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國際公認的1級致癌物,就藏在這6種食物中

2023-09-25 06:52
來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
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原創 該扔就扔的九叔 39健康網

參考資料:

[1]發霉食物不能吃.《開卷有益:求醫問藥》 2022年第3期70-71,共2頁

[2]來自 許暉. 黃曲霉毒素中毒.新編食品微生物學[M]. 2021

[3]曹忠君,淺談黃曲霉毒素淺談黃曲霉毒素. 獸醫導刊.2020, (6)

[4]盧洪洲,錢雪琴,徐和平主編. 黃曲霉.醫學真菌檢驗與圖解[M]. 2018

[5]鄭竟成等主編. 黃曲霉素的污染與預防.花生油加工技術[M]. 2019

[6]陸葉.真菌毒素:發霉食物中的致癌物.《家庭醫藥:快樂養生》 2015年第4期14-15,共2頁

[7]莊振宏,張峰,李燕云等.黃曲霉毒素致癌機理的研究進展.湖北農業科學. 2011, 50(8)

[8]黃天培,何佩茹,潘潔茹.食品常見真菌毒素的危害及其防止措施[J].2011年02期

[9]張立峰.黃曲霉毒素——世上最強致癌物. 知識就是力量.2012, (2)

[10]劉啟成.認識黃曲霉素.《中學化學》 2012年第3期8-9,共2頁

[12]劉夢虓.解讀黃曲霉素.《家庭醫藥:就醫選藥》. 2012年第2期40-40,共1頁

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