冬天在海邊閑逛時，常常能碰上望著海里正發愁的漁民大哥，“唉，水不好，今天又沒法做海了！”水體太渾濁、風浪太大、沒趕上流水（漁汛）都是漁民口中的“水不好”。靠天吃飯的捕撈業，在氣候變化、極端天氣頻發的今天，處境愈發艱難了，不少漁民大哥給我們算過，刨去休漁期、臺風天、大浪天，眼下一年里頭能出海捕魚的日子其實也就只有100天左右了……

愁的不單是漁民自己，政府的管理人員也時常問我們，“柴油、人工越來越貴，越來越多的漁民向我們反映打漁不掙錢，你們有什么辦法不？”

漁民，特別是眾多駕著小船在近岸作業的生計漁民們，正直接暴露在資源衰退、氣候變化等環境壓力，成本高漲、受疫情影響消費乏力等經濟壓力，以及就業觀改變后繼無人、生產管控加強等社會壓力面前。捕撈的收入不連續、不穩定以及效益遞減等問題，困擾著沒有太多應對手段的個體漁民和他們的家庭，也成了擺在致力于保障漁民合理生存權、發展權的管理部門面前的一道考題。

除去洗腳上岸、退出捕撈這種徹底的轉型外，轉而從事可生產時間更長、捕撈漁獲物售價更高、對漁業資源更加友好的捕撈方式，對生計漁民來說，聽上去像是個完美的路徑。自然而然地，近岸延繩釣就這樣進入了我們的視野，它會是我們所探尋的答案嗎？

01  休漁期還能光明正大去捕魚？

熟悉漁業的小伙伴都知道，以"延繩釣"為主的釣具作業是我國海洋伏季休漁 (休漁期) 期間唯一被允許的捕魚方式[1]。所以，休漁期如果看到有漁船在海上作業，倒也不必急著立刻舉報發現了“非法捕撈”，可以再觀察一下，有可能人家是合法地在從事延繩釣生產。

延繩釣主要由干線 (干繩)、支線 (支繩)、浮球、浮子繩、魚鉤以及一些輔助設備組成。按照釣具本身的構造或捕魚方式來劃分，延繩釣有定置式和漂流式兩種類型 (如下圖)；按照作業漁船來劃分，可以分為單船延繩釣、子母船延繩釣；按照目標物種來劃分的話，也可以分為帶魚延繩釣、鰻魚延繩釣、金槍魚延繩釣、金線魚延繩釣等等……

看似簡單，延繩釣卻能根據作業水域、目標物種的不同，靈活調整鉤的大小和種類、線的長度和釣組所處的水深，變化無窮，實現精準作業，因此也有“萬能延繩釣”之美譽[6]。

定置式延繩釣主要利用石頭/錨＋浮標固定在某個深度的水層，用于垂釣活動水層相對固定的物種，如帶魚、大黃魚、黃姑魚、白姑魚、金線魚、鯛魚、河豚、褐菖鲉。而漂浮式延繩釣主要用于垂釣像金槍魚、馬鮫魚、魷魚、鰻魚這些活動范圍較大、喜歡追逐活魚的物種[8-9]；漁民通過浮子繩調節魚線的深度 ，把魚餌掛到這些物種活動的水層中。一般情況下，還需要拖動魚線讓魚餌"游起來"，引誘這些捕食者吃餌。

由于延繩釣的支線和魚鉤都比較多，容易打結和相互纏繞，所以漁民出海前都會把魚線和釣鉤梳理好，或整理到一個籮筐中 (下圖)。這樣的一筐魚線魚鉤叫一個釣組（俗稱“釣緄”），有一根干線和很多支線。放線時按順序拋鉤并綁上浮標，使用后再由專人重新梳理。

海南文昌潮灘鼻，兩位阿姐在梳理延繩釣的魚鉤和魚線
整理這么一筐釣組要花三到四小時，賺八十塊
攝影：孫諾

02  你從哪里來，延繩釣？

想必有不少的小伙伴從沒見過或聽說過延繩釣，但大家愛吃的帶魚、馬鮫魚、金線魚、梭子蟹中有不少就是由延繩釣捕獲上來的，至于日料里吃到的各種金槍魚，更是有相當比例是因為延繩釣的緣分一線牽才來到你的回轉餐臺前。

