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林雨薇奪金后想吃福鼎肉片,福鼎市委市政府:非常希望您能來

澎湃新聞記者 鐘煜豪
2023-10-02 22:08
來源:澎湃新聞
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10月1日,杭州亞運會女子100米欄決賽中,來自福建三明尤溪的林雨薇以12秒74的成績奪金。賽后有記者問她有沒有想吃家鄉的東西時,她回答“我想吃福鼎肉片”。

10月2日,福建福鼎市委、市政府致信林雨薇:近日,欣聞您想要品嘗福鼎肉片,我們感到由衷感謝和萬分榮幸,我們非常希望您能夠來到福鼎,近距離感受福鼎美食的獨特魅力。福鼎是全國首個“中華美食地標城市”,是福建省首批“福建美食名城”,有各類小吃378種,備受全國各地美食愛好者青睞。福鼎美食以其清新爽口,不油不膩,突出海鮮,考究湯菜等特色而聞名海內外,其中福鼎肉片是“中國十大特色地域小吃”代表,是“福建十大名小吃”,全市有4家“中華餐飲名店”,21家“福建餐飲名店”,96個“中華名菜、名點、名小吃”。近一段時間,福鼎還將舉辦福鼎肉片制作技藝大賽,同步開展美食、民俗文化展示等活動,我們希望借助福鼎美食這個金字招牌,不斷提升福鼎城市形象,推動全域旅游發展,為建設寧德大灣區沙埕灣生態臨港產業城市注入新的活力。

這封信還稱,“福鼎人民誠摯邀請您,并通過您邀請中國亞運體育代表團全體運動員、教練員、工作人員來福鼎走走看看,共同尋味福鼎美食、游覽太姥盛景、品茗福鼎白茶、領略濱海風光。”

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統名吃。福鼎市政府網站資料介紹,福鼎肉片一定要加酸、辣才夠味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,還須加上些許香菜,是可以盛湯前直接加在碗里,或是盛好肉片之后,再往碗里撒點,這樣香菜不至于太爛,這時整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,這才是人間美味,絕對讓人流連忘返。

    責任編輯:王俊
    圖片編輯:樂浴峰
    澎湃新聞報料:021-962866
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