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云南咖啡豆陷香精疑云|專家稱香精咖啡豆產生系市場逐利產物

云南咖啡豆陷香精疑云|專家稱香精咖啡豆產生系市場逐利產物

2022-11-01 11:20
來源:澎湃新聞
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咖啡鮮果采收季將至,云南咖啡豆卻被指“困在香精里”。專家稱部分從業(yè)者為讓咖啡風味指向性明顯,在發(fā)酵或咖啡烘焙時加入香精,賦予明確風味后高價獲利,但絕非主流。

澎湃新聞記者:熊強 編輯:張兆億 素材來源:澎湃新聞 相關人士
責任編輯:蔣格偉
校對:施鋆
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