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香港上水屠房全面恢復服務,豬肉供應恢復正常水平

葉麗麗、周偉琪、馮良辰/央視新聞客戶端
2022-03-08 13:39
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受香港第五波疫情影響,上水屠房停運多日。為盡快恢復香港鮮肉的供應,滿足香港市民生活需求,8日凌晨,由內地38位具有專業資質和豐富執業經驗的鮮肉屠宰生產線業務骨干組成的“援港保供專班”全員上崗,為上水屠房的正常生產運營提供了專業力量。

保供組隊員做好防護措施后,進入屠宰區

38位隊員負責的崗位涵蓋屠宰生產線的各個工序,及時緩解了上水屠房屠宰生產線人員緊缺的情況,恢復了屠房的正常運作,有秩序地向市場供應鮮肉。該批人員初步計劃在香港支援兩個月,全程實施集中管理。隊員在上崗前已經按照規定做好嚴格的防疫及檢測措施,并按照上水屠房的操作流程進行了專門的崗前培訓,了解了香港職業安全及健康要求等事宜。

3月7日清晨,一批供港活豬經深圳海關關員檢疫驗放,陸續裝車運往香港。這是自2月25日以來恢復供應的首批內地供港活豬。

據統計,3月7日內地供應上水屠房活豬2740頭,與過往日常供應量基本持平。截至目前,市場鮮肉供應已恢復至正常供應水平。

    責任編輯:伍智超
    圖片編輯:金潔
    澎湃新聞報料:021-962866
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