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千城百縣看中國(guó)丨嘗冀菜:特色美食 “扒糕”

千城百縣看中國(guó)丨嘗冀菜:特色美食 “扒糕”

2023-11-14 12:35
來源:澎湃新聞
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在河北省石家莊市井陘礦區(qū),“扒糕”被譽(yù)為當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食代表之一。在鍋里燒開熱水后,將蕎麥面撒入水中,用工具不斷攪動(dòng),熬成面團(tuán)后,取出面團(tuán)攤在桌面拍平晾涼。

澎湃新聞編輯:陳鑫露 素材來源:新華社
責(zé)任編輯:李蕊
校對(duì):欒夢(mèng)
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