2022年12月24日，劉貴兵是重慶市非遺傳承人，他所做的3D立體糖畫，是從酒樓菜品的擺盤方式中找到的靈感。他將鏤空、浮雕、整雕等精致的技術，運用到糖畫制作中，經過多年的摸索，最終掌握了立體、空心糖畫的制作工藝。如今，劉貴兵和他的糖畫，開始走出重慶，走向世界。一塊大理石、一把勺子、一口平底鍋、加上一個電磁爐。在重慶糖畫唯一的市級傳承人劉貴兵手中，這幾樣簡單的工具卻是他的“強兵利器”，憑借這些工具，他自創的“3D”糖畫，曾多次被帶往世界各國，展現中國的“3D”藝術。

熙熙攘攘的路人在重慶九龍坡區九龍外灘廣場散步，筆者見到劉貴兵時，他正坐在自己的小攤前熬著金黃色的糖漿。劉貴兵掄起手里的勺子將鍋里的糖漿來回幾番倒騰，在他精準的輕重拿捏下，糖漿猶如水墨般從勺尖流出，在劉貴兵一氣呵成之下，一只兔子立即躍然“紙”上，兔子的眼睛、鼻子、甚至表情都活靈活現。“我要做一個立體的糖畫，名字就叫兔年吉祥！”劉貴兵一邊說又一邊迅速地畫上了其余“零件”組裝起來，最后，一只“兔年吉祥”成形。而此時，小攤也聚集了里三層外三層的圍觀者，“好厲害哦，這糖畫居然還能做成立體的！”“師傅這手藝真絕！”

“我是1981年開始學的，那幾年正是糖畫興盛的時期。”劉貴兵回憶說，學成近3年后，自己開始琢磨著弄出點新花樣，“總覺得平面的不夠特別，我想做點立體的出來”。劉貴兵說，他每天重復著嘗試，整整花了3個多月，第一個立體糖畫才得以成功。30多年后，劉貴兵的手藝已經爐火純青，不僅成為了重慶糖畫的唯一傳承人，還獲得了“重慶工藝美術大師”的稱號，他的一件“百鳥朝鳳”立體糖畫作品，曾獲得重慶工藝美術展二等獎，“現在只要我想得出的物體，都能用糖漿做成立體的”。

2009年，重慶糖畫正式被列入重慶市第二批非物質文化遺產。從那以后，劉貴兵便開始帶著他的“3D糖畫”，到世界各個國家進行文化交流。“遠的就是美國、英國、德國、墨西哥等歐美地區，近的就是新加坡、泰國等亞洲地區，算下來，我帶著糖畫都走過了十幾個國家了。”說到這些“戰績”，劉貴兵難掩笑容，“每到一個國家，都有一堆外國人圍著看我做糖畫”。除了出國表演，最令劉貴兵驕傲的，就是他的3D糖畫曾登上奧運舞臺。在2008年北京奧運會期間，劉貴兵受邀參加了“中國故事”文化展示活動，在北京奧林匹克公園，為來自世界各地的參觀者表演3D糖畫。

盡管榮耀滿身，但幾十年來，劉貴兵的同行正逐漸變得稀少。“現在吃的、玩的、新奇的事物越來越豐富，糖畫雖然保留了傳統的內涵，但難吸引現代人。”說到糖畫的現狀，劉貴兵難掩失落，“30年來，我收過6個徒弟，但他們現在都早已改行了”。同行漸漸散去，但他始終堅持做著糖畫，這不僅是為了生計，更是想把糖畫的“足跡”繼續留在世人印象中。

巴蜀都市周刊（記者：關霞   攝影：范永根）