- +1
老麥咖啡館靜安寺店歇業(yè):與客人道了一天的別,咖啡精神仍在
6月23日晚上八點(diǎn)不到,在上海悶熱的天氣中,陳姐拎著一個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜走進(jìn)老麥咖啡館,此時(shí)的老麥正與客人暢談。

餐桌上的冰西瓜。本文圖片除標(biāo)注外,均為澎湃新聞?dòng)浾?鄒佳雯 圖
從咖啡館的客人到老麥的朋友,陳姐一邊切西瓜一邊說,說了一天了,吃口西瓜潤(rùn)潤(rùn)嗓子,苦盡甘來。
6月23日上午十時(shí)許,老麥咖啡館的主理人老麥,在朋友圈發(fā)布了一則消息:老麥咖啡館靜安寺店今天正式歇業(yè)。

老麥咖啡館。受訪者 供圖
站在咖啡店里,老麥看著每一件花費(fèi)大量心血的裝飾,感慨萬千:“那里有你我的歡笑,有朋友把酒言歡的豪邁,有客人稀少時(shí)的獨(dú)酌自飲,有無人時(shí)閉眼凝聽Eva Cassidy的寧靜……讓我們抓緊每一個(gè)快樂片段,讓‘城里的月光’灑滿每一個(gè)夜晚。”
老麥咖啡館是滬上知名的咖啡品牌,2009年在桃江路開張,經(jīng)營(yíng)八年,是不少網(wǎng)友心中最早一批的“網(wǎng)紅店”。此后,老麥咖啡館進(jìn)駐武康大樓樓下,至今仍是不少人打卡武康大樓時(shí)一道特別的風(fēng)景線。
而這家位于膠州路的老麥咖啡館靜安寺店,經(jīng)營(yíng)了三年。6月23日晚七時(shí)許,澎湃新聞(www.usamodel.cn)記者進(jìn)入靜安寺店的庭院,咖啡館的餐具正在清倉(cāng)出售,杯子、刀叉等小型餐具花個(gè)位數(shù)的價(jià)格即可買到。正在售賣餐具的陳姐告訴記者,自從老麥上午發(fā)布了消息后,一天來了好幾十位買東西的顧客,有附近的居民,有店里的???,還有外國(guó)友人。不少人把買東西當(dāng)作支持和對(duì)這家店最后的留念,“有一位同是餐飲行業(yè)的人,大包大攬了很多餐具,說自己很明白老麥的處境,就是來支持的?!?/p>
客人H先生買的餐具。
咖啡館內(nèi)已是空空如也,只剩下桌椅、吧臺(tái)、燈飾、墻上的鐵藝等,還有老麥咖啡館Logo的來源——意大利VALENTINE牌的機(jī)械英文打字機(jī)倒掛在吧臺(tái)頂。
老麥說,這里的咖啡機(jī)、廚具都已經(jīng)賣了。曾經(jīng),他花了一個(gè)多月的時(shí)間裝修這里,淘來的壁爐裝飾下貼著民國(guó)風(fēng)格的瓷磚,走廊的木扶手做桌腿,收來的老床板做桌面,組成一張張咖啡桌。還有張小桌子是用縫紉機(jī)改造的,“每一件裝飾都花費(fèi)了大量心血,現(xiàn)在這里空了,確實(shí)挺舍不得的。”

6月23日晚上,老麥咖啡館吧臺(tái)。
老麥坦言,歇店與疫情不無關(guān)系。三月中下旬,店里曾來過的一位顧客被判定密接,此后便開始閉店,四月至五月,店里沒有留人,門店一直是靜止?fàn)顟B(tài)。六月開店后,因不能堂食,生意難以恢復(fù)到之前的水平。“之前的豆子都廢了,重新開業(yè)都是新進(jìn)的豆子?,F(xiàn)在一天只有一兩百元的流水帳。”老麥說,這幾個(gè)月,每月平均要虧上萬。

開業(yè)時(shí)的老麥咖啡館靜安寺店。受訪者 供圖
6月20日,老麥決定關(guān)閉靜安寺店,把這里多出的現(xiàn)金流投入老麥咖啡館武康大樓店,爭(zhēng)取讓另一家店多撐一段時(shí)間。機(jī)緣巧合之下,很快有買家看中了店鋪。店里的壁爐裝飾和民國(guó)老瓷磚,老麥一道給了下家。

咖啡館壁爐裝飾。
6月22日是老麥咖啡館靜安店運(yùn)營(yíng)的最后一天。老麥告訴記者,當(dāng)日下午四五時(shí)許,完成合同簽訂,他才把這家店歇業(yè)的消息小范圍地告訴??秃团笥?。第二天早上,他在社交平臺(tái)正式宣布該門店歇業(yè)、餐具清售,更多的朋友和曾經(jīng)的顧客們聞?dòng)嵹s來,與這家門店進(jìn)行最后的告別。

老麥咖啡館靜安寺店門口,清倉(cāng)出售餐具。
老麥也花了一整天待在這家店里,身著經(jīng)典的藍(lán)色?;晟?,頭戴格紋貝雷帽,腔調(diào)復(fù)古一如這家咖啡館。??蛡兌枷矚g找老麥聊天,最后的這一天來了十幾位顧客,一個(gè)接一個(gè),與他從早說到了晚。有的來訴說不舍,有的來關(guān)心歇業(yè)的原因,有的來與他和這家店合影留念。

6月23日,老麥在靜安寺店的留影。
老麥說,但是話題不局限于告別,比如新“客人”H先生是聽聞關(guān)店消息后,特地來拍攝留念的。兩人還聊起了共同的收藏、攝影愛好,“又收獲了一位投緣的朋友?!?/p>
6月23日晚,老麥咖啡館靜安寺店,“餐具攤”已收攤。
晚上八點(diǎn),庭院的“餐具攤”已經(jīng)收攤,但仍有客人走進(jìn)來,是在附近上班的小賈。小賈進(jìn)門就拿出手機(jī),從上到下,從左到右完整地拍攝了店里最后的樣子。老麥站在他的附近默默地看,直到旁人告訴小賈,這是老麥,小賈一下驚喜起來。他說,自己喜歡帶朋友來這家咖啡館,本想著等恢復(fù)堂食了就馬上過來。
老麥的聲音有點(diǎn)啞,可能因?yàn)楫?dāng)日說了太多話,“疫情總有一天會(huì)過去,老麥咖啡館開了十多年了,咖啡精神一直在。歡迎疫情后再來?!?/p>





- 澎湃新聞微博
- 澎湃新聞公眾號(hào)
- 澎湃新聞抖音號(hào)
- IP SHANGHAI
- SIXTH TONE
- 報(bào)料熱線: 021-962866
- 報(bào)料郵箱: news@thepaper.cn
滬公網(wǎng)安備31010602000299號(hào)
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:31120170006
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:滬B2-2017116
? 2014-2025 上海東方報(bào)業(yè)有限公司