延繩釣并不小眾，也不是什么新鮮的發明。根據相關史書記載，500年前的明朝，浙江臺州玉環市坎門鎮一帶就已經出現延繩釣捕魚[2]，并因其獨特的歷史、文化價值，延繩釣捕撈技藝在浙江玉環、福建廈門先后被認定為“非物質文化遺產”。

時至今日，江蘇啟東，浙江中南部沿海，福建南部沿海，廣東西部沿海，海南儋州、文昌、瓊海，臺灣高雄、澎湖、馬祖等地的漁民仍在使用定置延繩釣，只是不同地方的叫法或有不同，比如：連鉤、大緄、鰻魚緄、鰻魚釣、叫姑魚緄、流釣、冷釣等。

而浙江和福建南部沿海，臺灣花蓮、宜蘭、基隆等地則依然在使用傳統的漂浮延繩釣，不同地方的叫法包括：白魚緄、鰻魚緄、鰻魚釣、吧吧緄、鰳魚緄、鰳魚釣、冬緄、金槍魚釣、單船釣鰻魚、釣帶魚、梭子蟹釣等[8][16-19]。

實際上，作為一種古老的漁法，很長一段歷史里延繩釣在全國各地都有普遍使用。只是上世紀七十年代開始，由于海洋漁業資源的變化和漁業生產管理的導向，集體經濟體制下的燈光型圍網和拖網漁法逐漸取代延繩釣；且隨著漁船越造越大，探魚技術越來越發達，操作更簡單的流刺網捕魚也能取得很好的收益，延繩釣在近岸漁業中逐漸式微。反而自1988年開始，延繩釣在遠洋金槍魚和遠洋魷魚漁業中發揚光大[6][20-24]。

03  漁獲看起來也不多，能賺錢嗎？

近些年來由于漁業資源、監管要求和消費理念的巨大變化，近岸延繩釣的獨特價值又被人們重新“看到”。

如果不考慮自然條件，延繩釣理論上可以全年作業，不受休漁期的限制，且不論這期間的收入高低，能有連續的收入，對很多漁民家庭生計的安排來說就多了一顆定心丸。

而根據海南熱帶海洋學院童玉和博士的研究，他的團隊在2021年帶魚旺發期間對瓊海潭門上千船次的延繩釣作業情況進行了跟蹤調查，欣慰地發現當地近岸帶魚延繩釣生產的效益頗為可觀。潭門位于海南島東部，當地從事帶魚延繩釣的大多是12米左右的玻璃鋼小型漁船，由2-3名漁民帶著6筐釣組，下午啟航，前往60米以深的海域進行生產，第二天上午回港。

調查的25天里，作業漁船平均單船次的產量約為159.5斤，但由于非常新鮮、體型大，以及體表損傷少、賣相出眾，延繩釣帶魚的收購價能比刺網帶魚高2倍，比拖網帶魚更是高出數倍。當中等規格的拖網帶魚只能以5元/斤起賣時，7兩以上的延繩釣帶魚在潭門碼頭上最高能賣到45元/斤。

而截取6月中連續7天的上岸漁獲物調查數據，更是進一步發現延繩釣所捕獲的帶魚平均重量接近1斤半（714.75g），平均肛長達到38cm，與國家關于南海區帶魚最小可捕尺寸（肛長23cm）的要求相比，符合規定的帶魚漁獲物比例高達98.97%，遠遠超過其它作業方式。對漁獲物選擇性強，兼捕較少，能更好地保幼魚、釣大魚，這讓近岸延繩釣除了漁獲賣得好，也對漁業資源相對更為友好。

但歸根結底，漁法好不好，關鍵還得看人。如果投放的釣組密度過高，或是為了增加上鉤率使用越來越小的魚鉤，又或是在繁殖期、繁育場內不加節制地對抱卵的魚進行捕撈，延繩釣依然可能會對漁業資源造成嚴重的破壞。

規范、有度、有序生產，古老的延繩釣技藝加上科學的可持續理念，想必可以為近岸捕撈的良性發展提供更多助力。

▍致謝

在此對海南熱帶海洋學院童玉和博士在本文撰寫過程中給予的悉心指導表示誠摯的感謝！

參考資料：

[1] 農業農村部關于調整海洋伏季休漁制度的通告.農業農村部.2021.6.

http://www.yyj.moa.gov.cn/gzdt/202102/t20210225_6362228.htm

[2] 特開玉環志.玉環縣志

[3] 海南熱帶海洋學院童玉和博士團隊.讓漁回家.浙江海洋大學

[4] 楊吝.南海區海洋漁具漁法[M].廣州:廣東科技出版社,2002:169-173.

