玩科技，在學校“刷臉”吃自助

還在試營期的浙江大學玉泉校區第二食堂，最近常常爆滿——這幢上世紀60年代的兩層樓房，一夜間成了網紅。

“這兩天過來進行體驗式就餐的師生很多。”3月2日，浙江大學后勤集團飲食服務中心負責人向澎湃新聞（www.usamodel.cn）介紹稱，食堂的硬裝由浙大設計院參與，部分區域特意“修舊如舊”，一樓禮堂式的布局放置著寬敞的沙發、木質的桌子、多肉植物以及全透明的廚房，提供的是西餐、日料、咖啡和甜品；二樓人字形屋頂內裝飾的吊燈，讓人恍若墜入點點“星海”。食堂提供自助中餐，每天更新菜單，每道都是全校“海選”出的人氣菜品，價格也不高。重新開張后，餐廳可容納近500人同時用餐。

通過校方提供的食堂圖片看到，重新裝修后的食堂外觀保留了原建筑的風格，古樸厚重的磚瓦結構，但內部卻充滿了精致的現代感。

而最吸引人的，還是食堂酷勁十足的各項“黑科技”——人臉識別、自動稱重、無感支付、營養測算。食堂的自助餐區域，已開通了“刷臉支付”的功能：師生使用人臉識別注冊機后通過“刷臉”綁定校園卡，之后在餐廳取盤、取餐、就餐，離開時無需再刷卡，系統會自動結算，實現“無感支付”。

上述負責人介紹，這是國內首套“智慧稱重計價刷臉結算系統”，“換個發型、化個小妝都可以通過識別。”即使沒帶飯卡，掃描二維碼也可以在線點餐，只要記住卡號和密碼，就可以完成支付。而當卡內余額不足時，食堂還允許透支一次。

此外，學校后勤集團飲食中心和公共衛生學院營養學團隊合作，還對所有菜品的營養含量進行了測算。師生取餐后，只要把餐盤放到托盤放置區，系統就能夠精準推算出選取食物的重量和卡路里，就餐者通過手機就能獲取賬單、營養成分等實時就餐數據。

“一方面‘吃多少、取多少’變得更容易操作，另一方面，通過這樣的推送，能對學生的健康飲食和生活習慣更好地引導。用餐者的手機上就會收到關于本餐的蛋白質、碳水化合物、脂肪等三大營養元素的比例分析,提醒用餐者攝入平衡。”該負責人表示，這套系統也屬于智慧后勤的一部分，適應教學科研和師生生活的需要，也是學校在雙一流建設中的新嘗試、新做法。

靠顏值，食堂走“高大上”路線

2月27日，中南大學升華公寓區的學生八食堂在經過半年的維修、改造后再次“開張”。

“（改造后的）食堂用餐環境真的非常好，木質的桌椅，非常大氣，甚至有同學發朋友圈開玩笑說想把這樣的桌椅搬回宿舍。”3月1日，中南大學廣播電視專業大二學生孫珂盈對澎湃新聞說，食堂改造后呈現鵝黃的色調，比較溫暖明亮。

據中南大學黨委宣傳部工作人員王軒介紹，這座“八食堂”建于2003年，建筑面積有4000余平方米，能容納1200人同時就餐。食堂分上下兩層，一樓主要提供傳統大眾菜肴，二樓則以特色菜為主。改造后，食堂就餐區以木質風格為主，一整面的拼接玻璃窗，讓整個食堂顯得敞亮。有網友在看到“新”食堂照片后，也留言稱贊：“顏值高”“像外面餐廳”。

3月1日，該校飲食服務中心負責人告訴澎湃新聞，2017年7月，學校正式對“八食堂”啟動全面改造，共投入專項資金約1000萬元，為此，學校也專門請來設計師進行設計，“（改造）不僅僅考慮實用性，也出于綜合考慮。”

該校數字出版專業大二學生向夢天感慨，新食堂的環境比以前改進了很多，讓周圍同學都感到“新鮮”，但如果能再增設一個飲料、小吃的窗口，就更完美了。對此，上述工作人員表示，改造后的食堂不僅會維持原來“品種豐富多樣”“味道好”“實惠”等優點，還會增加許多新的菜品，比如特色小吃、點心等。

裝修升級食堂的還有武漢學院。

3月5日，該校一名大二學生告訴澎湃新聞，學校食堂菜式豐富，而自己最喜歡的還是食堂的環境。她表示，新裝后的食堂有多種不同類型的桌椅，且每個區域設計風格不一樣，或簡約或復古。

該校宣傳與公共關系處工作人員向澎湃新聞介紹道，目前，學生都已返校上課，裝修升級的食堂也已做好了迎“客”的準備。他說，此次裝修升級的食堂位于學校新校區，二樓出門就是“空中花園”，該食堂多以2人位、4人位為主，“比較適合同學在吃飯時相互溝通交流，（這樣）設計也是為了保障學生隱私。”