故事未完，生活待續。每一段人生都值得被講述。

年初，由劉亦菲主演的電視劇《去有風的地方》熱播，掀起一陣“云南熱”。這幾年，有越來越多年輕人逃離城市，去往“有風的地方”尋找內心的安定。

“90后”梅子的家鄉，就在這片讓很多人向往的自然之中。

出身咖啡世家的她，畢業后沒有留在城市，而是選擇了跟很多同齡人截然不同的職業方向——回到云南種咖啡。

她讓辛苦勞作30年的鄉親們第一次喝到了咖啡，他們的表情令她記憶猶新。她在莊園里建造了一座“月球冥想屋”和自然對話，卻意外變成網紅打卡地。

梅子說，現實中的“繼承家業”不是爽文劇情，云南也不能治好所有人的精神內耗，山中生活的苦樂只有自己知道。

以下是她的講述：

01

種30年咖啡第一次喝，他們是笑著的

近期來我們莊園的游客還是蠻多的，不過好像目的還是以咖啡為主，并沒有太多人是因為電視劇跑過來的。可能是因為疫情開放了，本來云南就是比較出名的旅游景點。

很多人想來云南治愈“精神內耗”，我覺得這里提供的只是先天的自然條件，自然確實是很治愈人的，但能不能治愈還是看這個人。如果這個人自己的思想很封閉，來這里又怕曬又怕蟲，又怕人多，不去融入自然，那永遠都治不了這種精神內耗的。

我們的咖啡莊園位于云南省普洱市，離市區大約25分鐘車程。我們原先一直是做咖啡種植和生豆原料的工藝，從2015年開始嘗試著做精品咖啡。

去年底，我們又做了一家咖啡店。除了讓大家在原產地直觀地感受云南咖啡從種子到杯子的過程，我們也想把普洱優美的環境、民風民俗，還有當地的一些特色文化傳播出去。

我們從小接觸到的咖啡是一個很辛苦的事情，但是其實在市場端它又是一個很享受的事情，中間鴻溝還蠻大的。

我父輩1988年就開始在普洱種咖啡，但我們最開始只接觸到咖啡的前端，就是一些很辛苦的勞作，并沒有去喝咖啡。

我大學畢業之后，偶然去參加了一堂培訓課，喝到了咖啡。我就想：為什么我們自己家里種這么多年的咖啡，從來不喝自己種的咖啡？

家鄉99%的人以前是不喝咖啡的。我們就給他們做咖啡，招呼他們來喝。他們喝了之后，大部分人臉上洋溢著笑容，沒有皺眉覺得很苦，好像蠻能接受這個東西的，我還蠻欣慰的。

后來我就想，為什么云南咖啡不被市場待見？就開始去深入了解，才知道原來我們咖啡本身的商業定位就不太好，很多咖農的處理方式也很單一。

我們就有選擇性地去采摘完全成熟的果實，開始增加一些處理方式。沒想到嘗試了之后，其實市場還蠻喜歡的。

因為我不是學商業企劃的，我當時也沒有想到云南咖啡會一路發展到現在，在大眾視野里有了一個很好的轉折。包括《一點就到家》這些影視作品，還有一些媒體或者個人的平臺都關注到云南咖啡。

那個時候我就是一股勁地想把咖啡品質做好，但做著做著就發現，會有愛攝影的人也關注咖啡，做經濟調查的人也關注，還有比如社會學、民族學相關的學生，發現它越來越豐富。

02

現實中的“繼承家業”并不是爽文情節

我上大學是在湖南工藝美院，當時學的專業是室內設計。因為那個時候還蠻喜歡看那種裝修改造之類的綜藝節目，就覺得設計師還是一個蠻不錯的職業。

到我畢業的時候，家里咖啡的市場價格不好，我爸又在生病，我就覺得，不然我就回來嘗試著去做一下咖啡。

其實我當時也很迷茫，因為我們所做的一些現在市場上流行的特殊處理，比如日曬、蜜處理，在那個時候我們也沒有什么地方可以去學習，更多是自己摸索。但那個時候做這些處理其實還蠻開心的，因為你可以每天就只關注農作這個事情，后來干擾就越來越多了。

好多人覺得你是回來“繼承家業”，其實現實生活中是很慘的，并沒有繼承多大的家業，因為繼承的這些家業里面有一部分是負債，一部分是爛尾樓，還有一部分是市場對云南咖啡的一些負面偏見。

我們要在原先30年比較粗放的種植方式基礎上做精品咖啡，本身就是一個有挑戰性的事情。

因為咖農的種植、采摘和加工習慣已經養成了，紅的綠的果實都采。我們的咖啡樹品種也很單一，樹林也很老化，種得也很密集，再加上他們會使用尿素之類的化學肥料導致土壤板結……其實有非常多問題要去解決。另外不管是市場拓展也好，還是處理板塊，其實一直都有缺人和缺資金。

