原創 科學育兒編輯部 科學家庭育兒

又到了吃冰糖葫蘆的季節了，看這晶瑩剔透的糖葫蘆，我一個大人都口水直流，更別提小孩子了。

來源：攝圖網

不過，這東西好吃是好吃，但也太甜了，而且脾胃虛弱的小孩子，吃太多山楂反而對身體無益。

除此之外，科大大看到市面上還有山楂棒、山楂片、山楂條、果丹皮、山楂罐頭、生山楂、鮮山楂。這些能不能吃，該吃多少，你們都清楚嗎？

今個咱就來個“山楂座談會”，下面請它們自己來說說吧。

有請參會嘉賓：

圖片來源：科學家庭育兒原創

大家好，我是今年剛上市的鮮山楂，提到俺們，你們是不是第一個想到消食啊？

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沒錯，俺們山楂嘗起來酸滴很呢，是因為我們小小的身體里含有多種有機酸，可以促進消化酶分泌，尤其有助于分解消化肉類食物。

要說有啥營養價值，你們是不是就答不上啦？哎，這都怪大伙太低調了，只喜歡頂著“消食”的名號行走江湖。

其實，俺們山楂果肉中可是藏有不少好東西，像維生素 C、胡蘿卜素、以及鈣、鉀、鎂、鐵、硒等礦物質。

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俺們果肉中的不溶性膳食纖維也有利于促進腸道蠕動。不過，新鮮山楂一次最多只吃五顆，煮熟再吃也別有風味呢。

給孩子買冰糖葫蘆吃的話，建議買一串只有5個的那種！

不過，你要說山楂條這些零食，能開胃，那俺可不能認同，因為山楂條在加工中，營養價值已打折！

來源：自己拍的

就跟榨果汁是一個道理，俺們山楂皮薄肉嫩，在榨取果汁的過程中，大量不溶性膳食纖維被過濾掉了，促進腸道蠕動的效果就減弱了。

為了成為你們口中的糕類零食，不僅要洗超高溫熱水澡、還要各種被壓榨，就這樣俺們體內的營養成分死的死、殘的殘。

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最后到嘴里的山楂零食，只不過是披著山楂的皮囊，卻早就失去了山楂的靈魂啊！

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咳咳，我是山楂棒，我是發現了，大人們給孩子吃山楂棒、卷、片，好像也不是圖營養，只要娃開心不鬧就萬事大吉了。

而孩子最喜歡我們那酸酸甜甜的可人模樣。

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但其實我們根本就沒有反抗的余地，作為山楂糕類代表人物，我們很受歡迎，都是因為有糖或代糖的功勞。

不信，你們看這個山楂棒的配料表，雖然沒有色素、防腐劑等，但白砂糖可赫然上榜。

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山楂卷的配料表里，也有它！

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你們是不是覺得不管是山楂棒還是山楂卷，吃著是酸的，糖含量就應該很少？

其實結果如何，從營養成分表就能快速推算出來。

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山楂類零食中的碳水化合物主要來自山楂和白砂糖。

上圖，山楂卷的碳水化合物含量為85g/100g，山楂本身的碳水化合物含量約為每25.1g/100g，白砂糖含量就是85g-21.5g=63.5g。

看到沒，每100g山楂卷中白砂糖含量可能高達63.5g，這結果是不是超乎你們的想象，你家孩子看起來吃的是山楂卷，實際上吃進嘴的一多半都是糖。

3歲以下的寶寶不建議攝入添加糖，大家以后可要多加分辨哦！

你們也知道，不管是山楂棒還是果丹皮，我們都有一個特點：那就是“黏人”！

一進入嘴巴，我們就喜歡白嫩嫩的牙齒，粘在他們身上就好像找到了歸宿，不想離開。

牙菌斑也很喜歡我們，因為我們黏牙難清理，就會加劇寶寶患齲風險。

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如果你家寶寶已經有一口小黑牙了，最好還是離我們遠點吧！

吃了我們，要及時刷牙，不然又會加劇牙齒的侵蝕。

如果你家是3歲以上寶，實在是喜歡我們，可以選擇小包裝低糖、代糖的，每次都要控制好量，吃完記得清理牙齒，否則，我們體內的有機酸和額外添加的白砂糖，可是會給寶寶的小牙帶來“雙重傷害”的。

也可以自己在家給娃做低糖版的山楂糕，或者用蘋果和山楂熬成膏，當孩子食欲不好的時候，可以泡水喝！

但無論怎么吃，吃完都要及時漱口、刷牙哦！

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