[5] 張鵬,楊吝,譚永光,張旭豐.南海北部金線魚延繩釣漁獲分析[J].上海水產大學學報,2008,17(06):747-751.

[6] 廈門延繩釣：走出還是出走？①萬能延繩釣.澎湃新聞.2018.10.

http://www.usamodel.cn/newsDetail_forward_2472837

[7] 廈門延繩釣：走出還是出走？③萬能延繩釣.澎湃新聞.2018.10.

http://www.usamodel.cn/newsDetail_forward_2472837

[8] 廈門延繩釣：走出還是出走？⑤非遺與漁業可持續發展.澎湃新聞.2018.10.

http://www.usamodel.cn/newsDetail_forward_2473039

[9] 傳承：延繩釣捕撈技藝.中央電視臺中文國際

http://tv.cctv.com/2018/05/19/VIDEMkFXswNSpoZMDpwZNVMm180519.shtml

[10] 李祥秀.金槍魚延繩釣的漁具和漁法[J].中國水產,1991(03):36-37.

[11] 姜浪波,許柳雄,黃金玲.印度洋大眼金槍魚垂直分布與水溫的關系[J].上海水產大學學報,2005(03):3332-3336.

[12] 崔雪森,樊偉,張晶.太平洋黃鰭金槍魚延繩釣漁獲分布及漁場水溫淺析[J].海洋通報,2005(05):54-59.

[13] 黨瑩超,戴小杰,吳峰.北太平洋金槍魚延繩釣釣鉤垂直分布及浸泡時間對漁獲物的影響[J].南方水產科學,2020,16(03):86-93.

[14] 韓曉樂,戴小杰,朱江峰,田思泉.中部大西洋劍魚棲息深度分布特征[J].上海海洋大學學報,2012,21(04):616-620.

[15] 2021年6月瓊海潭門帶魚延繩釣調研統計數據.海南熱帶海洋學院童玉和博士團隊.2021.6.

[16] 熊瑛,仲霞銘,湯建華,吳磊,高銀生,吳福權,施金金,王燕平,王儲慶.江蘇近岸延繩釣漁業中白姑魚對餌料的選擇性[J].漁業現代化,2016,43(02):33-38.

[17] 田方.山東近海星康吉鰻（Conger myriaster）延繩釣漁具性能研究[D].中國海洋大學,2013.

[18] 張鵬,楊吝,譚永光,張旭豐.南海北部金線魚延繩釣漁獲分析[J].上海水產大學學報,2008,17(06):747-751.

[29] 綻放真臺灣：漁之島-黑潮的承諾(紀錄片).國家地理.2015.

[20] 歷經146天，三艘廣州造金槍魚延繩釣船順利下排.南方新聞網.2020.7.

https://baijiahao.baidu.com/sid=1672726960416193918&wfr=spider&for=pc

[21] 2020年漁業發展與船舶報廢拆解更新（遠洋漁業）補助資金公示.遼寧省農業農村廳.2020.8.

[22] 平潭海洋企業將部署四艘漁船在太平洋公海捕撈作業.美通社.2016.12.

https://www.toutiao.com/i6361344501939700225/tt_from=weixin&utm_campaign=client_share&wxshare_count

[23] 紀錄片《大洋深處魷釣人》威海首映.觀威海.2019.1.

https://www.toutiao.com/a6643007819836555783/channel=&source=search_tab

[24] 陳慶義,張國勝,姜大為,劉進京.深冷型遠洋金槍魚延繩釣主要技術參數及作業參數的分析[J].大連水產學院學報,2003(02):130-134.

DOI:10.16535/j.cnki.dlhyxb.2003.02.011.

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作  者丨黃曉健

排  版丨易鳳婷