好多人真的不知道咖啡背后，有那么多的勞力、苦力。讓我印象深刻的一個畫面，是半夜兩三點所有人在加工咖啡的場景，蠻魔幻的。

頭兩年比較繁忙的時候是在咖啡收獲季，其余時間就是做做熟豆，去外面學習一下、參加一些活動，去市場上了解一下咖啡行情之類的。從去年4月開始做咖啡莊園之后，我每天的事情變得散而雜，一下切換到處理咖啡的處理者，一下切換到咖啡師，一下又切換到莊園主對接施工什么的。

其實這樣的節奏我還蠻不喜歡的，因為你做事情總是會做一半被打斷，但是沒有辦法。我會自己開導自己，所有這些東西你都需要自己去經歷。

對于咖啡，我沒有把它當作我的事業、“成功的墊腳石”之類的。現在我覺得它的責任感和使命感大過了它本身。

你的攤子越鋪越大之后，你組建了團隊，你有動力，才會讓他們跟著你一起去旋轉起來。

推廣云南咖啡對我來說確實是一個使命。我感覺云南咖啡未來的發展，還是需要一直有像我們這樣的人去支撐著。如果沒有我們這撥人去支撐，可能慢慢地它就被市場同化了。

03

造“冥想屋”和自然對話，意外變成網紅打卡點

小時候家鄉的自然環境是更好的，天真的很藍，有星星，有螢火蟲。但是離家上學后每一次放假回家，就感覺有一片山禿掉了。

現在回到家鄉，我就會想多學一點如何與自然和諧相處，以及如何盡可能地不要破壞自然。

所以我們當時做“冥想屋”也是這種理念，它大部分是用回收材料做的。我們不想做一些太現代的東西去脫離自然，而是想把建筑融入到這里的自然中。

冥想屋是我一個朋友的設計概念，從房子的外觀造型到走進里面的感覺，確實會讓你覺得很安靜。因為感覺現在人很浮躁，而我們自己本身也很喜歡安靜，所以就想做一個這樣的空間。

在大城市里，你可能要在房間里達到那種“心流”狀態，才能冥想得了。但在自然的環境中做這樣的空間，那種感覺是不一樣的。

不過現在冥想屋的性質已經變了，因為很多人只把它當作一個網紅打卡地，一直在里面拍照、攀爬。才過了2個月，它已經被損壞得不輕了。我們當時種進去的草被踩死了，設計的讓人坐的臺階也裂開了，裝置的球也被砸碎了。

其實一開始做它的時候，我沒怎么預想過這樣的情況，我還蠻喜歡它剛弄起來安安靜靜的時候。

04

身心雙重 “斷舍離”，我沒有年齡焦慮

我感覺現在我看得很通透，別人的話我覺得聽得進去就聽，聽不進去就不聽了。

今天有一個客人來我們咖啡店喝咖啡，一開始我很熱情地跟他交流，他問什么我也會應答一下。但后來他就一直在說“云南卡蒂姆有澀味，我喝完了10分鐘嘴巴還是澀的”什么的，我就不管他了。我就發現，這又是一個被所謂的“精品咖啡學”迷惑了頭腦的人。

而且咖啡這種東西本來就是眾口難調，你喜歡酸，他喜歡苦，你沒辦法去說服這個人一定要認可你這個東西，他不能接受，吐槽一下就讓他吐槽吧。

平時我們遇到的大部分客人和朋友其實還是很不錯的。有朋友知道我最近咳嗽，會給我寄一些藥，有朋友會帶一點特產過來，或者會給我寫很多小卡片，這些都讓我特別感動。

有時候我覺得比較慶幸，很多人向往的自然，我天天就生活在里面。

雖然每天體力上也很累，但是其實休息一下在第二天起來之后再繼續去做事情，會覺得充電速度很快。不像大城市，有的時候累，可能你休息一段起來還是不停有很多煩惱在你的腦海里面。

我現在會“斷舍離”，不像以前會買很多東西。雖然物質欲望降低，生活質量卻提高了。

現在有些人對我的評價是，小小年紀就找到自己想做的事情，并且踏踏實實地去做，可能他們二三十歲的時候還在玩，還不知道要干什么。回想起來，我確實撇去了很多自己不想關注的東西，關注自己，并且在做自己事情的時候，還會積累到很多其他行業的東西，可以借鑒和學習。

面對30歲我沒有年齡焦慮，我一直覺得我很年輕。我現在更焦慮的可能是健康，希望我的身體能更健康一點。

*配圖均來自受訪者

嘉賓：梅子

編導：周依、吳思越

撰稿：周依

后期：張譯文

監制：徐婉

設計：白浪