錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優勢，實現“農民種植新鮮菜、企業不賣隔夜菜”，不斷探索中國農產品品牌化發展的新模式和有效路徑。

通過在全國遴選農業優勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規模化優勢為依托，市場化導向為紐帶，推出更多特色優質農產品，進一步助力提升縣域鄉村振興主導產業發展水平，打造中國式現代化的鄉村樣本和縣域經濟高質量發展的實踐樣板。

本篇內容為錢大媽“百縣千村”系列報道之賓川站。在這里，錢大媽充分發揮在產業幫扶、鄉村振興方面積累的經驗和優勢，對其產出的陽光玫瑰青提進行開發規劃、整合提升，讓小小的青提果為當地的產業發展裝上“大引擎”。

盛夏時節，烈日炎炎。在一片高溫酷暑中，顆顆晶瑩剔透、皮薄肉厚、水潤多汁又緊實飽滿的陽光玫瑰青提登陸錢大媽全國門店。

“我們的陽光玫瑰青提主要來自云南省大理白族自治州賓川縣。”錢大媽采購人員介紹道，“這里被譽為‘中國葡萄之鄉’，也是全國縣級規模最大的早熟鮮食葡萄生產基地，產出的陽光玫瑰糖分充足、色澤溫潤，很受消費者的歡迎。今年5-7月，錢大媽門店銷售的陽光玫瑰青提同比增長率達到了183.8%。”

舶來品饋贈，本土化栽培種植

陽光玫瑰青提是日本科學家人工培育出的歐亞雜交的高端葡萄品種，被作為“奢侈品”精細化種植。問世之初，陽光玫瑰曾在國外售價高達500元一串，平均一顆就要10元。進入國內后，其售價也一度高達300元每斤，被稱為“葡萄中的愛馬仕”。

陽光玫瑰青提的經濟價值，吸引了越來越多的農戶嘗試種植。自2010年國內引入陽光玫瑰之后，其種植面積逐年擴大。數據顯示，2021年陽光玫瑰種植遍布我國陜西、新疆、云南、甘肅、寧夏、湖北、四川等地，全國的種植面積約31.2萬畝，而在2016年，全國種植面積僅為10.01萬畝。

不過，陽光玫瑰青提經濟價值可觀，種植起來也并不容易，要選擇保肥、保水、導熱、透氣的沙壤土，需要得天獨厚的種植優勢以及后續的精心護理。在這么多的種植地中，云南所產出的陽光玫瑰青提品質一直穩定可靠，并廣受市場的好評。這一方面源于云南的氣候、土壤環境都十分適合陽光玫瑰的生長，另一方面，云南地區的農戶在經過多年的種植探索后，形成了一整套專業的科學種植技術和規范化的園林管理方法。

小青提化身當地“致富果”

賓川縣地處云南蒼山洱海以東，金沙江干熱河谷以南。這里年日照時長達2719小時，年均氣溫18.3℃，晝夜溫差15.4℃，無霜期達294天，素有“天然溫室”、“熱區寶地”的美稱。通過推廣采用綠色綜合防治技術，賓川縣的葡萄種植成本逐年下降，品質逐年提升。

“陽光玫瑰的定價完全由品質來決定。色、香、味，特別是甜度，是決定價格的關鍵因素。”錢大媽采購人員表示，“目前，我們供應商通常給到農戶的每畝量產收貨價大概在6-8萬左右；截止到7月中旬，我們已經收貨了接近200多畝的果園產量，這也是為當地的農戶帶來創收的好渠道，真正讓當地農戶成為陽光玫瑰葡萄致富鏈條上的獲益者。

“陽光玫瑰讓很多農戶實現了脫貧致富，品質越好等級越高，越能賣上好價錢。去年，賓川縣有一家農戶種植的44畝陽光玫瑰青提一共賣出700多萬元。”錢大媽采購人員補充說道。

不同于規模化、能夠批量種出市場需求的大果園，賓川縣的葡萄種植以小農戶為主。當地的種植農戶總數達到7萬戶，總種植面積16萬畝，且多為自種。果農們親自打理葡萄種植的所有環節。由于沒有大果園商人機械化、模板化種植的優勢，也沒有他們直接對接銷售渠道的資源，果農們只能靠自己的“精耕細作”盡量種出符合市場需求的大果無籽的陽光玫瑰，再等著采購商們上門，按照市場的評級收貨。

錢大媽無疑在賓川縣陽光玫瑰青提走向市場的過程中扮演了重要的角色。以旺盛的市場需求和強健的銷售體系為基礎，錢大媽推動賓川縣陽光玫瑰走向了全國市場。通過線上接龍、線下門店齊發力，錢大媽以消費幫扶構建的分銷體系在全國全線展開、全面保障，使得賓川縣陽光玫瑰的銷量快速提升，助力其占領全國市場。

