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保障市民春節“舌尖上的健康”,上海進一步推廣公筷公勺使用
春節將至,聚餐聚會日益增多。1月17日,澎湃新聞(www.usamodel.cn)記者從上海市健康促進委員會辦公室獲悉,為更好保障廣大市民“舌尖上的健康”,引導全社會共同形成健康飲食習慣,上海將進一步大力推廣公筷公勺使用,利用各種傳播渠道廣泛宣傳,開展各類主題宣傳活動,全面營造健康生活方式的良好氛圍,人人做好自身健康的第一責任人,攜手歡度健康美好的新春佳節。
上海市健康促進委員會辦公室介紹,作為國際化大都市,上海移風易俗、開風氣之先,抓住防控新冠的特殊時機,凝聚全社會共識,加快推廣公筷公勺,養成健康文明的生活方式:從2020年疫情防控中的一份市民倡議,到120多名市政協委員聯名提案;從公共衛生應急管理條例的正式納入,到如今成為千家萬戶的實用健康工具乃至健康生活新風尚;從《餐飲服務單位公筷公勺服務規范》成為地方標準,到目前公筷公勺服務情況作為餐飲服務行業內部自查自糾和上海市綠色餐廳創建工作的一項重要內容。如今,作為《市民健康公約》“八不十提倡”內容之一,公筷公勺帶來的是飲食健康習慣的悄然變革,展現的是這座海派城市的創新引領。
目前正值新春佳節來臨和新冠病毒感染開始“乙類乙管”,市民外出聚餐活動日益增多。為引導全社會形成健康飲食習慣,深入普及健康生活方式,充分保障廣大市民春節期間“舌尖上的健康”,全市各區將利用各種傳播渠道開展廣泛宣傳,包括小區、商場、商業街區、車站等公共場所的宣傳欄、電子屏幕,轄區媒體、新媒體等,以及各餐飲服務單位的宣傳牌等,幫助廣大市民進一步了解使用公筷公勺的益處,倡導市民在外和在家用餐都使用公筷公勺,共同營造公筷公勺使用的社會氛圍。
同時,上海各區將在春節前結合各類健康生活方式倡導活動,廣泛開展生動活潑、喜聞樂見、形式多樣的公筷公勺使用推廣活動,尤其是動員餐飲服務單位結合各自特點推進公筷公勺使用。各區還將結合衛生區鎮創建,促進多部門合作,協調轄區市場監督管理局、餐飲協會等組織各類餐飲服務單位開展公筷公勺規范化服務培訓,聯合市場監管部門開展公筷公勺服務情況的執法檢查等。
上海市健康促進委員會辦公室表示,小習慣蘊含大健康,使用公筷公勺不是矯情,而是文明和衛生,更彰顯社會責任。無論家中聚餐還是外出就餐,添一副公筷公勺,可以阻止疾病傳播,避免食品污染,減少食物浪費,換一桌文明健康。因此,市民們應該改變陳舊陋習、刷新生活理念。
下一步,上海也將持續積極倡導市民培養健康文明、科學自律的生活方式,提升市民自我防護意識和健康素養水平,推動形成符合上海國際化大都市城市定位的健康文化和健康品格,進一步增強全體市民的健康獲得感、安全感與幸福感。





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