第十六屆上海莊行伏羊節開幕式現場。 本文圖片均為主辦方供圖

“到莊行吃羊肉燒酒去！”三伏天到上海奉賢吃羊肉，是酷暑里的“非遺”正確打開方式。清晨五六點，太陽剛要冒頭，莊行鎮鄔橋菜場周圍已經彌漫著濃郁的羊肉香。一碗熱氣騰騰的羊肉湯、一杯醇香撲鼻的好酒，各家羊肉店外擺起了羊肉燒酒早宴，“老莊行”們約上三兩好友大快朵頤。

莊行的“羊肉燒酒食俗”已經具有600多年歷史，是上海市非物質文化遺產項目，更是不少莊行本地人刻在骨子里的生活習慣。千百年形成的傳統飲食文化，讓莊行享有“千年伏羊看莊行”的美譽。上海莊行伏羊節品牌已響應整個華東地區，逐漸成為影響力最大的羊肉美食節慶之一。

開幕式現場表演

7月9日上午，第十六屆上海莊行伏羊節在花米莊行景區正式揭幕。為進一步擴大奉賢伏羊節的品牌效應，弘揚非遺食俗文化，今年的伏羊節再度升級，把傳統民俗文化與高品質音樂會創新融合，攜手上海人民廣播電臺經典947旗下的“老字號”音樂品牌“星期廣播音樂會”，讓老百姓在生活的煙火氣中感受藝術的魅力。

此外，開幕式上還發布了伏羊節品夏地圖，集合特色景點、精品民宿、當地代表性農家樂等點位，讓新揭牌的“南上海民俗新時尚打卡地”和“莊行伏羊節 上海作家采風基地”煥發生機。

市民正在吃羊肉燒酒早宴

本屆莊行伏羊節的主題是“花米美酒宴四方 羊肥梨香品一夏”。除了羊肉之外，節日還不斷拓展與上海貴酒的合作深度，搭建文創集市平臺。國家農產品地理標志保護產品——莊行蜜梨，一年只有28天最佳食用期，正和伏羊節完美合拍。

以伏羊節為代表，未來莊行鎮還將堅持緊緊圍繞鄉村振興發展戰略，依托優質鄉村生態資源，以原生態田園美景為核心，弘揚非遺民俗美食文化，彰顯鄉村經濟、生態、美學“三個價值”，打造鄉村振興新樣式。