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老麥咖啡館靜安寺店歇業:與客人道了一天的別,咖啡精神仍在

澎湃新聞記者 鄒佳雯
2022-06-24 13:05
來源:澎湃新聞
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6月23日晚上八點不到,在上海悶熱的天氣中,陳姐拎著一個冰鎮西瓜走進老麥咖啡館,此時的老麥正與客人暢談。

餐桌上的冰西瓜。本文圖片除標注外,均為澎湃新聞記者 鄒佳雯  圖

從咖啡館的客人到老麥的朋友,陳姐一邊切西瓜一邊說,說了一天了,吃口西瓜潤潤嗓子,苦盡甘來。

6月23日上午十時許,老麥咖啡館的主理人老麥,在朋友圈發布了一則消息:老麥咖啡館靜安寺店今天正式歇業。

老麥咖啡館。受訪者 供圖

站在咖啡店里,老麥看著每一件花費大量心血的裝飾,感慨萬千:“那里有你我的歡笑,有朋友把酒言歡的豪邁,有客人稀少時的獨酌自飲,有無人時閉眼凝聽Eva Cassidy的寧靜……讓我們抓緊每一個快樂片段,讓‘城里的月光’灑滿每一個夜晚。”

老麥咖啡館是滬上知名的咖啡品牌,2009年在桃江路開張,經營八年,是不少網友心中最早一批的“網紅店”。此后,老麥咖啡館進駐武康大樓樓下,至今仍是不少人打卡武康大樓時一道特別的風景線。

而這家位于膠州路的老麥咖啡館靜安寺店,經營了三年。6月23日晚七時許,澎湃新聞(www.usamodel.cn)記者進入靜安寺店的庭院,咖啡館的餐具正在清倉出售,杯子、刀叉等小型餐具花個位數的價格即可買到。正在售賣餐具的陳姐告訴記者,自從老麥上午發布了消息后,一天來了好幾十位買東西的顧客,有附近的居民,有店里的常客,還有外國友人。不少人把買東西當作支持和對這家店最后的留念,“有一位同是餐飲行業的人,大包大攬了很多餐具,說自己很明白老麥的處境,就是來支持的。”

客人H先生買的餐具。

咖啡館內已是空空如也,只剩下桌椅、吧臺、燈飾、墻上的鐵藝等,還有老麥咖啡館Logo的來源——意大利VALENTINE牌的機械英文打字機倒掛在吧臺頂。

老麥說,這里的咖啡機、廚具都已經賣了。曾經,他花了一個多月的時間裝修這里,淘來的壁爐裝飾下貼著民國風格的瓷磚,走廊的木扶手做桌腿,收來的老床板做桌面,組成一張張咖啡桌。還有張小桌子是用縫紉機改造的,“每一件裝飾都花費了大量心血,現在這里空了,確實挺舍不得的。”

6月23日晚上,老麥咖啡館吧臺。

老麥坦言,歇店與疫情不無關系。三月中下旬,店里曾來過的一位顧客被判定密接,此后便開始閉店,四月至五月,店里沒有留人,門店一直是靜止狀態。六月開店后,因不能堂食,生意難以恢復到之前的水平。“之前的豆子都廢了,重新開業都是新進的豆子。現在一天只有一兩百元的流水帳。”老麥說,這幾個月,每月平均要虧上萬。

開業時的老麥咖啡館靜安寺店。受訪者 供圖

6月20日,老麥決定關閉靜安寺店,把這里多出的現金流投入老麥咖啡館武康大樓店,爭取讓另一家店多撐一段時間。機緣巧合之下,很快有買家看中了店鋪。店里的壁爐裝飾和民國老瓷磚,老麥一道給了下家。

咖啡館壁爐裝飾。

6月22日是老麥咖啡館靜安店運營的最后一天。老麥告訴記者,當日下午四五時許,完成合同簽訂,他才把這家店歇業的消息小范圍地告訴常客和朋友。第二天早上,他在社交平臺正式宣布該門店歇業、餐具清售,更多的朋友和曾經的顧客們聞訊趕來,與這家門店進行最后的告別。

老麥咖啡館靜安寺店門口,清倉出售餐具。

老麥也花了一整天待在這家店里,身著經典的藍色海魂衫,頭戴格紋貝雷帽,腔調復古一如這家咖啡館。常客們都喜歡找老麥聊天,最后的這一天來了十幾位顧客,一個接一個,與他從早說到了晚。有的來訴說不舍,有的來關心歇業的原因,有的來與他和這家店合影留念。

6月23日,老麥在靜安寺店的留影。

老麥說,但是話題不局限于告別,比如新“客人”H先生是聽聞關店消息后,特地來拍攝留念的。兩人還聊起了共同的收藏、攝影愛好,“又收獲了一位投緣的朋友。”

6月23日晚,老麥咖啡館靜安寺店,“餐具攤”已收攤。

晚上八點,庭院的“餐具攤”已經收攤,但仍有客人走進來,是在附近上班的小賈。小賈進門就拿出手機,從上到下,從左到右完整地拍攝了店里最后的樣子。老麥站在他的附近默默地看,直到旁人告訴小賈,這是老麥,小賈一下驚喜起來。他說,自己喜歡帶朋友來這家咖啡館,本想著等恢復堂食了就馬上過來。

老麥的聲音有點啞,可能因為當日說了太多話,“疫情總有一天會過去,老麥咖啡館開了十多年了,咖啡精神一直在。歡迎疫情后再來。”

    責任編輯:高文
    圖片編輯:陳飛燕
    校對:丁曉
    澎湃新聞報料:021-962866
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