炎熱的夏季，普通人常會出現(xiàn)腹脹、食欲不振等消化不良的現(xiàn)象，甚者會出現(xiàn)腹痛腹瀉等胃腸道疾病。從中醫(yī)角度來看，夏季之所以容易罹患胃腸疾病，就是古人所觀察到的“暑多夾濕”這個特征，一個比較典型的例子就是江南所稱的“疰夏”。盛夏時節(jié)不僅氣溫較高，而且雨水較多、濕度較大，故暑邪易夾濕邪侵略人體，致病多為暑濕攙雜證，表示為發(fā)燒、煩渴、四肢困乏、胸悶嘔惡、大便溏瀉而不爽、苔黃膩等。

為什么夏天就容易腹瀉呢？一是細(xì)菌污染，高溫下細(xì)菌容易滋生，剩飯剩菜或熟食不加以適當(dāng)貯存就容易被細(xì)菌污染，使胃腸道感染。同時夏季也是蟑螂、蒼蠅最為活躍的季節(jié)，有了這些蟲媒的助紂為虐，病原體更是容易散播。

二是夏天飲水多，胃酸被沖淡，其效率被迫降低，不能有效分解食物。此外，胃酸是一種強(qiáng)酸，PH大約在1~2左右，這使得它具有“屏障”功能，大部分伴隨食物進(jìn)入胃腔的病原體都會被殺滅，而被稀釋的胃酸其滅菌能力就必然會下降。

三是生食蔬果。夏季時鮮蔬果大量上市，與其他季節(jié)相比，人們生食蔬果的機(jī)會大大增加。生食之所以比熟食更容易誘發(fā)胃腸疾病，除卻果蔬上細(xì)菌污染這個因素以外，還有農(nóng)藥殘留這個問題。

四是冷飲的刺激。寒冷會刺激胃腸黏膜收縮，胃酸分泌減少，影響消化。腸道壁上的平滑肌對溫度變化非常敏感，過多地食用冷飲，低溫刺激下平滑肌收縮明顯加強(qiáng)，甚至發(fā)生痙攣，造成疼痛。寒冷也會造成腸運(yùn)動增快，正在進(jìn)行消化的食物在腸內(nèi)通過加快，從而影響營養(yǎng)的吸收，會造成排便次數(shù)增加，大便稀溏，出現(xiàn)腹瀉。

其他因素還有如空調(diào)房的影響等等。許多人喜歡貪涼，空調(diào)溫度開得較低。人進(jìn)入寒冷空間后血液易分布到肌表以御寒，胃腸道血供相對減少，黏膜修復(fù)受到影響。此外，炎熱導(dǎo)致睡眠不佳，抵抗力下降也會誘發(fā)胃腸疾病。

防病五原則

那么，在夏季如何預(yù)防腸道疾病呢？

第一、飲食上要遵循“溫、軟、淡、鮮、少”的五字原則。

溫，就是說不要過分貪食冷飲，室溫的食物對胃腸刺激小，比較容易被消化。

軟，就是食物要柔軟，燒烤、煎炸類食物不容易消化，清蒸或水煮的食物反之。

淡，即“清淡”，減少高脂食品的攝入，如動物內(nèi)臟、五花肉等等，而新鮮蔬菜、瘦肉、魚、雞蛋等則比較可取。

鮮，當(dāng)然是指飲食要新鮮，既然剩飯剩菜容易被細(xì)菌污染，那么還是少碰為妙。

少，少量多餐之意。控制好進(jìn)食量，不宜過飽等，使得胃腸工作不要超負(fù)荷，這樣才能使每次的工作都能及時且優(yōu)質(zhì)地完成。

第二、避免過度勞累，保持充足的睡眠。勞累會破壞機(jī)體免疫平衡，休息不足則使得胃腸修復(fù)時間欠缺，胃腸的屏障機(jī)制受損，容易引發(fā)胃腸炎。空調(diào)環(huán)境是個雙刃劍，較低溫度會改善睡眠質(zhì)量、增進(jìn)食欲，但可能會降低抵抗力，影響消化。如果遇到睡眠不足的情況，不妨吃過中飯打個盹，補(bǔ)充一點睡眠。

第三、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動。許多人視夏季運(yùn)動為畏途。高溫下出汗多，心肺功能受影響，難以持續(xù)且容易受傷如中暑、脫水等。停止運(yùn)動固然會減少這些問題，但得不到鍛煉的身體其機(jī)能勢必下降。推薦在溫度合適的環(huán)境內(nèi)運(yùn)動，比如清晨或傍晚運(yùn)動，或者在恒溫的健身房內(nèi)運(yùn)動等。游泳被認(rèn)為有很多優(yōu)點，不僅提高心肺功能，還有利于塑形，同時可以消暑，是夏季運(yùn)動的首選。

第四、平和的心態(tài)。心理問題被認(rèn)為是許多疾病的誘因，緊張、焦慮等不良情緒都會引起健康問題。夏季炎熱潮濕，工作生活節(jié)奏本來就快的都市生活加上炎熱帶來的煩躁、汗流浹背的體感等都會使得負(fù)面情緒滋生。一個最為常見的例子就是IBS（腸易激綜合征），這種病會在焦慮緊張的狀態(tài)下誘發(fā)，表現(xiàn)為腹痛、腹脹、腹瀉或者便秘等等，良好的心境有利于該類疾病的緩解。

除了上述的運(yùn)動能夠改善負(fù)面情緒外，還推薦培養(yǎng)興趣愛好，如閱讀、聽音樂，適當(dāng)參加社交活動等等，以培養(yǎng)平和健康的心態(tài)。

第五，夏季要避免暑、濕二邪。

中醫(yī)將外感邪氣歸納為“六淫”——風(fēng)邪、寒邪、暑邪、濕邪、燥邪、火邪。而夏季為“暑”、“濕”二邪所主導(dǎo)。暑邪致病有顯明的節(jié)令性，特點有三，暑為陽邪，其性炎熱。暑性升散，傷津耗氣。暑多夾濕。這三個特征基本囊括了夏季好發(fā)病的特點，比如心腦血管疾病、中暑、胃腸道疾病等等。

“暑多夾濕”說的是暑邪喜歡夾雜著“外濕”侵犯人體，而濕邪又比較喜歡困脾，導(dǎo)致脾胃虛弱，而脾胃虛弱又容易生濕邪，即“內(nèi)濕”，新產(chǎn)生的濕邪又進(jìn)一步困脾，導(dǎo)致脾氣更虛……這樣形成一個惡性循環(huán)。

因此，從中醫(yī)的角度來看，夏季應(yīng)當(dāng)設(shè)法避免“暑”、“濕”二邪的侵?jǐn)_，以及適當(dāng)健脾等等。除了上述建議以外，中醫(yī)食療上建議使用鯽魚、黑魚、淮山藥、蓮子、扁豆、薏苡仁、綠豆等。