2021年11月4日，上海，進博會食品及農產品展區，嘉吉（Cargill）。人民視覺  資料圖

11月5日，第五屆中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）即將召開。今年是跨國巨頭嘉吉第5年參加進博會，除了攜多款創新產品亮相外，嘉吉還有新的發力點：要加大合成生物領域的研發，進一步服務中國企業。

嘉吉成立于1865年，是美國最大的非上市企業，也是全球食品及農業領域的龍頭企業，2021財年營業收入達到1344億美元。作為一家從事生產和經營食品、農業、金融和工業產品及服務的多元化跨國企業集團，嘉吉在中國的業務涵蓋農業供應鏈、動物營養、蛋白、食品配料及應用、金屬與船運、金融服務等。

在近日舉行的新聞通氣會上，嘉吉中國區總裁劉軍表示，嘉吉非常重視進博會作為一個交流和連接平臺的功能。本屆進博會，嘉吉將參與多個論壇、會議和簽約儀式，并在展臺組織活動，與消費者進行溝通交流，提升對中國市場的洞察，并為中國可持續農業的發展助力。在過去的四次進博會當中，嘉吉簽署了總價值超過100億美元的合作協議。

劉軍表示，“進博會在促進全球貿易與開放交流方面發揮了巨大作用，五度參加進博會體現了嘉吉對開放貿易的支持，對中國市場的承諾。”今年嘉吉的展臺面積達400平方米，并將重點推介Tacora?高品位鐵礦石精粉、FR3天然酯絕緣液、咔咔云植物乳、太陽谷椰香芝士葡國雞、安心嘉宴凍干生骨肉貓糧、胃穩嘉?瘤胃緩沖劑等。

劉軍在接受澎湃新聞（www.usamodel.cn）記者采訪時透露，嘉吉中國想要打造一個發酵共享平臺，發力合成生物領域。

合成生物學是生物學的一個分支，合成生物學技術也被稱為繼DNA雙螺旋發現所催生的分子生物學革命和“人類基因組計劃”實施所催生的基因組學革命之后的第三次生物技術革命。

“合成生物學是比較時髦的概念，技術面臨突破，或者砸錢砸的很多，將來可能有進步。”劉軍說，“我們在現實中發現一個問題，大學有很多新的技術，但是如何在大學實驗室里面從很小的規模，放大到一個規模的時候，它缺乏一定的條件。大學里面只有知識和實驗室，嘉吉松原研發中心會從大學到我們給它放大一個級別。”

劉軍坦言，現在社會上投合成生物學新產品的創投很多，不少企業擅長于技術，但沒有產業能力。嘉吉希望在這個領域給出自己的解決方案。

劉軍進一步解釋，“我不管企業設計三星手機，還是設計蘋果手機，我都會為你代加工。我們將來整個體系有幾個層面，第一我要和大學建立廣泛網絡，跟蹤和發現他們有什么新的東西，這里面風險很大，有很多機會。第二我會參與風投企業的投資，中間有人成功，有人失敗。不管誰成功，我都會為他代加工，培育新的企業。一定程度上，我們把嘉吉變成了高科技孵化器，我提供加持和提升它的能力。小企業最大的問題擅長于把0變成1，從1到N他們可能不行。嘉吉擅長從1發展到N甚至10N，我們將來可能會打造生態。原來我們都講共享單車，現在有共享實驗室、共享維修車間。實際從根本上來講，這個東西會是節能是對社會資源更有效的利用。”