產供銷一體化推動產業升級

今年是錢大媽在賓川縣采購陽光玫瑰青提的第二年。在合作了一年的基礎上，雙方均有了更進一步的收獲。單單今年的5-7月份，錢大媽在賓川縣的總采購量同比去年翻了近三倍；而陽光玫瑰的“不愁銷路”也讓果農們種植起來更加放心和大膽。

“我們門店銷售的陽光玫瑰既考慮了產品品質又考慮了產品價格，是綜合權衡之下性價比最高的一款王牌產品。”錢大媽的采購人員表示，“這些陽光玫瑰的采摘嚴格按照標準執行，甜度達不到16度的均視為不合格，而且單果重量也幾乎都在8克以上。同時，我們的價格相比較市場上同級別的產品也是盡量做到了最優惠，真正將實惠送到消費者手上。”

錢大媽通過掌握市場第一手信息，用市場端大數據指導采購端迅速地將消費需求及時、精準地反饋到生產端。同時，在市場指導生產的過程中反推生產端進行品質提升，最終形成穩定的產銷對接關系。在這一關系之下，果農“只管種，不愁賣”，錢大媽“只管賣，不憂品”，既結合消費需求精準助產助銷農產品，為消費幫扶助力鄉村建設的提質加速，又讓消費者們吃上健康、美味的陽光玫瑰青提。

特別是產品在銷售端的優秀表現還可以帶動整個農產品“產、供、銷”一體化的發展：生產、包裝、倉儲、物流能力等都得到了配套提升。不管是種植期的梳花梳果、除蟲害、枝葉修剪時果農們外聘短期工協助進行，還是豐收期其他農閑的短工們來果園工廠協助打包、分揀等工作。小小的“致富果”為當地人提供了種植之外更多的收入渠道，逐漸形成了“助農、惠民、強企”的可持續發展模式。

畝產1.8噸，打造高性價比青提

“陽光玫瑰青提上市后非常受街坊們的歡迎。他們告訴我以前覺得陽光玫瑰好吃但很貴，今年的口感比去年更好，但是價格卻實惠不少，可以放開來吃了。”錢大媽深圳區水禾田大廈門店的店長對于今年陽光玫瑰的銷售信心滿滿。

從數據上看，這家門店陽光玫瑰青提的銷售數據確實也呈現了令人吃驚的攀升。僅今年7月的上半月，他們門店19點前的陽光玫瑰銷售總重量同比增長了差不多6倍。對此，也有業內人士表示，價格降下來才有更多人吃得起這種水果，“果農才不愁滯銷。”

不同于其他農作物，畝產量對陽光玫瑰青提的品質影響十分明顯。當產量控制在每畝1.2噸時產出香味絕佳，當高于1.5噸，產量越高香味越低，高于每畝2噸產量的陽光玫瑰香味損失就會過分嚴重，高于2.5噸香味幾乎很難嘗出來。這種情況如果要香味濃郁就要延長采收時間，但往往果銹也會因此而出現。

“我們合作果園正常在1.8噸左右，也是綜合考慮了產品口感和價格之后敲定的一個比較合適的區間。”錢大媽的采購人員講到，“而這一需求也為果農們種植提供了參考依據，他們會根據市場需求合理規劃種植計劃，而不是盲目增加畝產量。這更有利于長遠的發展。”

作為首個提出“不賣隔夜肉”理念的社區生鮮連鎖品牌，錢大媽“新鮮”形象深入人心。此次上架的陽光玫瑰青提同樣也是如此。當天采摘后，這些果子通過分揀、打包等流程立刻送入冷庫進行8小時左右的預冷，此后則會全程通過始終保持在5-8度的冷鏈車進行運輸，30-36個小時左右運抵錢大媽門店，讓消費者嘗到第一口鮮。

標準化是農業供給側改革的重要手段，也是產業升級的最佳途徑。在錢大媽的賦能之下，陽光玫瑰青提以標準化、流程化的姿態走向市場，走上市民的果盤，既提升了農產品的品牌力，也提升了產業競爭力，更進一步帶動當地共走富裕路，助力鄉村振興的蓬勃發展，也助力了農業的高質量發展。

“云南賓川縣是陽光玫瑰的早產區，四川、江浙及北方等省份要晚一點才會有成熟的陽光玫瑰上市。等到賓川縣的產期結束，我們將會前往四川西昌和成都去尋找成熟期較這邊晚一些的陽光玫瑰。”錢大媽的采購人員介紹道。

借助田間地頭和百姓餐桌之間橋梁作用的優勢，錢大媽始終堅持著不斷在全國挖掘更多有地域性特色的農產品，滿足市場需求的同時帶動農民增收致富。縣域經濟作為國民經濟發展的基本單元，是統籌城鄉經濟、帶動新型城鎮化建設、推動鄉村振興的重要節點。未來，錢大媽“百縣千村”系列報道將會覆蓋更多如賓川一樣的特色農業縣，用探索的視角發掘更多地方特色農產品，助力縣域由“價值洼地”升級成“發展高地”。