕，哪有什么大不了的病！”

兩周前，他在媽媽的反復提醒和強烈要求下去醫院做了胃鏡，檢查結果如同晴天霹靂——胃竇腺癌。所幸只有病灶周邊淋巴結腫大，沒有明顯的遠處轉移病灶。接下來，由醫生為其施行腹腔鏡胃癌根治術，手術切除了2/3的胃和周邊的淋巴結。

年紀輕輕怎會患上胃癌呢？

據了解，小何在工作上一絲不茍，生活卻隨心所欲，一年近300次是外賣解決；晚上加班后還要和同事朋友吃夜宵，每禮拜都要出去喝酒吃燒烤；熬夜后清晨時間緊張，早餐來不及吃，或嚼幾塊餅干了事，飽一頓饑一頓……

“許多腸胃疾病，甚至是胃癌、腸癌來源于不規律、不合理的飲食習慣，晚上吃燒烤、外賣等，會增加腸胃負擔，影響睡眠，容易發胖……”浙江省人民醫院胃腸胰外科主任王元宇分析認為，20多歲患胃癌看似出乎意料，但似乎又在情理之中。像小何這樣的年輕患者，雖沒有胃癌家族史，但他飲食作息相當混亂，多種致病因素疊加，導致他年紀輕輕罹患胃癌。

專家提醒，年輕人應將工作和生活平衡好，簡言之要   勞逸結合；盡量改變長年累月吃外賣燒烤夜宵等飲食習   慣，遠離煙酒。對于身體出現腹脹、腹痛、惡心嘔吐、黑便、體重減輕等情況，要積極專科就診篩查。

早期胃癌多無明顯癥狀

需做胃鏡篩查

同樣患癌的曹女士則比較幸運，因為胃不太舒服去醫院就診，原以為可能是消化不良，但進一步檢查后查出胃印戒細胞癌，所幸經早期診斷及治療，挽回了生命。

曹女士自述從事直播行業，“平時工作壓力比較大，然后就和現在很多年輕人一樣，不怎么吃飯。經常早飯不吃，然后咖啡喝得比較多，酒喝得也比較多。”

據上海市楊浦區中心醫院消化內科主任李力介紹，胃印戒細胞癌的特點是隱匿性強，早期無癥狀，會沿著黏膜下層快速擴散，因此晚期患者的生存期一般只有6至12個月，5年生存率幾乎為零。

“嚴格講，早期胃癌多無明顯的癥狀，早期癥狀像胃炎或胃潰瘍的癥狀，包括上腹部飽脹不適或隱痛，噯氣，惡心，反酸，食欲減退等。”南京市第二醫院普外科副主任醫師韓建波提醒，最重要的篩查手段是消化道內鏡即胃鏡檢查，可早期發現病變：發現胃息肉的可以早期內鏡下切除，胃潰瘍可以早期內科治療，如果發現幽門螺桿菌陽性的，需要早期正規治療。

2023年，我國首部《中國人群胃癌風險管理公眾指南（2023版）》發布，針對如何吃才能防住胃癌給出了具體推薦

防胃癌要做到“四吃”和“四不吃”

注意：以下內容均來自《指南》原文

【四吃】

4類食物降低胃癌風險

1、多吃：蔬菜、水果

《指南》指出，新鮮的蔬菜和水果富含類黃酮、維生素C、番茄紅素等生物活性物質，具有抗氧化、預防癌癥等作用。攝入足夠的新鮮水果和蔬菜可以降低高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、癌癥等多種疾病的發生風險。

2、多吃：全谷物

谷物是人類的傳統主食，富含大量的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素和膳食纖維。谷物家族包括大米、大麥、小麥、小米、玉米、高粱、燕麥和蕎麥等。全谷物由胚芽，胚乳和麩皮組成。全麥面包、燕麥片和其他全谷物食品可以歸類為全谷物；谷物攝入與降低胃癌風險之間存在顯著關聯。

3、多吃：豆類豆類食品

主要包括大豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆和黑豆等，豆類中的主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等。豆制品可分為發酵豆制品（如腐乳、豆豉等）和非發酵豆制品。《指南》建議：多吃非發酵豆制品，少吃發酵豆制品。

4、多飲：綠茶

茶葉中富含茶多酚等多種生物活性物質，有抗氧化、抗癌等作用，適度飲茶可以調節血脂、血壓，降低卒中、結直腸癌等疾病風險。研究顯示適量飲用綠茶可以降低胃癌風險。

【四不吃/少吃】

4類食物增加胃癌風險

不吃/少吃：高鹽食物

《指南》指出，攝入過量的食鹽會導致胃黏膜損傷和萎縮，增加基因突變的可能性，升高胃癌發生風險。有研究證據顯示：過多的食鹽攝入能顯著升高人群胃癌發生風險。《中國居民膳食指南（2022）》建議：成年人每天攝入食鹽不超過5克，并減少腌制蔬菜、咸魚等高鹽食物的單次攝入量和攝入頻率。

不吃/少吃：燒烤、煙熏食物

《指南》指出，經熏烤腌制的禽肉、畜肉、魚肉等，豆制品、蔬菜瓜果經過腌制發酵而制成的腌制食品，不僅是高鹽食物的典型代表，同時這些食品還產生Ⅰ類致癌物“N-亞硝基化合物”等。燒烤、油炸等烹飪過程會破壞維生素、蛋白質等營養成分，食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與蛋白質的結合也易產生“苯并芘”等高致癌物。

不吃/少吃：紅肉類食物

肉類主要包括畜肉和禽肉，含有豐富的優質蛋白，易消化吸收，還可以提供礦物質和維生素B族等多種營養元素。其中，畜肉是牛、豬、羊肉等肉類的總稱，也稱為紅肉。禽肉包括雞、鴨、鵝等肉類，也稱為白肉。《指南》指出，肉類攝入與胃癌發生密切相關，其中攝入過多紅肉可顯著增加胃癌的發生風險，而白肉對胃癌具有一定保護作用。

不喝/少喝：酒精類飲品

酒精可刺激胃腸道，導致惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，引起胃黏膜損傷與出血。《指南》指出，酒精攝入與胃癌的發生密切相關。進一步分析顯示胃癌風險明顯隨飲酒量增加而增加，且飲酒對胃癌風險的影響在國人中尤其明顯。

小云提醒：

想要遠離胃癌，記住這些——

? 學會舒緩壓力，合理作息，不要隨便熬夜，適當放松自己；

?三餐定時定量，少吃垃圾食品，吃早餐少吃夜宵；

?戒煙限酒，少吃高脂肪、高熱量、高鹽、高糖食物，多吃新鮮蔬果；

?及時檢查幽門螺桿菌；

?重視胃鏡檢查。出現胃部不適時，不要拒絕醫生建議的胃鏡檢查；

?胃不舒服，要及時就醫，不要自行買藥了事；不要抱僥幸心理；

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文章內容和配圖來源于|新聞坊、《中國人群胃癌風險管理公眾指南》等。轉載和授權請聯系原作者