風(fēng)吹稻浪，谷米飄香，又是一年中國農(nóng)民豐收節(jié)，陸續(xù)上市的松江大米向上海市民傳遞著豐收的秋韻。

圖說：上海松江區(qū)常年水稻種植面積穩(wěn)定在15萬畝。圖片來源：微信公眾號“上海松江”

2022年，上海松江的優(yōu)質(zhì)稻種植面積8.2萬畝，占水稻總面積54.0%，其中，早熟國慶稻品種“松早香1號”1.01萬畝，中晚熟品種“松香粳1018”7.19萬畝，覆蓋了家庭農(nóng)場649戶。

上海松江是上海水稻規(guī)模化種植程度最高的區(qū)域，常年水稻種植面積穩(wěn)定在15萬畝。近年來，上海松江在水稻育種方面成效顯著。其中，“松早香1號”作為滬上最早選育的本土“國慶稻”品種，目前在上海“國慶稻”市場中占據(jù)九成份額。“松香粳1018”則在2019年的全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評中摘得“國字號”金獎，成為松江優(yōu)質(zhì)大米的主要成員。

松江大米具有強(qiáng)勁競爭力，關(guān)鍵在于其水稻“抗倒伏”“抗病害”“耐高溫”的優(yōu)良種性。松江區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心高級農(nóng)藝師陸銘昌介紹，上海松江持續(xù)推進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻品種選育，并自主育成“松早香1號”“松香粳1018”等稻種，其特色優(yōu)勢在于稻株的抗逆性強(qiáng)，相對不易受各類災(zāi)害影響，且產(chǎn)出的大米顆粒飽滿、口感好。自2020年起正式成立上海松江區(qū)水稻研究所以來，持續(xù)的優(yōu)質(zhì)水稻選育等更是為松江大米的品質(zhì)“技術(shù)賦能”。品種更迭為松江大米的高質(zhì)量發(fā)展注入持續(xù)的生命力，如“松香粳1855”新品種已完成區(qū)域試種和生產(chǎn)試驗(yàn)。

松江田園“豐”景。 圖片來源：微信公眾號“上海松江”

除基因優(yōu)勢以外，松江大米的競爭力還體現(xiàn)在上海松江獨(dú)特的生態(tài)資質(zhì)上。陸銘昌介紹，松江地區(qū)的土壤性質(zhì)介于砂土與黏土之間，多為“青紫泥”，其耕性和肥力較好，通氣透水，水與氣協(xié)調(diào)，供肥保肥能力適中，適種性廣，適耕期長，是典型的水稻土類，利于優(yōu)質(zhì)稻生長發(fā)育；再加之松江地處黃浦江源頭國家二級水資源保護(hù)區(qū)，具備天然的水質(zhì)優(yōu)勢，為優(yōu)質(zhì)稻米的生長提供了有利條件。

2022年，松江優(yōu)質(zhì)稻種植面積8.20萬畝，占水稻總面積達(dá)54.0%。 徐禎曜 攝

上海都市現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的路徑、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的模式也是松江大米的核心優(yōu)勢之一。自2007年起，松江先后在泖港鎮(zhèn)、新浜鎮(zhèn)、佘山鎮(zhèn)、石湖蕩鎮(zhèn)建立國家級優(yōu)質(zhì)水稻種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，為水稻種植生產(chǎn)和管理起到了良好的示范作用。

近年來，圍繞稻米全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體成為了“松江大米”的核心載體。由農(nóng)業(yè)企業(yè)或合作社牽頭，簽約帶動家庭農(nóng)場，形成了稻米生產(chǎn)經(jīng)營組織化發(fā)展的新模式。在分工合作中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營效益、大米品質(zhì)和附加值的提升。

上海匯民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長范慧峰是松江區(qū)泖港鎮(zhèn)糧食生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈的負(fù)責(zé)人，同時(shí)也是一名家庭農(nóng)場主。

他告訴記者，自己從2014年起成立家庭農(nóng)場合作社，至今已帶動180多戶家庭農(nóng)場增收致富，而他個(gè)人家庭承包的田地也已從180畝發(fā)展至532畝，“通過我的合作社向農(nóng)戶收購稻米，再進(jìn)行統(tǒng)一銷售的模式，農(nóng)戶們平均每畝地可以多賺400塊錢，所以他們的積極性很高，都很愿意跟我合作?！?/p>

目前，在松江家庭農(nóng)場主的積極參與下，松江全區(qū)稻米綠色認(rèn)證量達(dá)7.5萬噸，認(rèn)證率達(dá)86%。松江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委介紹，圍繞“松江大米”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心還開展了基層農(nóng)技人員與示范主體結(jié)對服務(wù)，支持社會化服務(wù)組織參與農(nóng)技推廣，促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技項(xiàng)目的落地和示范輻射，并充分利用信息化服務(wù)手段，結(jié)合構(gòu)建多元互補(bǔ)、高效協(xié)同的農(nóng)技推廣體系，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興提供科技支撐和保障。

王璐瑤 設(shè)計(jì)