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前不久，九媽終于要把在家勤勤懇懇工作了8年的電飯煲扔了，這本該是好事，但在問了原因后發現，九媽又上了“磚家”的當。

電飯煲是懶人的必備神器，基本上每個家庭都有，危害真的那么大嗎？今天叔就跟你們一起扒一扒！

網上那些說世界衛生組織呼吁停止使用電飯煲的文章，主要指的是電飯煲內膽材質——特氟龍受到高溫會分解成有害物質誘發肝癌，所以不建議使用。

對此，九叔特意在世界衛生組織官網查了一下，但并沒發現任何關于“停止使用電飯煲”或“電飯煲致癌”的相關信息。

更何況，特氟龍可沒有那么容易分解！

特氟龍性質穩定，涂層的分解溫度一般需達到250℃以上，但家庭使用電飯煲，溫度一般不會超過180℃。因此正常使用電飯煲，是無需擔心涂層分解的。

而且即便不小心吃下一些特氟龍，對健康的影響也不大。少量的特氟龍并不會被人體消化、吸收，一般可直接通過糞便排出，因此也不會在人體內堆積。

一般來說，如果電飯煲涂層破損嚴重就不建議使用了，但是很多家庭往往舍不得更換，甚至超長時間服役。

內膽涂層脫落后，意味著“不粘”的作用也會受到影響，容易導致米飯受熱不均勻，產生粘鍋、糊底、干鍋等問題，讓米飯營養和口感都大打折扣，而米飯焦糊后還可能產生丙烯酰胺等致癌物。

另外，一般涂層的內膽大多是合金鋁材，涂層脫落后，會造成內膽的鋁基材裸露，可導致食物與金屬鋁直接接觸。而長期攝入鋁元素，鋁會在神經系統、骨骼、睪丸等多個部位沉積，產生慢性毒副作用。

當發生米飯糊底或有頑固污漬時，很多人喜歡用鋼絲球清潔，殊不知這種方式容易磨損內膽，使涂層加快脫落。用金屬鏟盛飯也是同樣道理，金屬材質較硬，也容易造成涂層破壞。

很多人把電飯煲當成“萬能鍋”，啥都往里面放。

但其實電飯煲并不適合烹飪酸辣湯、冬陰功等酸性口味的菜肴，酸性食物可通過孔隙腐蝕涂層的基體材料，造成涂層破壞。

電飯煲都有明確提示：嚴禁空燒。

在干燒情況下，電飯煲內膽的溫度可飆升到300℃以上，從而導致內膽有害物質析出。

內膽還有余熱時，不要用冷水沖洗，冷熱溫差，也容易導致涂層變形，加速涂層的脫落。應該等內膽放涼后，再用冷水清潔。

日常生活中，其實不止電飯煲需要及時更換，很多家用電器都要按時“退休”。

去年，廣東消費者委員會發布了關于“家用電器安全使用年限問題”調查報告，結果發現有近六成受訪者家庭家里存在“超齡電器”，存在安全隱患。

實際上，各種電器都有使用年限規定，按照中國家用電器協會推出的《家用電器安全使用年限》，很多電器的安全使用年限都在8~10年左右。

國家標準規定電冰箱的安全使用年限是10年，當超出保質期，冰箱不僅耗電嚴重，也易發生短路；制冷效果也不理想，食材保鮮可能達不到要求溫度。

空調超出使用年限，首先可能會難以達到預定溫度。其次，“超齡”空調的蒸發器翅片會嚴重氧化，容易藏污納垢，影響呼吸道健康。

使用過久的洗衣機，可能會發生漏水、漏電、噪音大、洗不干凈等問題，如果在高溫環境下，還可能發生自燃。

超齡的熱水器加熱管表面易產生水垢，污染水質，以及增加漏電風險。

此外，超齡熱水器還容易出現漏水、保溫性差以及因內部電器元件老化導致的短路、冒煙等故障。

抽油煙機長時間不換，煙機內部會聚集大量無法清潔的油污，這些污漬不僅易燃，而且在炒菜時，遇到高溫還可分解成致癌物被人體吸入。

另外，抽油煙機的排煙管道跟公共管道相連，超齡使用排煙效果會下降，甚至可能會出現油煙倒灌，危害身體健康。

電器都有使用壽命，趕快檢查下家中是否有“超齡”電器，若已經出現反復故障，則需要考慮換新了。

參考資料：

[1] 《電飯煲內膽涂層脫落，還能不能用？脫糖電飯煲真能降糖嗎？》.科普中國. 2022-11-28

[2] 《近6成受訪者家里有使用超過8年的家電，消委會提醒，超齡家電隱患多》.光明網.2022-08-08

[3]《家用電器安全使用年限》.中國家用電器協會.2020