李大媽：王哥，你外甥女佳倩還在美國工作吧？能不能幫我個忙？讓她幫我買幾瓶魚油。

王大爺：買魚油？你前段時間還在跟我說植物油好，你們家主要就吃花生油和橄欖油，怎么吃起魚油來了？

李大媽：不會吧，王哥，上次有一瓶魚油還是你給我的呢，這就是那個瓶子。我的老姐妹嘉蔭前幾日來串門，看到這個瓶子，使勁夸我懂保養(yǎng)嘞，我看她才是呢。嘉蔭說這種深海魚油是從深海魚體中提煉出來的不飽和脂肪酸，有什么EPA和DHA，可以調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)，對于關(guān)節(jié)炎、老花眼也有用呢，尤其是還能預(yù)防老年癡呆癥、營養(yǎng)大腦、改善記憶……

王大爺：你那個老姐妹嘉蔭哪，整天一大把一大把的保健品，依我看不靠譜，前段時間我還聽說“小中風(fēng)”住了幾天院呢。我看魚油這個事，我們還是去問一下社區(qū)衛(wèi)生中心的張醫(yī)生吧。張醫(yī)生常常和市里各個三甲醫(yī)院的主任專家們一起義診，平時還幫主任們整理科普文章，她知道的比我們靠譜。

張醫(yī)生：你倆平時老斗嘴，看你們今天這個架勢又吵上啦（笑）。

李大媽：張醫(yī)生，我們今天來主要是想請教你一下，他們都說這深海魚油好，能預(yù)防心腦血管疾病，防止腦血栓，預(yù)防老年癡呆，這是不是真的？老王說你常和三甲醫(yī)院的專家在一起科普義診，我們就上你這問問你。

張醫(yī)生：你們的這個問題也有很多人問過，挺普遍的，我和啟航團(tuán)的專家們一起整理過有關(guān)于“深海魚油”的科普文章，這方面我還挺了解的。不過，今天我要先讓你們倆暫時留下這個疑問，因為啟航團(tuán)的專家過幾天就來咱們社區(qū)衛(wèi)生中心義診，到時候大家一起聽啟航專家怎么說。

王大爺：真的嗎？看你和那些三甲醫(yī)院的大專家們一起去遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村和社區(qū)義診科普，我們在想什么時候能到我們社區(qū)來呢，這真是太好了！

李大媽：太好了，除了深海魚油，我還有其他好多問題想一起問問呢。

周六上午8:00，李大媽帶上自己近幾年的檢查報告和門診病歷本來到社區(qū)居民活動中心，社區(qū)衛(wèi)生中心的張醫(yī)生已經(jīng)忙著張羅了，而王大爺也不曾想已經(jīng)早她先到了。而且，一些平時不愛外出走動的鄰里朋友們也都已經(jīng)比她先到了。不是8:30才開始嗎？

  終于，到了李大媽的咨詢時間。

李大媽：啟航醫(yī)生，大周末的您放棄休息來為我們義診，您辛苦啦！我有幾個問題想咨詢一下您。

啟航醫(yī)生：大媽您請講。

李大媽：他們都說深海魚油好，對心臟有好處，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆，我也想買點吃吃，您說哪一個品牌好一些呢？您可以幫我推薦一個嗎？

啟航醫(yī)生：大媽，您來問我這個問題問對了，我剛好前段時間查閱過相關(guān)資料，做過一次關(guān)于“深海魚油”方面的講座，我來和您詳細(xì)說說。

啟航醫(yī)生舉手向正在排隊的大爺大媽們示意，讓大家圍成各小圈。

啟航醫(yī)生：李大媽問的“深海魚油”的問題挺普遍的，大家可以一起聽一下。近十幾年特別是近幾年來，隨著大家對健康的關(guān)注度不斷增加，深海魚油儼然已經(jīng)成了親朋好友之間互相饋贈的上等好禮，前些年許多朋友從國外回來，常常會買些深海魚油送人，甚至我自己數(shù)次也收到過這樣的禮物。那深海魚油對心臟病、腦血栓、老年癡呆真的有好處嗎？平時保健能吃嗎？大伙聽我和大家好好細(xì)說。

啟航醫(yī)生：深海魚油，可能大伙更熟悉的名字是“歐美加3”，主要包含三種不飽和脂肪酸，而人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，因此人體的確是需要的。

李大媽：我就說嘛，難怪他們都在吃，他們吃了以后看起來可精神了！

啟航醫(yī)生：不過，這三種不飽和脂肪酸并不是深海魚油所特有的，其中α-亞麻酸含量最高的是植物紫蘇籽，食用油紫蘇籽油含α-亞麻酸高達(dá)67%。而EPA和DHA在各種魚當(dāng)中的含量都是比較高的。也就是說，只要我們平時吃一些植物油和魚，這三種不飽和脂肪酸并不會缺乏。

王大爺：我就說嘛，平時吃菜油、花生油和橄欖油也是一樣的嘛。

啟航醫(yī)生：王大爺說的有道理。但是，如果都像您這樣深海魚油就沒現(xiàn)在這么大的市場了。深海魚油兜售者的主要賣點是，深海魚油里的不飽和脂肪酸不僅純、含量高，而且取自深海魚，避免了植物、淡水及淺海魚中可能的工業(yè)污染。不過久而久之，深海魚油得功效逐漸被不斷“神奇化”，比如李大媽說的“防治心臟病，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆”等等，甚至不論什么病、有病沒病吃點深海魚油總是好的，以至于前些年海外超市貨架上的深海魚油總是被海外游或歸國華人一賣而空，它們便成了我們收到的禮品。

王大爺：我就說嘛，我外甥女佳倩估計也是被這些營銷故事給兜售了。

啟航醫(yī)生：更為可惡的是，仔細(xì)比較一下深海魚油產(chǎn)品的中文說明書與英文說明書，會發(fā)現(xiàn)中文說明書整整多出這么一段話：“深海魚油具有降低膽固醇、預(yù)防心臟血管疾病的功能，可以預(yù)防血液凝固及血栓形成，緩和中風(fēng)，減少動脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞。老人服用該品可以減少患老年癡呆癥的可能性。”這可能才是大家被誤導(dǎo)的根源所在。

李大媽：啟航醫(yī)生，深海魚油富含不飽和脂肪酸，又源自深海，那總還是比咱們平常吃的植物油和各種魚要好吧。

啟航醫(yī)生：的確，深海魚油有它的好處，服用正規(guī)品牌的OMEGA-3脂肪酸安全性很好的。而且每天大劑量（4克）服用OMEGA-3脂肪酸，可以有效降低嚴(yán)重甘油三酯升高（≥500 mg/dL，即5.65mmol/L），2012年7月26日美國食藥監(jiān)局批準(zhǔn)了Vascepa膠囊作為降低嚴(yán)重高甘油三酯血癥患者（≥5.65mmol/L）的治療藥物。不過，從現(xiàn)有的研究數(shù)據(jù)來看，深海魚油或OMEGA-3并不能有效地“降血壓、降低心血管風(fēng)險、防治心腦血管疾病”，所謂的“防治心臟病，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆”等等是沒有依據(jù)的。